מתכונים עסיסי קאטה – מתכונים

איך לבשל ketu כך שהוא עסיסי

Keta הוא דג בריא וטעים ממשפחת הסלמון. הבשר שלה יבש למדי, ולכן הוא דורש גישה מיוחדת. הבא, אנחנו אגיד לך איך לבשל ketu, כך שזה טעים ועסיסי.

עסיסי

עסיסי ketu עם רוטב גבינה ניתן לבשל לארוחת צהריים או ארוחת ערב.
צילום: גטי
המרכיבים
מלח
2 קמצוץ
הל
3 קמצוץ
חמאה
20 גרם
קרם
100 מיליליטר
קטה
300 גרם
  • תפקידים: 2
  • זמן הכנה: 5 דקות
  • זמן הכנה: 20 דקות

סטייקים ברוטב שמנת

דגים ריחניים, אפויים בתנור, יהיה לקשט את השולחן שלך בימי חול וחגים.

מתכון:

  1. מפזרים סטייקים צוננים עם מלח ותבלינים.
  2. שים את הדגים על נייר, להרים את הקצוות של הסדין למעלה ולתת לו את צורת הסירה.
  3. יוצקים שמנת ketu ומניחים חתיכת חמאה על גבי.
  4. שלח את הסטייקים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות במשך 20 דקות.

מגישים את המנה על השולחן עם תפוחי אדמה, אורז או ירקות.

מתכון סלמון עסיסי על סלטים

מנה יפה וטעימה מוכנה בפשטות.

המצרכים:

  • chum – 500 גרם;
  • זיתים ללא בורות – 15-20 חתיכות;
  • רוטב גבינה – 30 גרם;
  • מלח – 2 קמצוץ;
  • יבש בזיליקום פלפל שחור טחון – 1 קמצוץ.

מתכון:

  1. חותכים את פילה דגים לתוך קוביות 3 על ידי 3 ס”מ.
  2. מערבבים את רוטב הגבינה עם הפלפל ובזיליקום.
  3. חומר על שיפודי עץ חתיכות דגים וזיתים.
  4. מלח חתיכות של סלמון chum ושמן אותם עם רוטב גבינה.
  5. שים קבב שביש על גיליון אפייה, משומן או מכוסה קלף. ואז לשלוח אותו לתנור במשך 20 דקות. הטמפרטורה בתנור צריכה להיות 180-190 מעלות.

כאשר הדג מוכן, מניחים אותו על המנה, לא להסיר אותו מן השיפודים. מגישים קבב על השולחן עם יין וחותכים ירקות טריים.

קציצות סלמון

כדי להפוך את המנה רך ועסיסי, אנו ממליצים להוסיף לרשימת המרכיבים גבינה מעובד.

מוצרים:

  • chum – 700 גרם;
  • גבינת שמנת – 150 גרם;
  • חלב – 120 גרם;
  • שמן צמחי – 100 גרם;
  • לחם לבן – 2 פרוסות;
  • ביצה – 1 חתיכה;
  • בצל – 1 PC;
  • שמיר טרי – 1 חבורה;
  • קמח – 50;
  • שמנת חמוצה – 30 גרם;
  • מלח – לפי הטעם.

מתכון:

  1. לשבור את הלחם לחתיכות קטנות ולספוג אותם בחלב.
  2. הפרד את הפילה מן העור והעצמות.
  3. מעבירים את הבשר, השמיר והבצל דרך מטחנת בשר.
  4. מערבבים את הבשר הטחון עם לחם, ביצה, גבינה מגורדת, שמנת חמוצה ומלח.
  5. מערבבים מאכלים, תערובת עגולה או סגלגל.
  6. מגלגלים את המחסנים בקמח ומטגנים אותם במחבת בשמן צמחי עד שהם קרים. מבשלים את הדג על אש בינונית מתחת למכסה סגור.

שים את הקציצות על מגבות נייר כדי להסיר שומן עודף. לאחר 3 – 4 דקות, מגישים את הצלחת לשולחן עם אורז, ירקות מתובלים או פירה.

עוף עסיסי שהוכן על פי המתכונים שלנו ייהנה על ידי ילדים ומבוגרים. כל מנות הדגים ניתן להוסיף עם רוטב טרטר, פרוסות לימון וירקות קצוצים.

קרא גם: איך לבשל את בשר הלשון

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

13 + = 19