איך לעשות קרם טבעי סמיך: סודות וטיפים

איך לשטוף את הקרם: מתכון וידאו
איך לשטוף את הקרם: מתכון וידאו
צילום: שוטרסטוק

עבה וטבעי

קרם ניתן לקנות בכל סופרמרקט או לא עצלן מדי לבשל בבית. קרם – זה לא כמו שומן חלב, ואת התוכן השומן של חלב פרה ישירות תלוי התזונה של הפרה. ישנן מספר דרכים להכנת קרם. הדבר הפשוט ביותר הוא להוציא את המוצר מן החלב, כפי שעשו הסבתות שלנו. אבל כאן יש צורך לקחת בחשבון כמה סודות.

ראשית, אתה צריך מספיק שומן טרי חלב. להגן על זה צריך להיות בקערה רחבה, במקום חשוך וקריר. חלב אדים צריך לתת זמן כדי לאפשר חלב חלב קל – שמנת – לעלות, ולאחר מכן ניתן יהיה למזג או להסיר עם כפית העליון. הכל, הקרם הטבעי שלך מוכן.

למרבה הצער, שיטה זו משמשת לעתים רחוקות כיום, במקרים בהם אין הפרדה. בקנה מידה תעשייתי, שמנת מתקבל על ידי הפרדה. בנוסף, באמצעות מפריד, אתה יכול לקבל כמה סוגים של שמנת: טבעי מחדש. על ידי רכישת מפריד בודדים, אתה לא יכול רק להגן על הקרם, אלא גם לנקות אותם. כל מה שאתה צריך זה לשפוך חלב טרי לתוך המפריד ולהגדיר את הקרם הרצוי של הקרם על המכשיר.

ישנן מספר התוויות נגד, כאשר הרופאים לא ממליצים להיסחף עם שמנת. אלה פתולוגיות כבד, מחלות לב וכלי דם מסוימות הפרעות מטבוליות

קרם תוצרת בית

אם מסיבה כלשהי אתה לא אוהב שמנת מפריד, שוט את השמנת על המרשם. אבל כאן חשוב לא להפוך קרם תוצרת בית לתוך חמאה ולמנוע delamination של רכיבים.

אז, תצטרך: – חלב שומני – 400 מ”ל; – חמאה – 400 גרם.

שמן צריך להיות ממוקם במשך מספר שעות במקפיא כדי לעשות את זה קשה. ואז שופכים את החלב לתוך סיר עמוק ומניחים אותו על אש חלשה. מוסיפים את החמאה המגודרת לחלב ומבשלים על אש קטנה, תוך ערבוב, עד שהשמן מתמוסס לחלוטין. זכור כי חלב לא יכול להיות הביאו לרתיחה.

תערובת סיים הוא שפך לתוך בלנדר והיכו עד מסה הומוגנית מתקבל. לטאטא את החלב עם חמאה הטוב מכולם עם המצורף “סכין”. יוצקים את התערובת לתוך כל מיכל סגור ומניחים בן לילה במקרר. אם השמנת פחות שומן, נסה להוסיף קצת חמאה רכה.

קרם לא יהפוך שמן, אם דפק כראוי. כדי לעשות זאת, אתה צריך להפעיל את מהירות בלנדר בהדרגה, נע במהירות נמוכה יותר מהר

קרם תוצרת בית מאפשר לעשות כל שמנת של שומן, אשר לאחר מכן ניתן להשתמש עבור creams, קינוחים או כמסכה קוסמטיים. אם יש לך חנות, קרם סמיך פחות, אז אתה יכול לשפר אותם. כדי לעשות זאת, לחמם את הקרם באמבט מים, כך שהוא הופך עבה ושמנה יותר. ואם אתה צריך, להפך, כדי להפחית את תכולת השומן של קרם תוצרת בית, ואז רק לדלל אותם מעט עם חלב.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 2 = 8