“דנאר”

דנאר
צילום: אנה פוטפובה

הכריכים המזינים האלה עם מילוי בשר הם כרטיס ביקור של מזון מהיר של קירוב. אב הטיפוס של הדנאר הוא קבב התבשיל המזרחי של העיר הבורסית הטורקית, שבה היסטורית התבשיל היה מבושל על פחם.

כריך מורכב פשוט מאוד ובמחיר סביר מוצרים: המבורגר עם בשר מטוגן ממולא עם תבלינים ופרוסות ירקות. לבוש ברוטב דאהר או מיונז. Kirovers עצמם מעדיפים תדלוק כפול, ולכן הם אהבו את השילוב הזה, כי הביטוי “רוטב דנאר- מיונז” על Vyatka הפך נפוץ. סנדוויץ ‘זה הוא אפשרות מצוינת לארוחת צהריים לא רק עבור חיי העיר לשווא, אלא גם לפיקניק.

מחיר: 90 רובל.

המצרכים:

רולרים עבור סנדוויצ’ים,

בשר ללא עצמות (בשר חזיר, בשר),

עגבניה,

מלפפון,

בצל לפת,

ירקות (פטרוזיליה, שמיר).

לתדלוק: רוטב, מיונז

שיטת הכנה

הבשר מושר בתבלינים, חתוכים בצלחות דקות ומטוגנות.

בשלב זה, לחתוך את הבצלים לתוך חצי טבעות ומרינדות חומץ מים מעט. כמו כן, lobules “ירחים” אינם רחבים יותר מ 0.5 ס”מ לחתוך עגבניות, מלפפון, shinkuyu הירוקים.

חותכים את לחמניה לרוחב, משאיר קיר דק כדי לתקן את המילוי.

אנחנו יוצרים כריך: מניחים שכבת בשר במרכז הכיכר, בצל כבוש, עגבניות ופרוסות מלפפון, מפזרים עשבי תיבול ורוטבים את הטעם לפי הטעם.

אתה יכול להשתמש פילה עוף כמו מילוי בשר. ירקות מלית – עגבניות ומלפפונים – להחליף עם גזרים בסגנון קוריאני