אנחנו יבש, להשרות, להקפיא: איך לשמר lingonberries לחורף

איך לשמור lingonberries בבית - -
כיצד לשמור lingonberries בבית? בצורת קפואה, מיובשת, במיץ שלה או בסירופ סוכר
צילום: גטי

Cowberry אפילו מאוחסנים טריים במשך זמן רב מאוד: חומצה benzoic, הכלול גרגרי יער, – חומר משמר טבעי חזק. במשך כמה שבועות, אתה יכול ליהנות מהטעם של חמוציות טריות פשוט על ידי אחסון אותו במקרר. אבל זה cranberries לשמור על תכונות שימושיות במהלך חודשי החורף הארוכים, זה חייב להיות מוכן ומעובד.

כיצד לשמור lingonberries בבית?

חנות חמוציות בצורת קפוא, מיובש, במיץ שלהם וסירופ סוכר.

  1. פרוסט. פירות צריך להיות מסודר על ידי הסרת מקומט מקולקל, ואז לשטוף במים קרים ויבשים. ואז לשים אותו בקבוצות במיכלים ושקיות ומניחים במקפיא, ולפני בישול, להפשיר.

  2. ייבוש. תותים יבשים יכולים להיות בתנור, מפזרים בשכבה אחת על סדין מכוסה נייר קלף. יבש את גרגרי בטמפרטורה של 55-60 מעלות במשך כמה שעות, עד שהם מפסיקים לשפוך את המיץ. כאשר פירות יער מגניב, הם ארוזים בצנצנות זכוכית אטום.

  3. Cowberry במיץ שלה יכול להיות מאוחסן במקרר במשך זמן רב מאוד. לשטוף את גרגרי ולהניח אותם בצנצנת עם שכבות בזהירות שכבות כל שכבה, כך מיץ בולט. כאשר הצנצנת מלאה, מכסים אותה במכסה ומניחים אותה במקרר.

  4. רטוב lingonberry בסירופ סוכר – וגם לטפל, ורפואה. כיצד לשמור lingonberries לחורף סירופ? טהור, פירות יער יבש לשפוך לתוך צנצנת ויוצקים סירופ סוכר חם 5%, מקום בחנות קר לאורך כל החורף ליהנות טעם מתוק חמוץ של היער lingonberry.

מ cowberries אתה יכול לחלוט compotes, פירות ריבה, וגם להוסיף פירות יער כדי תה או רטבים.

איך לשמור lingonberries לחורף
כיצד לשמור lingonberries לחורף? זה הכי קל להקפיא פירות יער במכולות או מנות
צילום: גטי

כיצד להכין ולאחסן עלים cowberry?

בעלים של חמוציות זה לא פחות שימושי מאשר בפירות: יש להם תכונות אנטי דלקתיות, מיקרוביאלית, משתן. אם הם מיובשים כראוי, הם ישמרו על תכונות הריפוי שלהם במשך זמן רב.

לאסוף את העלים בסתיו, לאחר או במהלך הקציר.

עלי Cowberry הם עור צפוף, ולכן הם מתייבשים במשך זמן רב. יבש אותם בחדר מאוורר היטב, מתפשטת בשכבה אחת על גליונות נייר. עלים אלה שהפכו לחומים במהלך תהליך הייבוש יצטרכו להיזרק החוצה; השאר מאוחסן בשקיות נייר או רקמות, הרחק לחות וקרני שמש ישירות.

Cowberry – מחסן של ויטמינים, חומצות פרי יקר יסודות קורט. בחר את הדרך הנוחה ביותר עבורך לאחסן בחורף לחזק את חסינותם של מיץ פירות חמוציות או ריבה.

המשך לקרוא: כיצד כראוי לאחסן קוויאר

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

37 − 27 =