אפייה מתכונים בטפסים, אפייה בצורת סיליקון בתנור – מתכונים

מתכונים לאפיית עוגות בטפסים

המתכונים של אפייה בצורות של סיליקון כמעט אינם שונים מן הרגילים. המאפיינים המיוחדים שלה מאפשרים להשיג פשטידות של מגוון רחב של צורות ויצירות.

אפייה מתכונים בטפסים

מתכונים של אפיית הצורה בטפסים כמעט אינם שונים מהרגיל
צילום: גטי
המרכיבים
אבקת אפיה
1 כפית
אבקת קקאו
1 כף.
חמאה
100 גרם
שמנת חמוצה
50 גרם
סוכר
200 גרם
ביצים עם עוף
3 יחידות (ים)
קמח
300 גרם
  • תפקידים: 6
  • זמן הכנה: 20 דקות
  • זמן הכנה: 40 דקות

עוגה כפולה בסיליקון

תכונה ייחודית של תבניות סיליקון לאפייה היא מוליכות תרמית גבוהה שלהם. כל עוגה היא אפויה באופן שווה, לא לשרוף עולה באופן שווה מכל הצדדים. הבצק עדיף לעשות נוזלים, כמו על פנקייק, אז זה יהיה לכבוש את כל החלל.

הכנה:

  1. מנפים את הקמח ומערבבים אותו עם אבקת אפייה.
  2. קילו ביצים עם סוכר עד לבן. הדגן חייב להתמוסס לחלוטין.
  3. ממיסים את החמאה. הכנס אותו לתוך תערובת סוכר ביצים, מוסיפים שמנת חמוצה ומערבבים היטב.
  4. שים את הקמח עם אבקת אפיה, מערבבים עם מיקסר במהירות נמוכה כדי להסיר את כל הגושים.
  5. מפרידים כשליש מהבצק ומשלבים אותו עם קקאו. הניח את החלק הזה על החלק התחתון של צורת מתולתל – זה ייראה נחמד אם זה נראה כמו פרח.
  6. בקצוות יוצקים את החלק הלבן של הבצק.
  7. אופים על אש בינונית במשך 30-40 דקות.

עוגה מוכן לא למהר מתוך התבנית. אפשר לו להתקרר מעט ואז זה יהיה בקלות להתרחק הקירות. מסירים את המאפים על צלחת. בעת ההגשה, ניתן לפזר אבקת סוכר קטנה.

טיפים להפעלת תבניות סיליקון

אם אתה משתמש מתכונים אפייה בתנור בצורת סיליקון, המנה בוודאי להתברר מצוין. במיכלים כאלה אפשר לא רק לאפות, הם גם לסבול פרוסט מושלם להחזיק בעת ביצוע ג ‘לי ו צ’ ילי.

כיצד להשתמש עובש סיליקון:

  1. בחר רק את מוצרי היצרן. היא לא צריכה להריח. הצבע עדיף לקחת נייטרלי ורגוע.
  2. לפני האצווה הראשונה, לשטוף בעדינות את מיכל מתחת למים זורמים חמים. אין להשתמש בחומרי ניקוי קשים או בחומרי ניקוי כימיים. יבש ושמן את המכולה. יותר זה לא צריך להיות משומן.
  3. מוצרי סיליקון ניתן לרחוץ במדיח כלים, אבל לבחור במצב עדין.
  4. אין להניח את המיכל על אש פתוחה. בתנור גז מומלץ להשתמש במגש או במגש.
  5. סיליקון סובל את הטמפרטורה ירידה טובה. אתה יכול להקפיא את המוצר המוגמר למחצה, ואז מיד לשים את התנור או מיקרוגל.

אם ציפוי כהה מופיע על הקירות, לא למהר אותו. זוהי תופעה רגילה, החומר החשיך, אך לא איבד את תכונותיו.

צורות של תצורות חריגות נעימה לגוון את התפריט שלך יהיה במיוחד בבקשה את הילדים.

במאמר הבא: בצק פאי

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

48 − 40 =