עוגת דובדבן: בצק עלים, בצק עלים, מתכון – מתכונים

מתכון עוגת נשיפה עם דובדבנים

עוגה עם דובדבן מן בצק עלים מוכן, הן עם פירות יער טריים קפואים. כדי לעשות את זה מהר יותר, עדיף לקחת את המאפה מתכון, לאחר defreezing אותו בטמפרטורת החדר.

עוגת בצק עם דובדבנים

פאי דובדבן מרובד ייהנו ממבוגרים וילדים
צילום: גטי
המרכיבים
בצק עלים
500 גרם
שרי
800 גרם
שמנת חמוצה
200 מיליליטר
חול הסוכר
2 ערימות.
ביצים
3 יחידות (ים)
עמילן
1 כף.
  • תפקידים: 1
  • זמן הכנה: 10 דקות
  • זמן הכנה: 40 דקות

מתכון עוגת נשיפה עם דובדבנים

אתה לא צריך לשים יותר מדי דובדבנים במאפים כאלה, אחרת ברי מתחיל להפריד את המיץ, זה יזרום החוצה, ואת העוגה יהיה לשרוף.

תהליך הכנת עוגת דובדבן הוא כדלקמן:

  1. בצק עלים מוכן מחולק לשני חלקים. אחד צריך להיות גדול יותר, והשני – קטן יותר. החלק השני יהיה מכוסה עוגה.
  2. מרדדים את שני החלקים. ראשית לשים על גיליון אפייה, מראש משומן. הפוך את הצדדים.
  3. הסר דובדבנים מן הדובדבן, לנקז את מיץ פירות יער. מפזרים פירות יער עם עמילן.
  4. שים דובדבן אחיד על השכבה עם הצדדים.
  5. בקערה, מקציפים את השמנת החמוצה, את הביצים, את הסוכר. המסה המתקבלת היא לשים על מילוי דובדבן.
  6. השכבה השנייה לכסות את המילוי, בזהירות לחדור את הקצוות.
  7. מעבירים את העוגה לתנור, מחומם מראש ל 180 מעלות צלזיוס. אופים במשך 30 דקות עד להשחמה.

סיימה את המעדן וקוצצה אותו לחתיכות. אם תרצה, מפזרים את המוצר על גבי אבקת סוכר. אתה לא יכול לכסות את החלק העליון של המוצר עם שכבה אחת, אבל לעשות רשת של רצועות בצק.

עוגת נפוחים עם דובדבנים ותפוחים

עוגה זו מוכנה במהירות, אשר מסייע, כאשר אתה רוצה להתמכר לבני המשפחה שלך עם מאפים טעים ולא לגרום להם לחכות זמן רב.

כדי להכין כזה עוגה, תצטרך:

  • בצק עלים קפואים (500 גרם);
  • דובדבן קפוא (250 גרם);
  • תפוח (1pc);
  • סוכר מגורען (1 st.);
  • ביצה (1 PC);
  • דבש נוזלי (2 כפות).

הפאי מוכן בדרך זו:

  1. להפשיר את הבצק. מפזרים את השולחן בקמח ומגלגלים שתי שכבות.
  2. שים שכבה אחת של בצק על תבנית האפייה, אשר צריך להיות מכוסה נייר קלף.
  3. חותכים את התפוח לתוך צלחות ומניחים על השכבה הראשונה התגלגל החוצה. מפזרים סוכר.
  4. טרום להפשיר ברי לסחוט מן המיץ, מפזרים סוכר לפי הטעם. לשים על תפוחים. למעלה גרגרים עם דבש.
  5. חותכים את הקצוות של הבצק עם חלבון.
  6. השכבה השנייה מקופלת פעמיים וחותכת מספר פעמים. שכב על גבי המילוי ופתח את השכבה וסגר את העוגה.
  7. כראוי לגרד את הקצוות של הבצק. לסוך את הפאי מלמעלה עם חלמון ביצה.
  8. השאירו את מגש האפייה בתנור שחומם מראש ל- 180 ° C. אופים עד פריך.

העוגה המוגשת מוגשת לתה צונן ומוחתך לחתיכות.

קרא עוד: עוגת נפוח עם גבינת קוטג ‘

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

5 + 5 =