גולש עם רסק עגבניות של בשר חזיר: מתכון – מתכונים

מתכון גולש עם חזיר ודבש עגבניות

גולש עם רסק עגבניות היא אחת האפשרויות עבור חזיר. בשר הופך עסיסי ומתאים היטב עם כל סוגי קישוט: תפוחי אדמה, פסטה, דגנים וירקות. עדיף לבחור צוואר חזיר, את המנה במקרה זה מתברר להיות טעים במיוחד.

גולש עם רסק עגבניות

גולש עם רסק עגבניות הולך טוב עם פירה או אורז
צילום: גטי
המרכיבים
מלח ופלפל
0 לטעום
עלה מפרץ
2 חלקים (ים)
פלפל שחור
6 יחידות (s)
שמן צמחי
3 כפות
קמח לבן
1 כף.
רסק עגבניות
3 כפות
בצל
1 חלקים (ים)
בשר חזיר
500 גרם
  • תפקידים: 4
  • זמן הכנה: 45 דקות

מתכון גולש עם דבש עגבניות

כדי להפוך את חזיר רך ועסיסי, את חתיכות בשר הם מטוגן מראש קל יחד עם רסק עגבניות וקמח. מים מתווספים מעט מאוחר יותר.

הכנה:

  1. שטף מיובש על נייר מגבת נייר לחתוך חתיכות חתיכת;
  2. שופכים את שמן הצמח לתוך המחבת, מחממים אותו ומניחים את הבשר. צולים במשך 5 דקות, תוך ערבוב מדי פעם;
  3. בצל לחתוך לקוביות קטנות ולשים במחבת. מטגנים בתערובת של בשר ובצל עוד 6 דקות;
  4. מלח ופלפל את הגולש. לשים קמח לזה. מערבבים היטב עד שהחתיכות מכוסות בקמח ומטגנים אותן עוד 3 דקות;
  5. ואז לשים את רסק עגבניות, לבחוש את הבשר ומטגנים אותו קצת;
  6. לשים לורושקה ושופכים במים. מבשלים בחום מינימלי במשך 30 דקות.

מוכן גולש יכול להיות מוגש כמנה עצמאית, זרועים עשבי תיבול קצוצים. זה טוב לשלב בשר עם garnishes.

מתכון לגולש חזיר עם רסק עגבניות, פלפל ושמנת חמוצה

עבור גולש, אתה יכול להשתמש בשר בקר עבור המתכון הזה.

המצרכים:

  • בשר חזיר – 500 גרם;
  • פלפל בולגרי – 3 יח ‘;
  • קשת – 2 ראשים;
  • שמן זית – 4 כפות;
  • אדמה פפריקה – 2 כפות ללא שקופית;
  • רסק עגבניות – 2 כפות;
  • יין ענבים (אדום) – 200 מ”ל;
  • מים 100 מ”ל;
  • שמנת חמוצה – 3 כפות;
  • מלח ופלפל – לפי הטעם.

הכנה:

  1. לחתוך את הבשר לחתיכות קטנות;
  2. בצל קצוץ חתוך לתוך סמיכות דקיקות;
  3. פלפל, משוחרר מן הזרעים ומחיצות, לחתוך לוחות דק;
  4. שופכים את השמן לתוך המחבת ומטגנים בו את הבשר. לתפוס ופלפל;
  5. לשים בצל, פלפלים ומטגנים קצת את התערובת;
  6. מוסיפים פפריקה, פסטה, יין ומים. סגרו את המחבת במכסה וכיבו את הגולש עם חימום מינימלי במשך 1.5 שעות.

מדי פעם להפריע את המנה, כך הרוטב לא לשרוף. שמנת חמוצה בסוף מאוד של בישול: כ 5 עד 10 דקות.

כדי לשפר את הטעם של גולש יעזור מראש מלוחים חזיר. בשר פרוס פרוס צריך להיות עטוף התבלינים האהובים עליך, מלח, מפזרים מעט סוכר ולהשאיר טופס זה במשך 30 – 40 דקות.

מעניין גם: אנחנו מכינים חביתה עם בצל

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

9 + = 19