מדליונים מתרנגול הודו בתנור, מתכונים – מתכונים

מדליונים מהודו: חוקי בישול ו -2 מתכונים טעימים

ניסית פעם מדליונים של הודו? זהו מאכל טעים ובריא מאוד. הוא עשוי מחתיכות קטנות של חזה הודו, אשר בצורתם דומה תכשיטים אלגנטי. במאמר זה תוכלו ללמוד כיצד לבשל אותם בטוב טעם עם תועלת.

תרנגולי הודו

מדליונים מטורקיה – מעדן טעים לשולחן חגיגי
צילום: גטי
  • תפקידים: 4
  • זמן הכנה: 2 דקות

הכללים הבסיסיים של הכנה מעדנייה

ישנם מתכונים רבים עבור מדליונים מהודו, אבל עבור מתאבן טעים, יש להקשיב לעצה של מומחים קולינריים מנוסים. הם ממליצים:

  • אם החלטת ביסודיות ללכת לתהליך הבישול, מדליונים עדיף להילחם. לא להכות קשה, אתה יכול לקלקל את החלקים. הבשר חייב להיות הראשון עטוף עם סרט.
  • לעתים קרובות המעדן מתברר יבש. כדי למנוע זאת, בשר יכול להיות מושרה. תערובת של מיץ לימון, שמן זית, מלח יעשה. אם תרצה, אתה יכול להוסיף תבלינים, שום, בצל. שמור על תרנגול הודו במרינדה לפחות חצי שעה.
  • כמו כן, כדי לשמר את העסינות, אתה יכול לעטוף את מדליונים בייקון או לסכל.

טיפים אלה מסייעים להכין מנה כי ניתן בצדק להיקרא יצירת מופת קולינרית.

טורקיה מדליונים בתנור

אף גורמה אחת לא תסרב לטיפול כזה. יהיה עליך:

  • מדליוני הודו – 0.5 ק”ג;
  • גבינה – 100 גרם;
  • שמנת חמוצה – 15 מ”ל;
  • עגבניות – 1 חתיכה;
  • שמן צמחי – 10 מ”ל;
  • בזיליקום – 10 גרם.
  • תבלינים לפי הטעם.

ראשית, הרוטב מוכן. השמן מעורבב עם שמנת חמוצה (במקום זה ניתן להשתמש יוגורט unsweetened). מוסיפים בזיליקום טרי ומבושל. מכסים את תבנית האפייה עם מדליונים וסילונים מתובלים מראש משומנים ברוטב. מפזרים עליהם עגבניות וגבינה מגוררת.

סגור את תרנגול הודו עם עוד שכבת נייר ואופים. יש לחמם את התנור עד 180 מעלות. זמן הבישול נע בין 30 ל -40 דקות.

מדליונים מוכנים באירוגריל

מעדן יהיה אפילו יותר טעים אם אתה עושה את זה עם מילוי. יש צורך:

  • מדליונים – 5 יח ‘;
  • גבינת עיזים – 50 גרם;
  • שזיפים מיובשים – 5 יח ‘;
  • חמאה (חמאה) – 5 חמישים גרם;
  • מוסקט, מלח, שמן זית לפי הטעם.

לטחון חתיכות הודו עם תערובת של אגוז מוסקט, מלח וחמאה. לעשות חתך בצורת כיס. מקפלים בסרט ומכניסים למקרר כשעה. בסוף הזמן, לקבל את זה, לשים גבינה, חמאה שזיפים מיובשים בכיס. אם פירות יבשים הופיע התייבש מאוד, זה ראשוני צריך להיות ספוג במים. זה יספיק ל -40 דקות. בישול במטוס האוויר בטמפרטורה של 160 מעלות. 15 דקות בצד אחד, 10 דקות בצד השני.

נסה מדליונים טעימים וטעימים, כי תרנגול הודו נחשב בשר תזונתי (ולכן שימושי).

קרא גם: כמה טעים לבשל פילה

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 4 = 1