טורקיה פילה שמנת בתנור – מתכונים

איך לבשל תרנגול הודו בשמנת

תרנגול הודו בשמנת מתברר עדין ועסיסי. מתוך בשר תזונתי, אתה יכול להכין קורס שני או עוגה מילוי.
תרנגול הודו בשמנת

תרנגול הודו בשמנת ניתן להגיש לשולחן עם אורז וירקות.
צילום: גטי
  • תפקידים: 5
  • זמן הכנה: 5 דקות
  • זמן הכנה: 40 דקות

פילה בטורקיה

ניתן להכין מאכל טעים ובריא לארוחת צהריים או לארוחת ערב.

מתכון:

  1. חותכים את הפילה לקוביות גדולות ומטגנים אותם עד להזהבה. מלח את הבשר.
  2. מקציפים את השמנת עם חרדל ופלפל. מניחים את הסיר על אש בינונית, מוסיפים את החמאה לרוטב. לאחר 2-3 דקות, יוצקים את הקמח במנות קטנות, מוסיפים מלח. מערבבים את החומרים, לשים את השמיר קצוץ.
  3. לאחר 3 דקות, יוצקים את הרוטב החם לתוך המחבת לתרנגול הודו ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים את הצלחת עוד 15 דקות.

מגישים בשר לארוחת ערב עם סלט, פירה או אורז.

טורקיה, קרם, תנור

קציצות מרתקות עם רוטב גבינה בבקשה מבוגרים וילדים.

המצרכים:

  • פילה – 300 גרם;
  • שמנת – 100 מ”ל;
  • מוצרלה – 70 גרם;
  • בצל – 1 PC;
  • ביצה של עוף – 1 חתיכה;
  • חמאה – 20 גרם;
  • סולת – 15 גרם;
  • קמח חיטה – 15 גרם;
  • מוסקט – 2 קמצוץ;
  • שום – 1 ציפורן;
  • תערובת של פלפלים ומלח – לפי הטעם.

מתכון:

  1. דק קוצצים את הבשר בסכין, מערבבים את הלחם עם מלח ותבלינים.
  2. לטאטא עם ביצה מבושל מבושל בצל קצוץ.
  3. מערבבים את המאכלים המוכנים עם מנגו וקמח. השאירו את התערובת במשך 30 דקות.
  4. סובבים את תבנית האפייה בשמן, מחממים את התנור ל 180 מעלות צלזיוס.
  5. עיוור 6 כדורים גדולים של בשר טחון ואופים אותם 20 דקות.
  6. מערבבים את השמנת בגבינה מגורדת ושום, מוסיפים מלח לפי הטעם.
  7. קח את הטופס מהתנור ושפוך את הרוטב לתוכו. מחזירים את התנור לתנור במשך 20 דקות.

כדורי בשר משולבים היטב עם ירקות מבושלים וכוסמת.

טארט עם מילוי הודו בשמנת

חמוץ ומאפים טעים יהיה לקשט את הטבלה בימי חול וחגים.

המצרכים:

  • טורקיה – 200 גרם;
  • שמנת – 150 מ”ל;
  • תפוחי אדמה מבושלים – 3 יח ‘;
  • שאלוט – 4 חתיכות;
  • קמח חיטה – 120 גרם;
  • רוטב סויה – 60 גרם;
  • חמאה – 50 גרם;
  • ביצה עוף – 1 חתיכה;
  • שמן צמחי – 30 גרם;
  • גבינה קשה – 30 גרם;
  • פלפל שחור ומלח – לפי הטעם.

מתכון:

  1. לעבור דרך מטחנת בשר 50 גרם של חמאה ותפוחי אדמה. מערבבים עם ביצים, מלח ותבלינים. מוסיפים 100 גרם קמח, ללוש את הבצק.
  2. מכסים את הצורה עם קלף בקוטר 24 ס”מ. מניחים עליו בצק, יוצרים את הצדדים ומנקבים את התחתית במזלג בכמה מקומות. מעבירים את התנור לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות צלזיוס למשך 15 דקות.
  3. חותכים את הבשר לקוביות, ואת הטבעות בצל. לטגן את המוצרים עד חצי מבושל, ואז לשפוך אותם עם שמנת. מוסיפים רוטב סויה וקמח.
  4. מוציאים את הבסיס מהתנור, מניחים את המילוי ומפזרים אותו בגבינה מגורדת. מבשלים את העוגה עוד 20 דקות.

מגישים את המאפים חם.

הרכב של מנות מן תרנגול הודו יכול לכלול פטריות ופלפל מתוק.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

56 − = 50