קציצות עם כרוב חמוץ: מתכון, צילום – מתכונים

איך לבשל פשטידות עם כרוב כבוש

קציצות עם כרוב כבוש הם פשוט מאפים התקציב. זה יכול להיות מוכן טריים, שמרים או בצק תפוחי אדמה.

פשטידות עם כרוב כבוש

קציצות עם כרוב כבוש יכול להיות מטוגן או אפוי בתנור.
צילום: גטי
המרכיבים
מלח
10 גרם
שמרים
11 גרם
סוכר
30 גרם
שמן צמחי
100 מיליליטר
כפיר
200 מיליליטר
כרוב כבוש כרוב
500 גרם
קמח חיטה
60 גרם
  • תפקידים: 6
  • זמן הכנה: 1 דקה
  • זמן הכנה: 30 דקות

פשטידות עם כרוב חמוץ: מתכון ותמונה

אפייה של בצק עם מילוי פיקנטי מוכן פשוט ומהיר מספיק.

מתכון:

  1. מערבבים ביוגורט, סיר ירקות וסוכר. המוצרים מעורבים מחומם לטמפרטורה של 60 מעלות.
  2. מכניסים את השמרים והמלח לתוך הכלים, נכנסים בהדרגה לקמח החיטה.
  3. ללוש את הבצק עם הידיים במשך 15 דקות, ולאחר מכן לכסות עם בד ולהוציא אותו למקום חם.
  4. Kvasshenuyu כרוב לשטוף ולהעביר למחבת מחוממת, משומנת עם שמן צמחי. מוסיפים מים ומבשלים את הכרוב על אש נמוכה עם מכסה סגור. לאחר 30 דקות, מוציאים את המחבת מהצלחת ומקררים את המילוי.
  5. אחרי שעה, את הבצק צריך ללוש קצת, מגולגל נקניק מחולק 20-25 חתיכות.
  6. מגלגלים פרוסות עם סיכה לתוך עוגות שטוחות 11-12 ס”מ קוטר, לשים 1-2 כפות עליהם. כפות המילוי. לחבר את הקצוות, לאבטח אותם.
  7. מחממים תנור ל 180 מעלות, מניחים גיליון אפייה על גיליון אפייה.
  8. הדבק את הקציצות על התפר קלף למטה, שמן את פני השטח עם ביצה מוכה. אופים פינוק 20-30 דקות.

מגישים את המאפה לשולחן עם תה, חלב או קפה.

מתכון לפשטידות מכרוב כבוש

אנו ממליצים לך לנסות לטפל טעים מתוך בצק תפוחי אדמה. זה מאכל אוקראיני מוכן על פי מתכון ישן.

המצרכים:

  • תפוחי אדמה – 1 ק”ג;
  • כרוב כבוש – 1 ק”ג;
  • קמח חיטה – 150 גרם;
  • שמן צמחי – 100 מ”ל;
  • ביצים – 2 חתיכות;
  • בצל – 2 יח ‘;
  • גזר – 2 יח ‘.

איך לבשל פשטידות תפוחי אדמה עם כרוב חמוץ:

  1. חותכים את הבצל לרצועות ומטגנים אותו בשמן צמחי עד שהוא ברור.
  2. שים את הכרוב שטף במחבת, מבשלים את הירקות על אש נמוכה במשך שעה אחת. אל תשכח לשלב את המלית מעת לעת. אם הכרוב הוא חומצי מדי, ולאחר מכן להוסיף אותו 1-2 כפיות סוכר.
  3. מרתיחים את תפוחי האדמה במדים עד שהם מוכנים, מקלפים וגוררים. מערבבים אותו עם ביצים, מלח וקמח.
  4. מערבבים את בצק תפוחי האדמה ומיד מחלקים אותו לחלקים שווים. העיוור של אלה החסר עוגות עם קוטר של 12-13 ס”מ, לגלגל אותם קמח. מכניסים את כל כף המילוי ומחברים את קצוות הבצק. תן את הקציצות צורה מעוגלת.
  5. מטגנים אותם בשמן צמחי משני הצדדים עד מבושל.

ארוחה מוכנות לשים על מגבת נייר לספוג את עודפי השומן.

במילוי של פשטידות ניתן להוסיף גם ביצים מבושלים קצוצים או בשר טחון.

המשך לקרוא: מתכון עבור פשטידות מבושל מהיר

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

33 − = 25