איך לבשל נזיד חזיר, מתכון – מתכונים

תבשיל חזיר – מתכונים פשוטים עבור כל יום

כדי לבשל regout חזיר, אתה צריך לקחת את הבשר, חתיכות קטנות על העצם או צלעות. כמו מרכיבים נוספים אתה יכול להשתמש תפוחי אדמה, פטריות, חצילים, טריים או כרוב כבוש.

בשר חזיר

תבשיל חזיר ניתן לבשל לארוחת ערב משפחתית שולחן חגיגי
צילום: גטי
המרכיבים
בשר חזיר
600 גרם
תפוחי אדמה
550 גרם
שעועית ירוקה
450 גרם
גזר
150 גרם
בצל
100 גרם
עגבניות
250 גרם
מים מסוננים
500 מיליליטר
מלח ותבלינים
6 גרם
שמן צמחי מעודן
30 מיליליטר
  • תפקידים: 4
  • זמן הכנה: 90 דקות
  • זמן הכנה: 90 דקות

מתכון לתבשיל חזיר עם שעועית ירוקה

התבשיל הקלאסי עשוי מבשר ותפוחי אדמה. שעועית תהפוך את המנה הזאת חי יותר, שימושי וריחני. ניתן להשתמש ירקות טריים או קפואים.

חותכים את הבשר לחתיכות 7-8 ס”מ ומטגנים במחבת עם שמן צמחי במשך 10 דקות. מכסים במכסה ומבשלים במשך 30 דקות. בצל לחתוך לחצי טבעות, להוסיף חזיר.

מגררים את הגזרים, מקלפים את העגבניות וחותכים אותם לקוביות קטנות. חותכים את תפוחי האדמה עם lobules בינוני. שעועית לחתוך לחתיכות 3-4 ס”מ.

מוסיפים את הגזר למחבת, לאחר 3 דקות – עגבניות, מערבבים. לאחר 5 דקות, לשים תפוחי אדמה ושעועית תפוחי אדמה, מוסיפים מלח, העונה עם תבלינים. כמו תבלין, אתה יכול להשתמש פלפל שחור, בזיליקום יבש, אורגנו. יוצקים מים, תבשיל במשך 25-30 דקות.

איך לבשל נזיד חזיר בעציצים

תבשיל בסירים הוא עסיסי, חתיכות בשר מבושלות ניחוח של ארומה של ירקות ותבלינים. לפני ההגשה, ניתן להוסיף עשבי תיבול כתוש, שמנת חמוצה, יוגורט טבעי. המנה מתאימה לשולחן חגיגי.

המצרכים עבור 4 מנות:

  • בשר חזיר – 400 גרם;
  • תפוחי אדמה – 350 גרם;
  • פטריות – 250 גרם;
  • כרישה – 50 גרם;
  • גזר – 70 גרם;
  • עגבניות – 150 גרם;
  • מרק – 150 מ”ל;
  • שמן צמחי – 100 מ”ל;
  • מלח, תבלינים.

חזיר לחתוך לחתיכות קטנות. חותכים את החלק הלבן של כרישה לתוך טבעות, פטריות – צלחות, תפוחי אדמה – עיגולים, גזר לשפשף. עגבניות קלופות חתוכות לקוביות. הפעילו את התנור ב 180 מעלות.

הפרד את השמן לשני חלקים. חלק אחד משמש לטיגון בשר ופטריות, השני מוזג לתוך סירים.

שים בצל, עגבניות, גזר, תפוחי אדמה בחלק התחתון של כל סיר. למעלה בשר עם פטריות, להוסיף תבלינים, לשפוך מרק. מעבירים את הסירים לתנור ל-55-60 דקות.

במקום פטריות תבשיל ניתן להוסיף חצילים, קישואים, דלעת.

עדיף להשתמש חזיר טרי עבור תבשיל. בשר קפוא עדיף למרינדה במשך 2 שעות חרדל, רוטב סויה. כדי להאיץ את תהליך הבישול, אתה צריך לבחור תפוחי אדמה עם תוכן גבוה של עמילן – כזה ירקות יש קליפה לבנה.

ראה עוד: קציצות עגבניות

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

31 − 26 =