מבושל מקרל: מתכונים עם תמונות – מתכונים

מתכון למקרל מבושל

כופיה מבושל הוא מאכל קל וטעים לכל המשפחה. זה יכול להיות מוכן עם ירקות, שמנת חמוצה או רוטב עגבניות.
תבשיל מקרל

כופיה מבושל יכול להיות מעוטר עם ירקות ופרוסות של ירקות טריים.
צילום: גטי
  • תפקידים: 4
  • זמן הכנה: 15 דקות
  • זמן הכנה: 20 דקות

מקרל מבושל עם עגבניות ופלפל

דגים, מבושל עם ירקות, הוא מאוד עדין וריחני. זה יכול להיות מוגש לשולחן עם תפוחי אדמה או אורז. התמונה מראה את האפשרות של האכלה מקרל מבושל, מבושל על פי המתכון שלנו.

איך לבשל דגים:

  1. נקה את פגרי, לחתוך את הראש, סנפירים וזנבות. חותכים את הדג במעגלים 3-4 ס”מ עובי.
  2. מלח ופלפל billets, ומטגנים אותם עד חום זהוב.
  3. חותכים את העגבניות והפלפל לקוביות, ואת הבצל במעגלים.
  4. מכניסים את הירקות לדגים ומערבבים. סגרו את המכסה במכסה והורידו את החום.
  5. לאחר 10 דקות, מתבלים את האוכל ומערבבים שוב. מבשלים את המנה במשך 10 דקות.

לפני ההגשה, לקשט את הדג עם פרוסות לימון וירקות.

מתכון למקרל מבושל בשמנת חמוצה

חתיכות רכות ועסיסיות של דגים משלבות היטב עם רוטב ריחני.

המצרכים:

  • מקרל – 2 חתיכות;
  • שמנת חמוצה – 200 גרם;
  • בצל – 5 יח ‘;
  • יין – 120 מ”ל;
  • חמאה – 100 גרם;
  • שמן צמחי – 60 גרם;
  • אפונה פלפל – 6 יח ‘;
  • עלה דפנה – חתיכה אחת;
  • מלח ותבלינים – לפי הטעם.

מתכון:

  1. לקלף את מקרל. חותכים את הסנפירים, לחתוך את זנבות וראשים. פורסים את הפגר עם פרוסות 2-3 ס”מ עובי.
  2. מטגנים את הביצים בשמן צמחי. שים בצל, לחתוך טבעות.
  3. מזונות פלפל ומלח, מכסים אותם במכסה ומבשלים במשך 10 דקות.
  4. מכניסים אותם לחמאה, יוצקים שמנת ויין. מוסיפים את עלה הדפנה ופלפל הפעמון. מבשלים את המנה במשך 20 דקות.

מגישים דגים עם תפוחי אדמה מבושלים וסלט ירקות טריים.

כופיה מבושלת ברוטב עגבניות

צלחת זו דומה sprats משומר ברוטב עגבניות.

המצרכים:

  • פילה של מקרל – 800 גרם;
  • בצל – 2 יח ‘;
  • גזר – 1 חתיכה;
  • שמן צמחי – 90 גרם;
  • רסק עגבניות – 60 גרם;
  • פלפל מתוק – 5 יח ‘;
  • ציפורן – 5 יח ‘;
  • עלה דפנה – חתיכה אחת;
  • פלפל אדמה ומלח – לפי הטעם.

מתכון:

  1. חותכים את הפילה לחתיכות גדולות, ואת הבצל עם חצי עיגול. לשפשף את הגזרים.
  2. מערבבים מאכלים מוכנים עם מלח ופלפל טחון.
  3. מסננים את המחבת בשמן, מניחים עליה דגים עם ירקות. מכסים את הכלים במכסה ומבשלים את המאכלים על אש בינונית במשך 10 דקות.
  4. מוסיפים רסק עגבניות, עלי דפנה ותבלינים. מערבבים את החומרים ומבשלים אותם עוד 15 דקות.

את המנה ניתן להגיש חם או צונן.

אם אתה רוצה לתת לדגים טעם נעים, לפני ההגשה זה יכול להיות שפכו עם לימון או מיץ לימון.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

22 − = 14