טורקיה אפוי בתנור תנור – מתכונים

איך לבשל תרנגול הודו אפוי בתנור?

פילה הודו, אפוי בשרוול, מזכיר את הטעם של חזיר מבושל. זה בשר רך ועסיסי, אשר ייתן הנאה אמיתית ובו בזמן לא להוסיף קילוגרמים נוספים: בעת בישול מנות בתנור, שומן מסרטנים אינם משמשים. יצירת מופת קולינרית דורשת מינימום של זמן: זה מספיק כדי להכין את הבשר ולשכוח את זה במשך 50-60 דקות.

תרנגול הודו אפוי בשרוול

טורקיה, אפוי בשרוול
צילום: גטי
המרכיבים
טורקיה
1 ק”ג
שום
3 שיניים
פלפל מתוק
1 חלקים (ים)
בלסמי
1 כף.
רוטב סויה
3 כפות
  • תפקידים: 4
  • זמן הכנה: 2 דקות

תרנגול הודו פיקנטי אפוי בשרוול

זה פשוט להכין מתכון טעים מאוד. תרנגול הודו, מבושל במרינדה מירקות, הופך ריחני, עדין ועסיסי. המנה לא לשרוף, ויצירת שלה דורש מינימום של זמן ומאמץ.

כדי להכין טורקיה מתובל, תצטרך:

  • ק”ג בשר עוף;
  • כמה שיני שום;
  • פלפל מתוק אחד;
  • בלסמי (1 כף) רוטב סויה (3 כפות);
  • ירקות לטעם;
  • שורש זנגביל;
  • חצי פאונד של פלפל חריף;
  • מלח ותבלינים.

ראשית, להכין את הבשר. עדיף להשתמש הירכיים: הם רכים מאוד עסיסי. לשטוף אותם ביסודיות לייבש אותם קצת. לתרנגול הודו, אפוי בשרוול, הוא יצא מהדיאטה, הסר את העור ממנו.

השלב הבא הוא להכין את המרינדה. קח ג’ינג’ר, שני סוגים של פלפל, שום וירקות ומעבירים את כל החומרים הללו דרך הבלנדר. אתם תקבלו מסה הומוגנית, אשר חייב להיות בטעם בלסמי ורוטב סויה.

לגרד את המוצר בשר עם מלח ופלפל, ולאחר מכן רול במרינדה. אז זה רווי תבלינים, להשאיר אותו במשך 1-2 שעות. כדי להשיג את האפקט הגדול ביותר, אתה יכול לכסות את המוצר עם פוליאתילן ולשים במקרר. אם אין לך זמן להמתין, התחל לבשל מיד.

כמה לאפות תרנגול הודו בשרוול? הזמן האופטימלי הוא 50-60 דקות. מחממים את התנור ל 200 מעלות ומניחים שקית קשורה בשני הצדדים. על מנת שהמנה תיצור קרום מעורר תיאבון, חתכו את השרוול בחלק העליון 15 דקות לפני הנכונות.

טורקיה, אפוי בשרוול מתחת למרינדה מגבינת קוטג ‘וחרדל

רוצה להפתיע אורחים עם כישרונות קולינריים? אז מתכון זה בשבילך. שילוב יוצא דופן של גבינת קוטג ‘וחרדל יאפשר לכם להשיג טעם וארומה מעניינים.

לבישול, תזדקק ל:

  • 1.5 ק”ג שוק עגל;
  • חמש שיני שום;
  • חרדל חריף – שלוש כפות;
  • גבינת קוטג ‘עם כמות מינימלית של שומן – ארבע כפות.

שוטפים ויובשים את הירכיים, חותכים אותם לעצם משני הצדדים. אז הבשר יהיה ספוג במרינדה.

ראשית, תרנגול הודו עם מלח ושום, ולאחר מכן בתערובת של חרדל וגבינת קוטג ‘. מכניסים קערה עמוקה ומכניסים למרינדה במקרר לכמה שעות.

הזמן לאפייה הוא כ -1.5 שעות. לבישול, הגדר את הטמפרטורה לא יותר מ 180 מעלות. ממש לפני הנכונות, לחתוך את השרוול מלמעלה: כך תקבל קרום rudy.

תרנגול הודו אפוי בתנור בשרוול הוא בחירה מצוינת עבור ארוחת ערב משפחתית או חגיגה חגיגית. זהו מוצר טעים ובריא המכיל לא מעט קלוריות. ניסוי: לנסות סוגים שונים של המרינדה, לערבב בשר עם ירקות ותבלינים.

תראה גם: ברווז מתכון אפוי בשרוול

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 3 = 3