פאי עוגה על מיונז: מתכון, צילום – מתכונים

איך להכין עוגת ג’לי במיונז

הכנת פאי קלוף במיונז, אתה יכול להראות דמיון, כי המילוי יכול להיעשות שונה מאוד, אפילו מתוק. הבה נבחן שתי גרסאות של פשטידת פלפל: עם כרוב ובשר.

ג'לי פאי במיונז

את העוגה המלוכלכת על מיונז ניתן לבשל במהירות, אבל זה טעים.
צילום: גטי
המרכיבים
כרוב לבן
400 גרם
בצל
2 חלקים (ים)
שום כתוש
1 כפית
בצל ירוק (נוצה)
1 קרן
פטרוזיליה
5 סניפים
שמיר
5 סניפים
שמן צמחי
2 כפות
רסק עגבניות
2 כפות
מלח
1 כפית
קמח לבן
6 כפות
מיונז
6 כפות
שמנת חמוצה 15% שומן
6 כפות
אבקת אפיה
2 כפית.
שומשום
1 כף.
  • תפקידים: 8
  • זמן הכנה: 30 דקות
  • זמן הכנה: 40 דקות

תמונה מתכון של כרוב לשפוך מיונז

עוגה זו הופכת ורודה ומאווררת, המילוי עסיסי וארומטי, עם חמיצות נעימה. בצק עדין יכול לשמש עבור פשטידות אחרות, לשנות את הרכב המילוי.

ראשית, להכין את המילוי:

  1. דק קוצצים את הכרוב.
  2. חותכים את הבצלים לקוביות קטנות או קש. מטגנים עד להזהבה במחבת עם מעט שמן צמחי.
  3. מוסיפים את הכרוב המרוסס, העגבניות, המלח, הפלפל למחבת. מבשלים על אש נמוכה עד לבוש, ומערבבים מדי פעם. לא צריך להיות שום נוזל במחבת.
  4. בכרוב, מוסיפים ירקות קצוצים דק: שמיר, בצל ופטרוזיליה, שום כתוש, לערבב ולשים מגניב.
  5. בקערה, לשבור את הביצים, לבחוש אותם בעדינות עם מזלג או לטאטא, מוסיפים מיונז ושמנת חמוצה, מלח, מערבבים עד הומוגנית. שים את הקמח עם אבקת אפייה ומערבבים את הבצק של עקביות שמנת חמוצה.
  6. בצק המשומן יוצקים חצי מהבצק, פורחים וממלאים את המלית, על גבי הבצק הנותר. מפזרים זרעי שומשום במידת הצורך.

אופים עוגה ב 180 מעלות צלזיוס במשך 40 דקות. מגישים חם, לחתוך מנות.

המתכון לפאי ג’לי במיונז ושמנת חמוצה עם עוף

בשביל זה עוגה תצטרך:

  • בשר עוף – 300 גרם.
  • בצל – 1 PC.
  • תפוחי אדמה גולמי מקולף – 1 PC.
  • מיונז – 250 גרם.
  • שמנת חמוצה 15% – – 250 גרם.
  • ביצים – 3 חלקים.
  • קמח 1 מחסנית.
  • מלח – 0.5 כפית.
  • סודה – 0.5 כפית.

נוהל:

  1. מערבבים בקערה מיונז (Provansal) ושמנת חמוצה. מוסיפים ביצים, סודה ומלח, מערבבים. מכניסים את הקמח ולשים את הבצק. תשאיר את זה חצי שעה לנוח, בינתיים, אתה יכול להכין מילוי לעוגה.
  2. פילה עוף חתוך לחתיכות על 2f2cm, ומטגנים עד ruddy בשמן צמחי חם. מכניסים בצל קצוץ דק וממשיכים לטגן עוד 5 דקות. בסוף הבישול, מוסיפים את התבלינים האהובים על העוף, למשל, כשות- sunli או אחרת. מכינים בשר מוכן על צלחת כדי להתקרר.
  3. לשפשף את תפוחי האדמה גלם על פומפיה גסה. מערבבים עם בשר ומלח קל. המילוי של העוגה הקפואה מוכן.
  4. סובבו את התנור ל -170 מעלות צלזיוס. יוצרים את השמן עם שמן צמחי, יוצקים חצי בצק. על גבי זה, להניח שכבה חלקה של מילוי בשר. למעלה עם שאר הבדיקה.

אופים ב 170 מעלות צלזיוס למשך 30 דקות, ולאחר מכן להגדיל את הטמפרטורה ל 200 מעלות צלזיוס ולהשאיר אותו שחום במשך 5 דקות נוספות, נכונות לבדוק עם קיסם, זה חייב לצאת העוגה יבש ונקי.

פאי בשר מוקפץ הוא מאכל עצמאי למדי. עם זה סלט של עגבניות טריות ילך טוב, ובחורף – כרוב כבוש ומלפפונים חמוצים פריך.

כדי להכין עוגה בטעם טעים, אתה צריך את המזונות הפשוטים ביותר זמן.

המשך לקרוא: פשטידות במחבת ללא תנור

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 38 = 45