איך להכין פטי עם גבינה, מתכון מילוי פשטידות – מתכונים

איך להכין פשטידות עם גבינה

עוגה עם גבינה היא חטיף מעולה עבור בילוי בחוץ. זה מתאים היטב עם קבב shish או בשר בגריל.

עוגה עם גבינה

פשטידות עם גבינה של בצק עלים הם עדינים מאוד
צילום: גטי
המרכיבים
מלח
1 כפית
סוכר
1 כף.
שמן צמחי מעודן
1 כף.
חמאה
1 כף.
ביצים עם עוף
1 חלקים (ים)
שמרים, טריים
1 כפית
גבינה, דלעת
150 גרם
חלב
160 מיליליטר
קמח
2 ערימות.
  • תפקידים: 7
  • זמן הכנה: 3 דקות

פשטידות עם גבינה: מתכון לבצק שמרים

פשטידות מבצק שמרים תוצרת בית רכות ושופעות.

הכנה:

  1. בתוך חצי כוס חלב חם לפזר את השמרים, להוסיף 1 כפית. סוכר, לערבב ולהשאיר את החום עד מספר גדול של בועות להופיע על פני השטח.
  2. יוצקים את שאר החלב, מלח.
  3. מנפים קמח, יוצקים 2 \ 3 של חלב, לערבב.
  4. מוסיפים את החמאה הרכה ואת שאר הקמח, ללוש את הבצק. זה צריך להתברר אלסטי, אבל קצת מקל על הידיים.
  5. לסחוב את הקערה עם חמאה לשים את הבצק לתוכו, מכסים עם מפית. השאירו בחמימות את הגישה. ב 1,5-2 שעות זה יגדל פי 2.
  6. כפול וחלק ל -7 חלקים. כל רול לתוך עוגה בצורת אליפסה.
  7. בקצה אחד של העוגה, לשים כף גבינה, לחתוך לוחות דק. לסובב אותו בגליל, לא חזק מדי.
  8. מכסים את המחבת בנייר אפייה, משומנים. הניחו את הקציצות כך שקצה הלחמניות נמצא בתחתית.
  9. מקציפים את החלמון עם מזלג ו 2 כפות חלב, משמנים את הקציצות.
  10. תן להם 15 דקות. על ההגהה, להפעיל את התנור ל 200 מעלות צלזיוס.
  11. אופים עד רודי, בערך 20 דקות.

פשטידות מוגשות מקופלות על צלחת, מכסות בבד ומאפשרות להתקרר.

מגישים מעט חמים או קרים למרק, בשר, סלטים מירקות טריים.

את המילוי של פשטידות עם גבינה ניתן לשלב. נסו להוסיף חזיר, זיתים, ירקות ומרכיבים אחרים לגבינה.

פשטידות עם גבינה

קציצות אלה קל מאוד ומהיר להכין, שכן הבצק כבר בשימוש.

אילו מוצרים יידרשו:

  • הבצק נטוי ללא אלכוהול – 0.5 ק”ג.
  • גבינה Adyghe – 300 גרם.
  • עלי תרד – 150 גרם.
  • ביצים של עוף – 1 PC.
  • שמנת חמוצה – 1 כף.
  • בצל ירוק – 5-6 נוצות.
  • מלח לפי הטעם.

איך להכין פטי עם גבינה:

  1. אי שם במשך חצי שעה הניח את הבצק על השולחן, אז זה הפשיר. אם זה מתוך שני גיליונות, להפריד אותם כאשר הם הופכים גמישים מעט, אחרת אתה יכול לשבור אותו.
  2. להפשיר את הבצק מפשיר לתוך פנקייק דק, לחתוך אותו ריבועים של 10×10 ס”מ.
  3. חותכים את תרד דק ואת בצל עטים, לערבב.
  4. יוצקים ירקות לתוך שמנת חמוצה, מלח לפי הטעם. מוסיפים את הביצה, מערבבים את המילוי.
  5. גבינה מגררת על פומפיה גדולה, מוסיפים שמנת חמוצה עם ירקות.
  6. כפית את התוספות על כל ריבוע.
  7. חבר את שתי הפינות הנגדיות מעל המילוי. ואז את שני הנותרים.
  8. מקציפים את החלמון עם מזלג עם כף מים, משמנים את הקציצות.
  9. מכסים את גיליון האפיה בנייר אפייה ושמנים אותו. הדבק את הקציצות, לחמם את התנור ל 180 מעלות צלזיוס ואופים עד להזהבה, בערך 20 דקות.

בבת אחת מתוך תנור של פריט פריך, אבל כאשר ישתרר קצת, להיות יותר בשקט. אתה יכול לשרת אותם חמים או מקורר.

קרא גם: מתכונים של רטבים צרפתיים

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

8 + 2 =