קציצות פירה, מתכון, צילום – מתכונים

איך לבשל קציצות מחלב תפוחי אדמה

קציצות מחית תפוחי אדמה ניתן מטוגן במחבת או אפוי בתנור. המנה מתאימה לצמחונים או לאנשים הבאים בצום.

קציצות מחית תפוחי אדמה

קציצות של פירה לא ניתן לבשל בקלות.
צילום: גטי
המרכיבים
לחם פירורי לחם
50 גרם
שמן צמחי
80 מיליליטר
קמח
0 מחסנית.
חמאה
80 גרם
חלב
100 מיליליטר
תפוחי אדמה
0 ק”ג
  • תפקידים: 4
  • זמן הכנה: 40 דקות
  • זמן הכנה: 20 דקות

מתכון קלאסי ותצלום של פלחי פירה

הקושי העיקרי בהכנת קציצות תפוחי אדמה הוא שהם לא שומרים על הצורה בצורה טובה מדי ויכולים להתחיל להתפרק במהלך הצלייה. כדי למנוע את זה קורה, אתה יכול להוסיף ביצה למתכון. וכדי לעשות טעם פיקנטי פירה לשים ירקות קצוצים.

איך לבשל קציצות תפוחי אדמה קלאסי:

  1. מרתיחים את תפוחי האדמה קלופים עד friability. מוציאים אותו מהמחבת ומנקזים. מחזירים את תפוחי האדמה מבושלים חזרה למחבת.
  2. מוסיפים את החמאה פרוס וחלב רותח, ומפזרים מלח ותבלינים. רסקולקיט במנות.
  3. מערבבים בקמח עד לקבלת בצק תפוחי אדמה מפלסטיק.
  4. בידיים רטובות, כך שהבצק לא נדבק, יוצקים ממנו קציצות ומגלגלים בקמח או בפירורי לחם.
  5. מחממים את שמן הצמח במחבת ומטגנים את הקציצות משני צדדים לקרום טעים.

תפוחי אדמה קציצות יכול להיעשות לא רק מ purees טרי, אלא גם מן הנותרים מארוחת צהריים או ארוחת ערב.

מתכון לקציצות מחית תפוחי אדמה עם פטריות

קציצות מחית רסק ניתן לבשל ללא לחם, כמו גם עם מגוון רחב של סתימות. טעים במיוחד הוא צלחת עם פטריות. זה ידרוש:

  • תפוחי אדמה – 1 ק”ג;
  • Champignons – 200 גרם;
  • קמח – 50 גרם;
  • חלב – 50 גרם;
  • פירורי לחם – 50 גרם;
  • מלח ופלפל לפי הטעם.

שיטת הכנה:

  1. מרתיחים את תפוחי האדמה מבושלים עד רך. מסננים, ירקות שורש rastolkite ומוסיפים חלב. לטבול במסה הומוגנית, לשפוך ופלפל.
  2. צ’מפניונים קוצצים ומטגנים במחבת מחוממת בשמן צמחי עד קרום אדמדם. הם גם צריכים להיות מתובלת ומבושלת.
  3. בידיים רטובות, להכין פנקייק מחית, לשים פטריות על אותם. ואז להדק את הקצוות ואת הטופס עגולים. מגלגלים קמח או פירורי לחם.
  4. מניחים על תבנית אפיה משומנת ואופים בתנור שחומם מראש במשך 180 דקות 20 דקות. על הנכונות לומר קרום מעורר תיאבון.

לקבלת תפוחי אדמה תפוחי אדמה אתה יכול לקחת בשר או דגים מילוי. ערימת אותו באותו אופן כמו פטריות. אבל זה לא צריך להיות גלם, כפי שהוא לא יכול להיות אפוי.

מנה זו מוגשת עם שמנת חמוצה או רוטב עגבניות, כמו גם ירקות טריים או כבושים.

ראה גם: סלט מתכונים עם פטריות

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 2 = 7