איך להכין מיץ עגבניות בבית – מתכונים

איך לבשל מיץ עגבניות תוצרת בית

בילטים לחורף יעזור להרגיש את הטעם של הקיץ על ימי החורף הקרים. מתכונים פשוטים של מיץ עגבניות תוצרת בית יעזור להכין משקה טעים, עשיר בויטמינים.

מיץ עגבניות תוצרת בית

מיץ עגבניות תוצרת בית מכיל ויטמינים microelements
צילום: גטי
המרכיבים
עגבניות
5 ק”ג
סוכר
1 קמצוץ
מלח
25 גרם
חומץ 6%
120 מיליליטר
שום
25 שיניים
גרגירי פלפל
2 גרם
ציפורן
5 יחידות
צ ‘ילה הקרקע
1 גרם
מוסקט מרוסק
1 גרם
  • תפקידים: 20
  • זמן הכנה: 2 דקות

איך להכין מיץ עגבניות בבית עם חומץ

כדי להכין מיץ טעים, אתה צריך לבחור בשרני, מעט עלים עגבניות. כדי להפוך 1 ליטר של משקה אתה צריך 1.5 ק”ג עגבניות. לטחון ירקות יכול להיות דרך מטחנת בשר, מסחטה, בלנדר.

עגבניות מוכנות לעבור דרך מסחטה, אם היו זרעים לקלף – לנקז את המוני באמצעות מסננת או גזה בסדר. הבסיס נשפך לתוך סיר אמייל, לאחר רותחים, להפחית את האש למינימום, לבשל במשך 40 דקות. מוסיפים את המיץ של תבלינים, שיני שום, חומץ, לבשל עוד 20 דקות.

יוצקים את המשקה לתוך צנצנות מוכן, מגלגלים אותם, להפוך אותם, להשאיר אותם מתחת לשמיכה עבה עד שהם להתקרר לגמרי.

כדי מיץ במשך זמן רב, יש צורך כראוי להכין את הצנצנות. לשטוף אותם עם סודה, לעקר באמבט מים, בתנור או בגריל של סיר אדים. קיבולת ליטר צריך להיות מעובד לפחות רבע שעה, עבור 2 ליטר יכול לקחת 20 דקות.

איך להכין מיץ עגבניות בבית

כדי לשפר את הטעם במיץ העגבניות, ניתן להוסיף פלפל בולגרי, תפוחים, סלרי, בזיליקום, פלפל שחור ואדום, מלח וסוכר. את המשקה המקורי מתקבל עגבניות של צבע צהוב.

המצרכים:

  • עגבניות בשלות – 8 ק”ג;
  • פלפל בולגרי אדום – 2 ק”ג;
  • גבעולי סלרי – 1, 5 ק”ג;
  • בזיליקום – 50 גרם;
  • סוכר, מלח, פלפל שחור.

מתוך עגבניות ופלפל לבשל פירה, לערבב, לשפוך לתוך סיר. בזיליקום וסלרי קצוץ דק, מוסיפים את המסה עגבניות לאחר רותחים.

לאחר מחדש רותחים את התערובת, מרתיחים אותו במשך 10 דקות על אש נמוכה, מגניב. מסה לנגב דרך מסננת או לרסק עם בלנדר.

לשתות שוב לרתיחה, חם לשפוך לתוך צנצנות מעוקרות, בזהירות להתגלגל, להפוך. טנקים עם מיץ מכוסה בשמיכה, לעזוב למשך יום.

אם במהלך אחסון של מיץ זה הוא פילינג, זה לא נורא, הבשר הזה מופרדים מן הנוזל. זה מספיק כדי לנער את הצנצנת באופן אינטנסיבי, כך שהמשקה שוב הופך הומוגני.

מיץ עגבניות שימושי במיוחד עם עצירות תכופים, smokers, שרוצים להיפטר קילוגרמים מיותרים. המשקה מתאים מזון לתינוק, הוא הציג לתוך הדיאטה לאחר 3 שנים.

המשך לקרוא: איך לטגן סטייקים בשר

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

47 − 40 =