קרם, פטריות, מרק, קרם, מתכון, צילום – מתכונים

איך להכין קרם של מרק פטריות עם קרם

קרם של מרק פטריות עם שמנת הוא קורס ראשון קל. להכנתו, הן פטריות טריות וקפואים מתאימים.

שמנת מרק פטריות עם שמנת

קרם של מרק פטריות עם שמנת יכול להיות מעוטר עם גבעול של פטרוזיליה
צילום: גטי
המרכיבים
פטריות טריות
500 גרם
בצל
2 חלקים (ים)
בשר בקר
0 ליטר
קרם
200 מיליליטר
חמאה
50 גרם
קמח
40 גרם
  • תפקידים: 3
  • זמן הכנה: 40 דקות

הכנת קרם מרק פטריות עם שמנת

זהו המתכון הפשוט ביותר, הוא כולל קבוצה מינימלית של ירקות.

קרם יתאים הן 10 ו 20% של שומן התוכן. אתה יכול להשתמש לא רק בשר, אלא גם מרק עוף. ככל שזה זול יותר, כך יימכר יותר מרק.

  1. חותכים את הבצל ומטגנים אותו בחמאה.
  2. פטריות לחתוך צלחות, לשלוח את הבצל. מבשלים עד שהנוזל מתאדה לחלוטין.
  3. במחבת sauté, ממיסים את החמאה, מכסים 2 כפות. l. קמח. להחזיק את התערובת במשך כמה דקות על אש נמוכה, תוך ערבוב.
  4. יוצקים את המרק, מביאים לרתיחה, ממלאים את הפטריות והבצל, מוסיפים תערובת חמאה עם קמח, יוצקים את השמנת. בלנדר להפוך הכל לתוך מחית. מרתיחים במשך 2-3 דקות, מוסיפים מלח לפי הטעם.

בתמונה, שמנת של מרק פטריות עם שמנת היה מקושט עם כמה צלחות של פטריות, הם צריכים להישאר ללא פגע בעת חיתוך.

מרק עוף קרם עם שמפניה ושמנת

עוף, ceps וגבינה הם שילוב טעים ומספק.

מרכיבים נדרשים:

  • 300 גרם של פילה עוף;
  • 400 גרם של Champignons;
  • בצל אחד;
  • 200 מ”ל של שמנת;
  • 1 גבינה מותכת;
  • 50 גרם חמאה;
  • 300 גרם של לחם לבן;
  • מלח, פלפל שחור לפי הטעם.

להכנת מרק שמנת זה נוח לשימוש בלנדר צוללת. מוצרים ניתן למחוץ ישירות בסיר.

  1. מרתיחים את העוף עד מבושל במי מלח. אין לרוקן את המרק, להסיר את הבשר, מחלקים לסיבים וקוצצים דק.
  2. פטריות חתוכות בצלחות. מטגנים במחבת ללא שמן. לקצוץ בצל, לשלוח Champignons. מבושלים מתחת למכסה סגור, עד שנוזל הפטריות מתנדף לגמרי.
  3. פטריות, בצל ובשר יוצקים 200 מ”ל של מרק עוף. יוצקים קצת קרם מחומם. מוסיפים גבינה גולמית קצוצה. הכל מערבבים היטב, לשים את המסה על האש, להרתיח כמה דקות. טוחנים עם בלנדר, מלח ופלפל לפי הטעם. מוסיפים חתיכת חמאה.
  4. חותכים את הלחם לקוביות קטנות. לשים על גיליון אפייה משומן. כדי לשלוח את התנור, התחמם עד 180 מעלות צלזיוס, במשך 5-7 דקות. כאשר crunches להתייבש, מפזרים אותם עם שמן צמחי.

אם אתה רוצה לקבל קרקרים חד, אתה צריך למלא אותם בשקית ניילון, לשפוך 1 כף. l. שמן צמחי ומוסיפים 3 שיני שום, עברו דרך העיתונות. לקשור את החבילה, לנער אותה היטב, כך לקרקרים יש זמן להשרות.

מרק שמנת מוגש כמנה ראשונה.

קרא עוד: מתכון גבינת עיזים

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

46 − = 39