מסה curd לכל המשפחה!

איך להכין מסה גבינת קוטג '? מתכון
איך להכין מסה גבינת קוטג ‘? מתכון
צילום: שוטרסטוק

לבשל גבינת קוטג ‘תוצרת בית

כדי להפוך את גבינת קוטג ‘באמת טעים ובריא, להכין את גבינת קוטג’ עצמך. על בסיס שלה, אתה יכול לעשות כל הכלים. חלב יותר שומן אתה משתמש, עדין יותר גבינת קוטג ‘הוא. עם זאת, אלה המעדיפים דיאטה מזון, עדיף לקחת מוצר רזה יותר.

אתה צריך: – 3 ליטר חלב; – 200 גרם של שמנת חמוצה. חלב לשפוך סיר אמייל, מוסיפים את השמנת החמוצה. מערבבים הכל, מכסים במכסה ומניחים אותו בחום להבשלה. התהליך ייקח 8-10 שעות. כאשר מי גבינה ברורה מתחיל להפריד תערובת החלב, זה יכול להיחשב להשלים.

מעבירים את המחבת לתנור ומחממים את התערובת על אש נמוכה עד שמנת גבינת הקוטג ‘מפרידה בין המי גבינה. אם אתה חושש כי לשרוף יהיה לשרוף, להכין אותו באמבט מים. אין לערבב את תכולת המחבת בזמן הבישול.

מכסים את המסננת עם גזה ויוצקים לתערובת התערובת. בואו לנקז את מי הגבינה, ולאחר מכן לקשור הגבינה הלבנה בחיתול לתלות אותו יצק עבור 5-6 שעות. בסוף התהליך, לפרוש את גזה – גבינת קוטג ‘עדינה תוצרת בית מוכן.

משקל מתוק עם פירות יבשים

מוצר שימושי מאוד לארוחת בוקר – מסה עדינה עם צימוקים, שזיפים מיובשים ומשמשים מיובשים. אתה יכול לעשות תערובת של פירות יבשים או להשתמש רק אחד מסוגם.

אתה צריך: – 200 גרם של מוכנות תוצרת בית גבינת קוטג ‘; – 0,75 כוסות של שמנת חמוצה עבה; – 0.5 כוסות של פירות יבשים פרוסים; – כף סוכר; – 2 כפיות סוכר וניל.

פירות יבשים ללא בורות לשטוף ולספוג במים רותחים במשך חצי שעה. להוציא אותם, יבש לחתוך לחתיכות קטנות. גבינת קוטג ‘לשים בקערה עמוקה, מוסיפים שמנת חמוצה, סוכר, וניל סוכר ונילין. הכל בזהירות לשפשף עם כפית עץ. אם אתה אוהב מסה הומוגנית יותר, היכו אותו עם מיקסר.

האם אתם מעדיפים מוצר שומני יותר? מוסיפים כפית של חמאה טובה לגבינת הקוטג ‘

במסה גבינת קוטג ‘, לשפוך את פירות יבשים פרוסים ומערבבים היטב. מגישים על ידי הפצת התערובת על קערות קטנות או צלחות. בנפרד לשרת טוסט יבש או בגט טריים.

גבינת קוטג ‘עם המון עשבי תיבול

נסו ליצור גרסה נוספת של מסה קורט. תערובת מלוחה עם תוספת של עשבי תיבול מתאים לארוחת בוקר או חטיפים מול הארוחה העיקרית.

יהיה עליך: – 200 גרם של גבינת קוטג ‘- 0.5 כוסות שמנת חמוצה; – 1 כף חמאה – 2 כפות עשבי תיבול טריים קצוצים (שמיר, פטרוזיליה, סלרי, בזיליקום) – מלח – פלפל שחור גרוס.

במקום תערובת של עשבי תיבול, ניתן להשתמש בצל ירוק קצוץ דק או פלפל חריף מאוד פרוס דק

לשטוף את הירקות, יבש לחתוך דק מאוד. גבינת קוטג ‘, שמנת חמוצה, חמאה, מלח ומלח פלפל למסה הומוגנית. מניחים את העשבים הפרוסים בתערובת, מערבבים היטב ומגישים. חטיף קרם המונית ניתן להפיץ על טוסט או לשים טרטלים.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

49 − 40 =