איך לחלוט עדשים אדומות: כמה דרכים לבישול. קורסים שניה

עדשים אדומים שייכים למשפחת קטניות. הוא מייצר מנות פשוטות וטעימות. בשל חוסר שומן בהרכב תוכן חלבון גבוהה, עדשים אדומות ניתן לכלול בתזונה של אפילו אדם רזה. אבל איך לחלוט עדשים אדומות? תוכלו למצוא את התשובה לשאלה זו לאחר קריאת מאמר זה.

איך לגדל עדשים אדומות על צלחת בצד

איך לחלוט עדשים אדומות לקישוט
צילום: גטי
המרכיבים
עדשים אדומות
1 ערימה.
גזר
1 חלקים (ים)
בצל
1 חלקים (ים)
מלח
1 כפית
שמן צמחי
1 כף.
פלפל שחור
2 קמצוץ
  • תפקידים: 4
  • זמן הכנה: 30 דקות

דייסה של עדשים אדומות עם גזר

    המתכון לדייסה הזו ימשוך את אלה שיחסכו את זמנם וצפו בדמות.

    המצרכים:

    – עדשים אדומות – 1.5 כוסות;

    – גזר – 1 חתיכה;

    – בצל – 1 PC;

    – מלח – 1 כפית;

    – שמן צמחי – 1 כף. l;

    – פלפל שחור טחון (לפי הטעם).

    לפני השימוש, עדשים צריך להיות שטוף היטב מתחת למים זורמים. ואז לשפוך אותו עם מים ביחס של 1: 2 (1 חלק של עדשים אדומות 2 חלקים של מים). מוסיפים מלח, פלפלים ומביאים לרתיחה. לאחר מכן יש צורך להוריד את האש של הצלחת לרמה המינימלית.

    כמה לבשל עדשים אדומות, כך הדייסה לא שרוף? בערך 20-30 דקות. בזמן שהיא מתכוננת, לשפשף את הגזרים על פומפיה גדולה וקוצצים דק את הבצל. אנחנו מפזרים את הירקות ומטגנים עד להזהבה כאשר מחומם ומשומן במחבת ירקות. לאחר מכן, להוסיף אותם דייסה סיים ומערבבים. המנה מוכנה.

    דייסה כזו יכולה לשמש כקישוט.

    עדשים עם עגבניות ברזילאיות

    איך לחלוט עדשים אדומות על לקשט בלי להשתמש בצלחת? אתה יכול להשתמש במיקרוגל עבור זה. דרך זו של בישול עדשים הוא לווה מן המטבח הברזילאי.

    המצרכים:

    – עדשים אדומות – 0,5 פריטים;

    – עגבניות – 2 יח ‘;

    – בצל – 0.5 יח ‘;

    – מלח – 0,25 כפית;

    – שמן זית – 1 כף.

    – הקרקע פלפל שחור -0,25 כפית.

    – מיץ לימון – 1 כפית.

    עדשים נשטפו ושפכו מים כחצי שעה. לאחר זמן זה, אנו שולחים את לחומר לתנור המיקרוגל, מוגדר כוח מקסימלי, במשך 10 דקות. לפני זה, אתה צריך לוודא כי מכסה מים עדשים עבור 2-3 ס”מ לפחות. עגבניות מבושלות במים רותחים וקולפות אותן. אחר כך אנחנו חותכים אותם יחד עם בצל לחתיכות קטנות, מעורבב עם שמן זית ונשלחו למיקרוגל במשך 5-6 דקות. עגבניות צריך להיות רך. לאחר מכן, אנחנו מלח אותם ופלפל, יוצקים מיץ לימון להוסיף טעם פיקנטי להוסיף עדשים. לאחר ערבוב, לשלוח את המנה שוב למיקרוגל במשך 2-3 דקות. הקישוט מוכן בברזיל.

    כפי שאתם יכולים לראות, מנות שנעשו מתוך עדשים אדומות ניתן לבשל במהירות ובקלות.

    מעניין גם: מתכונים של compote של אוכמניות