איך לבשל ריבת אשוחית

ריבה מן אשוחית היא מתיקות שימושית עם טעם יוצא דופן. הוא עשיר בויטמינים, שמנים אתריים ומיקרו-מרכיבים. ההכנה יכולה להימשך יותר מיום, אבל כתוצאה מכך תקבל ריבת ריח וריחני מתוק, אשר יגיע שימושי במהלך הצטננות עונתיים.

ריבה מ אשוחית

לקבלת ריבה מ אשוחית רק קונוסים צעירים מתאימים
צילום: גטי
המרכיבים
יורה של אשוחית
1 ק”ג
מים
3 ערימות.
סוכר
4 ערימות.
  • תפקידים: 10
  • זמן הכנה: 26 דקות

ריבה עשוי אשוחית, מתכון מן יורה

יורה ריבת אשוח צריך לקצור בחודש מאי, כאשר הם גדלו לא יותר מ 2 ס”מ ולא להתחיל להתפורר. יש צורך לחתוך כמה עצי אשוח כדי לא לפגוע בעץ, אתה לא יכול לגעת יורה מלמעלה.

איך לבשל ריבת אשוחית:

  • שוטפים אשוחית יורה ושופכים אותם במים רותחים.
  • מרתיחים על אש נמוכה במשך 20 דקות. עזוב למשך יום.
  • מרתיחים שוב ומכניסים לסוכר, מבשלים עד הסוף, מורידים את הקצף.
  • יוצקים חם מעל צנצנות מעוקרים החותם בחוזקה.

ניתן לאחסן ריבה זו במרתף או במקום קריר אחר. אם תסגור את הצנצנות עם מכסה הקפסון, אחסן רק במקרר.

אתה יכול גם לעשות ריבה מן ניצנים אורן. זה ידרוש:

  • כליות אורן – 0.5 ק”ג.
  • סוכר – 1 ק”ג.
  • מים – 400 מ”ל.

לשטוף את הכליות שטף עם מים קרים לרתיחה במשך חצי שעה עם רתיחה חלשה. בנפרד, להכין את הסירופ על ידי שילוב של מים וסוכר רותחים עד מעובה קלות. מעבירים את הכליות עם בועה של מים רותחים לסירופ חם. מבשלים חצי שעה. מכינים את הריבה בצנצנות ומגלגלים אותם בחוזקה.

ריבת ג’לי

לקבלת ריבה זו יש צורך לאסוף shishechki ירוק עדיין, אשר לא התחיל לרשרש. בדרך כלל לאסוף כאלה בסוף יוני – תחילת יולי. יהיה עליך:

  • קונוסים ירוקים של אשוחית – 0,5 ק”ג
  • מים – 1 ליטר.
  • סוכר – 0,5 ק”ג.

לעבור על קונוסים, ניקוי של פסולת ומחטים. יוצקים מים ולהשאיר לבד למשך יום. מבשלים את הסירופ מהמים והסוכר, טובלים את הקונוסים לתוכו ומבשלים, תוך ערבוב, עד שהקונוסים אינם משוחררים לחלוטין. ריבה מוכן יש צבע חום כהה. אל תשכח להסיר את קנה המידה כי צורות.

ריבה מוכנה סגורה הרמטית לאחסון לטווח ארוך. שמור את זה טוב יותר במקרר.

ריבה זו יש טעם עשיר וטעם, זה שימושי הצטננות.

מתכון מעניין נוסף לריבה מאצטרובלים. זה ייקח:

  • סוכר – 750 גרם.
  • קונוסים צעירים אכלו 0.5 ק”ג.
  • מים – 1.5 ליטר.
  • מיץ לימון – 1 כפית.

שוטפים את הקונוסים בחצי, ממלאים במים ומרתיחים במשך 4 שעות ברתיחה נמוכה, מסירים את הקצף. קונוסים לשלוף קונוסים, הם כבר לא נחוץ. צמרמורת, זן באמצעות גזה, מוסיפים סוכר. מבשלים עד עקביות של דבש נוזלי. זמן קצר לפני סוף הבישול יוצקים מיץ לימון.

ריבה מוגזמת שופכת על צנצנות מעוקרות, סוגרים את המכסים ומסובבים אותם עד שמתקררים.

ריבה זו שימושית עבור מחלות של מערכת הנשימה, אסטמה הצטננות.

מעניין גם: קציצות עם ריבס בתנור