כיצד לאחסן Champignons טריים בבית

פטריות טריות: חיי מדף

Champignons הם הפטריות הנפוצות ביותר והפופולרי ביותר בעולם, אבל באותו זמן מאוד שביר. חיי המדף שלהם הם מ 3 ימים עד 1 בשבוע, בתנאי שהם מאוחסנים כראוי. חיי המדף הארוכים ביותר של פטריות קטנות צעירות, אשר יש מבנה צפוף ביותר, הם לא צברו יותר מדי לחות בפנים.

כמה אתה יכול לאחסן Champignons
Champignons ניתן לאחסן לא יותר משבוע
צילום: גטי

טמפרטורת אחסון אופטימלית היא 0 מעלות, ולכן כאשר אתה שם אותו במקרר הם מתאימים כל המדף, למעט בתחתית.

כיצד לאחסן Champignons טרי מה שאתה צריך:

  1. המוצר שנרכש בחנות נסרק לנזק וסימני החושך.
  2. פטריות לא לשטוף, אבל רק להסיר מזהמים גלויים, אם בכלל.
  3. Champignons אינם חתוכים לפרוסות, כך שהם מתחילים במהירות להחשיך.

אם פטריות בתחילה היו שקעים קטנים או כהה, הם יכולים להיות מנותקים עם סכין חדה לבשר בריא. פטריות לא מאוחסנים טופס טרי במשך זמן רב, הם לצבור חומצות מזיקות מלחים, אשר יכול לגרום לבעיות עיכול ואפילו הרעלה. זהו מוצר עם אחד תאריכי התפוגה הקצרים ביותר.

כיצד לאחסן פטריות

עדיף להפקיד את הפטריות הקטנות. כמו מיכל, לקחת כל מיכל – פלסטיק, זכוכית, קערה. פטריות מתפשטות בשכבה אחת ואינן מכסות במכסה כדי למנוע עיבוי. מכאן, פטריות יתחילו במהירות להתפוגג ולהכהות, אשר משפיע על תכונות הטעם שלהם.

כדי להאריך את חיי המדף עד שבוע אחד, הפטריות ממוקמות בשקית נייר מדי יום הוא מאוורר כדי להסיר לחות.

כיצד לאחסן Champignons טריים במקפיא? בדרך כלל, לשם כך, הם חתכו צלחות על פני הכובע ונערמו בשכבות בשקית ניילון עבור מזון מקפיא. פטריות מוקפאות תמיד במנות, שכן הקפאה חוזרת והפשרה חוזרות הופכות אותן לאיטיות ולא נעימות בתכונות פיזיות.

אפשרות נוספת לאחסון היא הקפאת פטריות מבושלות או מטוגנות. אז חיי המדף של המוצר הוארך ל 6 חודשים.

אם לאחר הסימנייה לאחסון יש עותקים שבורים, חתיכות, הם יכולים להיות יבשים ו grinded – קמח פטריות כזה ניתן להוסיף מנות הראשון והשני.

גם שימושי לדעת: איפה לאחסן קישואים טריים

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 10 = 16