כמה טעים ומקורי לבשל פסטה עם נקניקיות

מקרוני עם נקניקיות – השילוב הפשוט ביותר של מוצרים, אשר מסייע עם מחסור של זמן בישול. אבל אפילו הם יכולים להיות מעניין להכין, נותן את יקיריהם מוצרים רגילים בצורה יוצאת דופן.

נקניקיות עם מתכון פסטה

המתכון של פסטה עם נקניקיות תפתח גוונים חדשים של טעם של מוצרים רגילים
צילום: גטי
המרכיבים
שמן צמחי
2 כפות
רסק עגבניות
2 כפות
בצל
1 חלקים (ים)
מרק בשר
1 ערימה.
גבינה
60 גרם
נקניקיות
6 יחידות (s)
מקרוני
400 גרם
  • תפקידים: 4
  • זמן הכנה: 35 דקות

נקניקיות מקוריות עם פסטה

מקוריות של המנה ניתנת על ידי רוטב עגבניות עם עשבי תיבול וגבינה. כדי להפוך אותו במקום מרק, אתה יכול לקחת מים.

על השמן מטגנים את הנקניקיות, חתוכים במעגלים, עד שאתם אוכלים קרום טעים. מוסיפים את הבצלים הקצוצים ומטגנים, תוך ערבוב, עד להזהבה.

במרק או במים, לדלל את רסק עגבניות, מלח ויוצקים לתוך המחבת לנקניקיות. ברגע התערובת רותח, לשפוך את הפסטה לתוך זה. אם אין מספיק נוזל, להוסיף אותו. מערבבים את הפסטה עד שהרוטב חוזר ומרתיח. לאחר מכן, לכסות ולהפחית את החימום למינימום. מעת לעת מעת לעת מוצרים. מבשלים את התערובת במשך 15 דקות.

לטחון את הירוקים ושופכים אותו לתוך המנה, ומערבבים ומבשלים במשך כ 5 דקות. בשלב זה, מגררים את הגבינה, מפזרים את הפסטה ומחכים עד שהיא תימס. לאחר מכן, לכבות את החום ולתת את הצלחת לעמוד מתחת למכסה במשך 10 דקות.

איך לבשל פסטה עם נקניקיות “לה קרבונרה”

עדיף לקחת ספגטי עבור המתכון הזה, אבל מוצרי פסטה רגיל גם מתאים.

יהיה עליך:

  • ספגטי – 240 גרם;
  • נקניקיות – 4 חתיכות;
  • בייקון – 100 גרם;
  • גבינת מסקרפונה – 300 גרם;
  • קרם שמנים (33%) – 100 מ”ל;
  • חלמון ביצה – 2 חתיכות;
  • פרמזן מגוררת – 30 גרם;
  • שום – 2 שיניים;
  • פטרוזיליה – כמה זרדים;
  • מלח;
  • פלפל.

ספגטי הוא מבושל ולשטוף עם מים זורמים קרים. חותכים בקות חזיר קטנות ונקניקיות, מטגנים אותם עד להזהבה. טוחנים את השום ומוסיפים אותו למחבת, הגריל עדיין כ 5 דקות.

בשלב זה, לטאטא את החלמונים, להוסיף אותם מרוסקים mascarpone וירוקים. מוסיפים את הפלפל ויוצקים את השמנת, מערבבים הכול. מערבבים את הרוטב עם ספגטי.

שים את המסה וכתוצאה מכך במחבת החום עד רוטב מתעבה. מוציאים מן החום, ומפזרים פרמזן. תן את המנה קצת לחלוט והוא יכול להיות מוגש לשולחן.

אם אתה רוצה לבשל במהירות נקניקיות טעים, ואז לשים אותם ברוטב עגבניות פשוט עם ירקות לשרת לפסטה. מן השילוב הזה, אתה יכול גם להכין קדרה, מפרץ עם תערובת של שליש כוס חלב, זוג ביצים וגבינה. ואתה יכול לאפות פסטה חצי מוגמר עם גבינה ונקניקיות בתנור. בכל מקרה, מוצרים אלה לא נראה בנאלי יותר.

המשך לקרוא: איך לבשל פסטה