איך לבשל עוגה זכוכית שבורה עם שמנת חמוצה?

לא משנה מה את השליטה של ​​בישול בבעלות המארחת, יש פעמים כאשר אין שום רצון לבשל דבר. מה לעשות אם האורחים עומדים לבוא, והקינוח עדיין לא? במקרה זה, רק עוגת ג’לי זכוכית שבורה יכול להציל את המצב. זה לא צריך להיות אפוי בכלל. עובדה זו אינה משפיעה בשום אופן על האטרקטיביות שלה. מוארת, יפה ומכרז להפליא יהיה לרצות כל אדם, ללא קשר לגיל והעדפות.

עוגת זכוכית שבורה: מתכון עם תמונה

בישול עוגת זכוכית שבורה: מתכון עם תמונה
צילום: גטי
המרכיבים
ג’לי
3 חבילות
שמנת חמוצה
0 ליטר
סוכר
240 גרם
ונילין
3 גרם
  • תפקידים: 1
  • זמן הכנה: 40 דקות

עוגת זכוכית שבורה עם שמנת חמוצה

הבה ניקח:

  • 3-4 חבילות של פרחים צהובים, ירוקים ואדומים;
  • שמנת חמוצה – 0, 5 ליטר;
  • 240 גרם של סוכר;
  • ונילין בקצה הסכין.

המתכון לבישול עם ג’לי

    הכנת קינוח מתחיל עם היווצרות של חתיכות חלקות יפה של ג’לי.

    1. התוכן של חבילת אחד צריך להיות שפכו לתוך מיכל קטן ושפך מים חמים. כמות המים שיש לקחת היא פחות מהמתואר על המתכון על הגב. מערבבים עד שהאבקה מומסת לחלוטין. יוצקים לתוך צורה שטוחה, כך בסוף התקשות, יפה וקוביות אפילו מתקבלים. חזור על אותם צעדים עם שאר הג’לי.
    2. כאשר כל הצבעים הם שפכו לתוך צורות מגניב, למקם אותם במקרר כך ריבה קפוא.
    3. בעוד ג’לי קפוא להכין ג’לטין. מדולל אותו בקערת מתכת עם כמות המים המצוין על האריזה. להשאיר אותו עד נפוח לחלוטין.
    4. שמנת חמוצה נוחה לקצפת הקצפה, מוסיפים סוכר ונילין. מקציפים במשך מספר דקות, בהדרגה להגדיל את המהירות עד המסה מעובה כראוי.
    5. מוציאים את התבניות מן הג’לי וחותכים לחלקים שווים. מכניסים מיכל לקינוח העתידי ומערבבים כדי להפוך את הצבעים לסירוגין.
    6. מוכן ג’לטין לשים על אמבט מים לאחר ההיתוך המלא להוסיף שמנת חמוצה. מערבבים היטב ויוצקים את התבנית עם החניכיים.
    7. התערובת המתקבלת היא מעורבת, כך שכל חתיכת ג’לי מכוסה לגמרי בתערובת חמוצה. ושלח למקרר עד שהתקרר לגמרי.

    את העוגה ניתן לעשות בכל צורה שהיא, זה לא משפיע על המראה היפה שלה ואת הטעם. כדי קוביות ג ‘לי, אתה יכול גם להוסיף פירות טריים, אגוזים, עוגיות ואפילו ממתקים. הטעם של העוגה הזאת מזכיר את הילדות, כפי שהוכנו לעתים קרובות על ידי אמהותינו וסבתותינו.

    טעים להפליא וריחני, זה פשוט נמס בפה. קינוח כזה ניתן לאכול עם פירות, שטף עם קפה או עם חלב חם. וזה אפילו טוב יותר לאכול את זה בלי שום תוספים ליהנות הטעם של כל פיסה.

    במאמר הבא: רוטב בישול כותנה