פשטות ויוקרה של טעם: איך לכבות תפוחים?

כיצד לכבות תפוחים: כללי כללי

לא משנה איך התהליך מתרחש, חשוב לשקול את הדברים הבאים:

  • תרמילי קליפת הזרע יש להסירו במהלך תקופת ההכנה של פירות לבישול, למעט כאשר תפוחים מבושלים הם שפשף דרך מסננת לבישול ריבה, מרשמלו או מרשמלו. במקרה זה, בנוכחות הקליפות והזרעים תגדיל את העושר במשקל פקטין;
  • פירות עסיסיים ניתן לבשל מבלי להוסיף מים, פירות יבשים או יותר, עדיף להוסיף כמות קטנה של נוזל למכולה;
  • זנים חמוצים של תפוחים נכבים מהר יותר והפכים למסה רופפת, המתוקים שומרים על צורתם טוב יותר;
  • מוסיפים סוכר עדיף בסוף הבישול, כך גם לגבי טעמים אחרים, למעט מקלות קינמון וניל בתרמילים;
  • מערבבים בזהירות את המסה, בזהירות וודא כי התפוחים לא מקל על החלק התחתון של המיכל.
איך לכבות תפוחים
כיצד לכבות תפוחים: וריאציות על הנושא הנצחי
צילום: גטי

אם אתם מתכננים לבשל ברוטב תפוחים מבושל, סוכריות, מרשמלו, מוס ומנות אחרות בן אתה רוצה רסק פרי המדינה עדיף להשתמש זנים חמוצים ועסיסיים. אם אתה רוצה להגיש תפוחים מבושלים כמנה עיקרית, עדיף לבחור פחות פרות ממותקים להתפרק ולקחת ההכנה שלהם בזהירות ככל האפשר.

איך לכבות תפוחים במחבת?

באמצעות מחבת, סיר, מחבת, אתה צריך לטפל ציפוי הלא מקל שלה בתחתית עבה. מוצלחת תהיה אפשרות של הוספת כמות קטנה של חמאה טובה על המסה פרי: זה יקל על ערבוב של המנה ולתת לו טעם מוזר. תפור תפוחים מתחת למכסה, הבטחת תשואה מינימלית של קיטור, על אש נמוכה.

איך לכבות תפוחים ב multivariate?

שיטה זו של בישול היא הנוחה ביותר עבור הטבח בשל היעדר הצורך ערבוב, שימור משטר הטמפרטורה ואת הנוחות של טיפול בחום בכלל.

כל תוספים ממוקמים במיכל יחד עם תפוחים מוכנים

התוכנית במקרה זה נבחרה או מיוחדים, או שנועדו לכבות ירקות.

בבואנו לבחון את השאלה כיצד לכבות תפוחים בתנור, אנו מבחינים בדמיון של התגלמות זו עם הכנת multivarka. ההבדל העיקרי הוא טעם מודגש יותר של המוצר ואת ההזדמנות אפויים בכל עת כדי להוסיף את התפוחים של מוצרים אחרים, למשל, מפזרים אותם עם אגוזים מרוסקים או פירות מסוכרים, סוכר, להפוך את התבלינים הדרושים.

קרא גם: איך להקפיא ענבים לחורף

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

17 − 9 =