איך להכין עוגת גבינה שמנת

קרם גבינת שמנת לעוגה מתאים עוגות גבינה. זה בשילוב מושלם עם פירות, אגוזים, מילוי קרמל.

עוגת גבינה

גבינת שמנת עוגה מתקבל על ידי האוויר
צילום: גטי
המרכיבים
גבינה, שמנת
400 גרם
קרם של 33% שומן
300 מיליליטר
אבקת סוכר
5 גרם
תמצית וניל
5 מיליליטר
  • תפקידים: 1
  • זמן הכנה: 20 דקות

מתכון גבינת עוגת גבינה

קרם מוכן יכול למרוח עוגות או לקשט את לפיד מלמעלה. זה לא זורם, זה מתברר עבה ויציב.

קרם צריך להיות מראש מקורר היטב, לשים במקרר במשך 3-4 שעות או במקפיא במשך 40-50 דקות. תנאי נוסף נוסף הוא כי הם חייבים להיות גבוה בשומן, הם לא יכולים להיות מוחלף על ידי שמנת עם תכולת שומן של 10 או 20%.

  1. מכניסים את הגבינה לקערה, מקציפים במיקסר במשך 5 דקות לפחות. התחל עם המהירות הנמוכה ביותר של המיקסר, בהדרגה להגדיל אותו.
  2. מוסיפים אבקת סוכר ותמצית וניל, מערבבים.
  3. היכו שוב, בתהליך, במנות קטנות, מציגה קרם צונן.

תמצית וניל יכול להיות מוחלף עם קמצוץ של ונילין.

קרם מוכן יש להשתמש מיד, זה לא מאוחסן במקרר במשך יותר מיום. באמצעות צבעי מזון, אתה יכול לתת לו צבע בהיר.

קרם גבינת שמנת לעוגה

אם אתה מציג מרכיב נוסף, השמנת תרכוש טעם חדש לחלוטין.

מרכיבים נדרשים:

  • 400 גרם גבינת שמנת;
  • 300 מ”ל קרם 33% שומן;
  • 5 גרם אבקת סוכר;
  • 2 בננה בשלה.

אבקת הסוכר מתקבל, שרף סוכר במטחנת קפה.

  1. ב קרם מראש מקורר, מערבבים את אבקת הסוכר. מקציפים אותם במיקסר במשך 5-7 דקות, מגדילים בהדרגה את מהירות המיקסר.
  2. מוסיפים את הגבינה ומערבבים.
  3. בננות הם מושרשים היטב עם מזלג או בלנדר כדי עקביות רגישה. כדי להזין קרם, להכות עדיין 5 דקות.

על השמנת, אתה יכול לשים חתך בננה לפרוסות.

קרם פירות קל הוא נהדר עבור עוגות, על פני השטח אשר מכוסה פרי ג’לי.

קרם גבינה לעוגת שוקולד

אתה יכול להשתמש בכל שוקולד: מריר וגם חלב, העיקר הוא שזה צריך להיות טבעי.

מרכיבים נדרשים:

  • 400 גרם גבינת שמנת;
  • 350 מ”ל שמנת עם 33% שומן תוכן;
  • 100 גרם של שוקולד.

קרם צריך להיות מקורר היטב מראש במקרר או במקפיא.

  1. מקציפים את הגבינה במשך 5-7 דקות.
  2. שוקולד נמסים באמבט מים, מוסיפים אותו לקרם. מערבבים היטב.
  3. לשלב את החומרים, לטאטא במהירות גבוהה לפחות 5 דקות.

שוקולד יכול להיות מוחלף על ידי 3 כפית. אבקת קקאו.

חובבי קפה יכולים לעשות קפה שמנת. כדי לעשות זאת, 1 כפית של שמנת מוזרק לתוך השמנת. אבקת סוכר ו 2 כפית. קפה מסיס או קפה.

ראה גם: עוגיה עוגיות עם ריבה