איך לאחסן תותים במקרר - המלצות שימושיות
לדעת איך לאחסן תותים במקרר, קל להאריך את העונה ברי
צילום: גטי

כיצד להכין תותים לאחסון

אנו לוקחים את הטיפים הבאים:

• הדבר הראשון שאתה צריך לעשות לאחר רכישת תותים היא למיין את זה. ללא צל של ספק אנחנו להיפטר פירות רקוב, מעופש, רך מדי. זה יעזור להגן מפני נזק כל הרבה לרכוש, אחרת את ריקבון עובש יתפשט מהר מאוד;

• לאחסן תותים בצלחת מאווררת היטב – מסננת פלסטיק, קרטון או סל עץ אידיאלי. אבל מן החנות פלסטיק אריזות פלסטיק יש לחלץ בהקדם האפשרי;

• לשטוף פירות רק לפני השימוש. תות שדה סופג מים כמו ספוג וזה מקלקל במהירות. לכן, עבור אחסון זה הוא ניגב רק עם מפית להתפשט באופן שווה לתוך מיכל מתאים, מכוסה במגבת נייר;

• אין לכסות את המיכל בתותים – הוא יחנק ללא אוויר. הניחו למכולה להיות פתוחה;

• אם תות השדה מלוכלך מאוד, בנוסף לשטיפה במים, ניתן לנגב כל גרגר עם תמיסה מימית של חומץ – לא יהיה זכר של חיידקים.

כמה אתה יכול לאחסן תותים: זה שומר על טריות בטמפרטורת החדר רק 8 שעות, בתא הכללי של המקרר (+ 2 + 6 C) – 5 ימים, במקפיא – עד 10 meyas.

איך לאחסן תותים במקרר

פירות בשלים חזקים ללא סימני עובש משוחררים מן pedicels וממוקמים במיכל, על מגש, על גיליון אפייה מכוסה במגבת נייר או מפית צפופה. עדיף לשים תותים בשכבה אחת – הסבירות כי היא תתמיד יותר, עולה בזמנים. מיכלים עם פירות יער יש לאחסן בתא מיוחד של המקרר, המיועד פירות וירקות. הטמפרטורה שם לא קורה מעל +2 מעלות.

אם אתה רוצה להשתמש ברי עבור קינוחים כל השנה, עדיף להקפיא אותו. במקפיא שנשלח כמו פירות יער שלם, לחתוך לפרוסות או הסתובבו פירה. אתה יכול להוסיף קצת סוכר על מיכל אחסון, 200 גרם עבור כל קילוגרם של ברי, ולאחר מכן הפשרה תקבל סירופ טעים בנוסף תות. פעל כדלקמן:

• פירות יער מועברים, שטופים ומיובשים. לאיד על צלחת שטוחה, הם קפואים מעט במקפיא. כך שניתן יהיה לשמור על שלמותם וצורתם לאחר הפשרה;

• תותים קשוחים אחד אחד מכניסים לשקיות עם מחזק- zip, חוסך קצת שטח ריק. אז זה לא להישאר יחד במהלך האחסון בגוש אחד;

• רוטב תות, מבושל בבלנדר, קפוא לאפייה. תערובת מוכנה הוא שפך לתוך מיכל קרח. על הפלט, מנות של מחית מתקבלים, אשר ניתן להשתמש לפי שיקול דעתך. כדי להוסיף סוכר או לא, זה תלוי בך, אבל כדי לפזר את המחית עם מיץ לימון בהחלט שווה את זה – כך הצבע יהיה השתמר טוב יותר.

עכשיו זה לא סוד בשבילך איך לאחסן תותים במקרר, השתמש ההמלצות שלנו, בבקשה את עצמך ואת הבית עם הטעם הנפלא של הקיץ כל השנה.

גם שימושי לדעת: איך לאחסן אננס