איך לבשל טופו גבינה טופו – מתכונים

מתכונים עם גבינת סויה, איך לבשל גבינה טופו בבית?

ולא רק מערכת הלב וכלי הדם, טופו “לחבב”, אבל הדמות (nizkokalorien), שרירים (תכולת חלבון יכולה להתחרות עם ביצי עוף) וקיבה. מעורב באופן אקראי בזמנים שלפני הנצרות, טבח הסיני (בחלב הסויה הוסיף מלח ים), גבינת סויה הפכה פופולרית במאה עשרים באירופה. בשל המזון דל בודהיסטיי נזירים זה הפך קינוחים מרכיבים “אופנתיים”, מרקים, סלטים בשל טעם ניטראלי ולהפחית ארוחות קלוריות כוללות.

איך לבשל טופו גבינה טופו - -

איך לבשל טופו גבינה טופו?
צילום: גטי
המרכיבים
סויה
1 ק”ג
סודה
1 כפית
חומצת לימון
0 כפית
  • תפקידים: 4
  • זמן הכנה: 48 דקות

איך לבשל טופו גבינה טופו?

לא להוציא כסף על חנות המוצרים המוגמרים, וזה לא תמיד על המדפים, אפשר להפוך גבינה וירקות “היוצר”. לפני שאתם מבשלים טופו גבינה סויה, אתה צריך לקנות סויה גלם או קמח סויה.

מסויה, גבינה מוכנה פשוט, אבל זה ייקח כמה ימים.

  1. אתה צריך לשים 1 ק”ג של סויה במים קרים בלילה, אתה יכול להוסיף כפית סודה (עבור רכות).
  2. גודל סויה מוגברת נשטף ועבר דרך מטחנת בשר.
  3. זה רסק הוא שפך לתוך 3 ליטר מים התעקש במשך 4 שעות.
  4. לאחר החלחול, חלב מתקבל. הוא לשים על תנור מבושל במשך 5 דקות.
  5. מוסיפים 0.5 כפיות של חומצת לימון ל 1 ליטר של נוזל.
  6. לאחר קיפול, “גבינת קוטג ‘” מסונן דרך גזה.

אם אתה רוצה לקבל גבינה רכה יותר, אתה לא צריך ללחוץ קשה. עבור מצב מוצק, אתה יכול לשים את זה במשך שעה תחת העיתונות.

לפעמים הם עושים טופו מקמח סויה. קח 1 עד 1 כוס קמח ומים, לאחר ערבוב, להוסיף 2 כוסות מים רותחים, הכל צריך להיות מבושל במשך 15 דקות. ואז החלב הוא הציג 100 גרם של מיץ לימון טרי – ואת המוצר מעודן הוא מוכן, הוא נשאר רק ללחוץ ושירה.

חשוב! יותר משבוע, טופו לא מאוחסן במקרר (וגם – במי מלח). כאשר קפוא, חיי המדף הוא גדל ל 5 חודשים, אבל הגבינה תאבד עקביות קרמי שלה לאחר ההפשרה ויהפוך צהוב.

עם מה הוא אכל?

מתכונים עם טופו גבינה סויה נכבשים על ידי הפשטות שלהם.

בהתחלה אתה יכול לבשל מרק עוף.

  • זה לוקח 20 דקות להרתיח 200 גרם של חזה עוף (עדיף לחתוך אותו עם ריבועים קטנים בבת אחת).
  • כדי לתדלק, מטגנים את הבצל ואת כמה גזרים, פרוס, כמו מישהו כמו – קובייה, קש, מעגלים.
  • במרק, על השד, מוסיפים ביצה עוף גולמי, תוך ערבוב.
  • יש ירקות קלויים.
  • מכניסים גבינת סויה בריבועים פרוסים ומניחים להם לשפוך – הכל חם יותר.

עבור אוהבי סלטים, מתכון עם עגבניות מתאים. אתה יכול לקחת 2 עגבניות, בצל, 2 פלפלים בולגרית עבור 100 גרם של טופו. ירקות ומלח מתווספים לחיתוך לפי הטעם. פשוט ושימושי. ואתה יכול לטפל בעצמך ואת הקינוח שלך (מרכיבים – עבור אדם 1).

  • מטגנים במחבת בננה, להוסיף את זה 1 כף. כפית של רוטב סויה, סוכר ומיץ לימון (מבשלים עד סוכר מומס).
  • להזיז את המסה עם 80 גרם של טופו שוט עם בלנדר.
  • שים את המוס בקרמנקה, על גבי ספלי הבננה הטרייה. אתה יכול לתת חברים רזים או מהר.

אבל לא משנה כמה טעים טופו, זה לא רצוי “מקל” על זה. במוצרי סויה יש חסרונות, אז הנושא של אהבת הסויה צריך להיות המילה האסייתית – מזון במספר רב של פניות אל רעל, וקטן – כדי התרופה.

ראה גם: כיצד להכין נזיד ירקות

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

8 + 2 =