אומגה שלוש חומצות
חומצות שומן אומגה -3
צילום: שוטרסטוק

השימוש אומגה -3 חומצות שומן

חומצות אומגה 3 קשורות לחומצות שומן, שהן חומרים מזינים חיוניים. חומצות אומגה -3 משמשות את הגוף כדי לווסת דם coagulability, לבנות קרום התא ולשמור על בריאות התא. אלו הם שומנים שימושיים עבור מערכת הלב וכלי הדם, הם עוזרים להוריד את רמות הטריגליצרידים בדם ואת Lipoprotein בצפיפות נמוכה (LDL), מה שנקרא “הכולסטרול” הרע.

אומגה -3 – חומצות שומן חיוניות, שהן חשובות לבריאות. הגוף האנושי אינו מייצר אותם, ולכן נוכחות של חומצות כאלה בתזונה הוא מאוד חשוב

אומגה -3 שומנים מסוגלים לדכא דלקת שונים. למרות דלקת והם חלק נורמלי של התגובה החיסונית של הגוף, המחקר מראה כי הם גם מהווים את הבסיס של מחלות קשות רבות, כולל לב וכלי דם מחלות אוטואימוניות. חומצות שומן אומגה 3 שימשו למניעה וטיפול של מחלת אלצהיימר, אסטמה, הפרעה דו קוטבית, זאבת, יתר לחץ דם, אקזמה, סוכרת, דלקת מפרקים ניוונית, ואוסטאופורוזיס, פסוריאזיס ודלקת מפרקים שגרונית. הם מומלץ לקחת במהלך ההריון.

מה הסימפטומים מצביעים על חוסר חומצות אומגה -3

תזונאים מאמינים כי דיאטה של ​​רוב האנשים היא ענייה בחומצות אומגה 3. על חסרון רציני של סוג זה של חומצות שומן עשוי להצביע על הבעיות הבאות: – כאבי פרקים; – עייפות; – עור יבש ומגרד – שיער והשבריריות מסמר; – יכולת skontsentrirovatsya.Nedostatok אומגה 3 חומצות שומן יכול להוביל לסוג השני של סוכרת, דיכאון , מחלות לב וכלי דם.

אומגה 3 חומצות שומן הן קבוצה של שלושה שומן: חומצה אלפא-לינולנית (ALA), חומצה docosahexaenoic (DHA) וחומצה eicosapentaenoic (EPA)

לפעמים אדם צורך מנות גדולות של חומצות שומן אומגה -3, אך עדיין סובל מחוסר שלהם. העובדה היא כי ההתבוללות המוחלטת שלהם בגוף צריך להיות בסכום הנכון של חומרים מזינים כגון: – ויטמין B6, – ויטמין B3, – ויטמין C, – מגנזיום, – אבץ.

ויטמין E מגן שומנים אומגה -3 מ חמצון, ולכן זה צריך להיות גם נוכח בתזונה. בנוסף, פעילותם של שומנים מסוג אומגה 3 מפחיתה את צריכת השומנים הרוויים והמאוגנים.

שומנים אומגה -3, כמו כל השמנים רב בלתי רווי, רגישים מאוד חום, אור וחמצן. הם מתחמצנים או, בפשטות, הופכים לחוליים. זה משפיע לא רק על הטעם והריח שלהם, אלא גם את הערך התזונתי.

רופאים ממליצים להשתמש מ 500 עד 1000 מ”ג של חומצות אומגה -3 ליום

מאכלי ים הוא המקור הטוב ביותר של חומצות אומגה -3

כמה מן המקורות הטובים ביותר של חומצות אומגה -3 הם פירות ים. צנצנת 100 גרם של טונה משומר הכלול במיץ שלה מכיל את המינון היומי המומלץ של חומצות אלה. גם עשיר אומגה -3 הם דגים כגון זנים: – הליבוט; – הרינג; – טראוט; – מקרל; – סלמון; סרדינים.

מקור טוב של אומגה -3 שומנים – צדפות, לובסטרים, דיונון, שרימפס.

גורם חשוב הוא מקורם של פירות ים. רק אלה שנתפסים בתנאים טבעיים עשירים בחומצות חיוניות. דגים, הגדלים בסביבה מלאכותית, להאכיל על ארוחה דגים ותוספים אצות, מה שהופך אותו פחות שימושי.

אומגה שלושה שומנים
אומגה -3 שומנים
צילום: שוטרסטוק

מקורות ירקות של חומצות אומגה -3

דלעת וזרעי פשתן, אגוזי מלך ובוטנים הם מקור מצוין לחומצות אומגה -3, כמו גם חמאה, סחוט מהם. זרעי פשתן נחשב עשיר במיוחד שומנים אומגה -3. זה יכול להיות הוסיף דגנים וסלטים, אופים פשטידות ומוצרי מאפה עם זה. אומגה -3 שומנים נמצאים גם סויה, חרדל ושמן לפתית. אומגה 3 עשירה בכמה ירקות, בעיקר עלים ירוקים, בהם נבטים וכרוב בריסל, דלעת, תרד, פטרוזיליה ונענע. חסידי מזון צמחוני צריך לאכול יותר שעועית – במיוחד שעועית אדומה, על מנת לקבל את המינונים הדרושים של שומן אומגה -3.

אומגה -3 חומצות בשר וביצים

הבשר שהושג מבעלי חיים שגדלו על דיאטה הדשא, הוא גם מקור של חומצות שומן מסוג אומגה 3. דגן חיות אכילת הבשר מכיל פחות חומצות מינרלים, ואת בשר מחיות שאכלו את ההזנה הוא בחינם משמעותי של ביצי אומגת 3 ‘ב אומגת 3 חומצות נמצאות בעיקר חלמון ששימוש להימנע רב בשל נוכחותם של שומן רווי אותם ואת כולסטרול.

הסיכון לצריכה של חומצות שומן אומגה -3

מחקרים הראו את הסיכון לשבץ דימומי ודימום אנשים עם מחלות הקשורות מדללי דם, צריכת יתר של חומצות שומן מסוג אומגה 3, ולכן אנשים עם נטייה למחלות כאלה כדאי להתייעץ עם רופא לגבי מינונים המרבי המותר של אומגה 3 ושומנים.