איך לבשל ריבה מ dogwood ללא בורות?

יש לך קורנליין, אבל אתה לא יודע מה לעשות מזה? אנו מציעים לעשות ריבה מ dogwood ללא בורות. זה עדינות תמיד מתברר טעים וארומטי, לא משנה איזה מתכון תבחר.

פנינה מתוך ערימה ללא פיפס

פנינה מתוך ערימה ללא פיפס
צילום: גטי
המרכיבים
דוגווד
1 ק”ג
  • תפקידים: 4
  • זמן הכנה: 25 דקות

ריבת דוגמה פשוטה

מרכיבים נדרשים:

  • 1 ק”ג של עצי הסקה;
  • 250 מ”ל מים;
  • 350 גרם של סוכר.

בחר רק פירות יער טובים ולשטוף אותם תחת מים זורמים. זה חייב להיות קר. במחבת, יוצקים את המים מוכנים ויוצקים את עצי הסקה טהור. לשים על אש איטית ומבשלים במשך 10 דקות תחת מכסה סגור. במהלך תקופה זו, פירות יער יהיה לרכך ולתת את המיץ לבוא. הם צריכים להיות מועברים מסננת מתכת ושפשף. אנחנו צריכים רק את הבשר, ואת האבנים ניתן לזרוק.

מחממים את המסה המשוחצת בסוכר ומחכים עד שהיא תתמוסס לחלוטין. מעבירים את המחית המתוקה לסיר ומניחים אש איטית. מבשלים במשך 25 דקות, תוך ערבוב מתמיד של ריבה. יוצקים את הריבה מן עצי הסקה לצנצנות נקיות ומעוקרות, סוגרים את מכסה המתכת. מתוך כמות זו של מרכיבים, כ 400 מ”ל של ריבה טעימים בטעם צריך לקבל. זה צריך להיות מאוחסן במקום חשוך, וצנצנת פתוחה כבר צריך להיות ממוקם במקרר.

מרמלדת הדוגמה יוצאת הדופן

לקבלת ריבה, אתה צריך להכין מרכיבים כאלה:

  • 1 ק”ג של עצי הסקה;
  • 1 ק”ג סוכר;
  • סוכר וניל;
  • קינמון.

שוטפים את עצי הסקה ומניחים אותו בסיר. מוסיפים מים לפירות כך שהוא מכסה אותם לחלוטין. לשים על אש איטית לחכות עד לקלף על פירות יער מתחיל להתפוצץ. זה לוקח בערך 10-15 דקות. העיקר הוא להבטיח כי עץ הדוד לא לגמרי להתפרק, הופך לדייסה. לזרוק את התותים על מסננת מתכת ולשפשף עם הידיים או כף. פירה שהתקבל הוא בשילוב עם 1 ק”ג של סוכר, לשפוך לתוך סיר ולשים על אש איטית. מבשלים במשך 35-40 דקות ולהשאיר לילה להקפיא. למחרת, לשים את הסיר על האש שוב להרתיח אותו שוב במשך 25-30 דקות. מוסיפים מנה של סוכר וניל 1 כפית. קינמון, לערבב. אפשר להרתיח במשך 5-7 דקות ויוצקים על צנצנות.

פנינה מ dogwood, המתכון שבו אתה יכול לבחור את הטעם שלך, יהיה תוספת מושלמת פנקייקס או fritters. פשטידות עם ריבה כזו הן לא רק טעים, אלא גם יפה. אחרי הכל, את הצבע של ריבה הוא בהיר ומלא. כשהעוגה מתקררת, המילוי יהפוך למסה מוצקה שלא תתפשט בשום מקום, אבל היא תיראה כמו ג’לי.

מעניין גם לקרוא: איך לבשל פינה קולדה