מזונות עשירים בוויטמין E

מוצרים המכילים ויטמין E. וידאו
מוצרים המכילים ויטמין E
צילום: שוטרסטוק

היתרונות של ויטמין E

ויטמין E (טוקופרול אלפא) היא תרכובת חיונית מסיס בשומן חמצון המסייע לגוף לנטרל את ההשפעות המזיקות של החמצון של שומנים, נלחם ברדיקלים חופשיים, זה מונע התפתחות של מחלות כרוניות מסוימות והזדקנות התאים בגוף. ויטמין E הוא מרכיב חיוני בשמירה על הבריאות של המערכת החיסונית.

ויטמין זה עוזר להתמודד עם הלחץ, מקדם פוריות, ממזער את הסיכון לפתח סרטן ואיסכמיה, מפחית קרישת הדם. עבור נשים, ויטמין E הוא שימושי, כפי שהוא מסיר cramps וסת, נלחם נגד dysmenorrhea. מומלץ לילדים הרות ומניקות. אלה שאינם צורכים מספיק ויטמין E, לעתים קרובות להתלונן על חוסר היכולת להתרכז, עייפות גבוהה. ליבידו נמוך יכול גם להיות תוצאה של חסר ויטמין E.

מומחים רפואיים הוכיחו את היתרונות של ויטמין E במניעת הפרעות נפשיות, כגון דמנציה ומחלת אלצהיימר

אגוזים וזרעים

אחד המזונות העשירים ביותר בוויטמין E הוא שקדים. רק 30 גרם של שקדים גלם מכילים 7.5 מ”ג של ויטמין זה, ויטמין E הוא גם עשיר בשקדים חלב ושמן שקדים.

כ 30 גרם של אגוזי לוז יכול לספק לך 20% של המנה היומית הנדרשת של ויטמין E. כמות זהה של אגוזי אורן מכיל 2.6 מ”ג של ויטמין. יש ויטמין E ו פיסטוקים, אבל חשוב להשתמש אלה אגוזים unroasted, כמו טיפול בחום מפחיתה את המינון של חומרים מזינים. חמאת בוטנים, אשר ילדים אוהבים כל כך הרבה, מכיל כ -2.5 מ”ג של ויטמין E רק שתי כפות.

שומשום גלם, דלעת או חמניות הם מקורות מצוינים של ויטמין E. ניתן להשתמש הזרעים כחטיף בריא, ואתה יכול לשים אותם בתוך סלט או מנות פזרו אותם.

שמנים צמחיים

רוב שמנים צמחיים הם מקור טוב של ויטמין E. החומרים השימושיים ביותר מכילים שמן נבט חיטה, רק כף אחת של שמן ליום יספק את הדרישה היומית שלך ויטמין E ב -100%. שמן חמניות, אשר משמש לעתים קרובות בישול, מכיל כ 5 מ”ג של ויטמין. שמנים עשירים אחרים ויטמין הם: – שמן קנבוס; – שמן כותנה; – שמן זית; – שמן חריע.

כדי לקבל את המינון המקסימלי של ויטמין מומלץ לקנות שמנים בלחץ קר אורגני

ירקות ופירות

עגבניות עסיסי טרי, עשיר ויטמינים C, A ו K, ברזל, סיבים תזונתיים, מכילים גם על 0.7 מ”ג של ויטמין E לכל פירות בינוניים. עגבניות נמצאים בשימוש נרחב בבישול – מהם מרק מבושל, הם מכניסים תבשיל וקולים, פסטה, פיצה, רטבים וסלטים. זה בכלל לא קשה לקבל את המנה הנכונה של ויטמין פשוט על ידי אכילת עגבניות. כמו כן, ויטמין E נמצא בירקות כגון תפוחי אדמה, תירס, כרוב ופלפלים. אחד המזונות הבריאים עשירים בוויטמין E הוא אבוקדו, אשר בשר שמנוני רך מכיל כ 2 מ”ג של ויטמין לכל 100 גרם.

ויטמינים רבים מכילים ירקות עלים. הנה תרד מוביל, לספק את הדרישה היומית של הגוף ויטמין E ב -20% עם כוס אחת בלבד של עשבי תיבול blanched ו Chard שוויצרי – 17% של הצריכה היומית באותו מנה. מעט מאחורי החרדל, בכוס של ירקות טריים – 14% מהמחיר היומי. גם חרדל מכיל ויטמינים K, A, C וחומצה פולית.

של פירות, רוב ויטמין E מכיל פפאיה. פרוסה במשקל 100 גרם יכול לספק 17% של הדרישה היומי שלך ויטמין. מקור חיוני של ויטמין E הם קיווי ומנגו. רק חצי כוס מנגו ייתן לך 0.7 מ”ג של ויטמין, ואת אותה מנה של קיווי – 1.1 מ”ג. סלט פירות הוא אוכל מעולה, וזה הרבה יותר טעים מאשר כמוסה פשוטה עם המינון הנכון של ויטמין.

אכילה עם ויטמין E
אכילה עם ויטמין E
צילום: שוטרסטוק

עשבי תיבול חריפים

צמחי מרפא מסוים, הן עשבי תיבול טריים ויבש, מכילים ויטמין E. פטרוזיליה נפוצה, אשר יכולה להיות מעוטר סלט או להוסיף ארוחות חמות, אפילו בצורה מיובשת מכילה 0.14 מ”ג של ויטמין לכל כף. פופולרי במטבח האיטלקי, אורגנו ספייס מכיל כ 0.19 מ”ג של ויטמין E רק כפית אחת של המוצר המיובש. דשא איטלקי פופולרי נוסף – בזיליקום, למעט ויטמין C ו- K, סידן ויטמיני B, ברזל, זרחן גם כולל ויטמין E.

הסיכונים של צריכה מופרזת של ויטמין E

ויטמין E הוא מסיס בשומן, הוא מסוגל לצבור בגוף. Hypervitaminosis של ויטמין E יכול להוביל סחרחורת, עייפות, כאבי ראש, ראייה מטושטשת, שלשולים ו enetercolitis נמק.

המינון היומי המומלץ של ויטמין E הוא 15 מ”ג לכל האנשים מעל גיל 14. המינון המומלץ לילדים תלוי בגיל. זה 11 מ”ג לילדים בגילאי 9 עד 13 שנים, 7 מ”ג עבור ילדים בגילאי 8 ו 4 שנים, ילדים מתחת לגיל 4 שנים ומעלה לא צריך לקחת יותר מ 6 מ”ג של ויטמין יומי, ולא יותר מ 3.5 מ”ג של ויטמין E יכילו בהאכלת תינוקות.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

52 − 44 =