כיצד נכון לייבש תירס?

איך לייבש תירס בבית
איך לייבש תירס בבית?
צילום: גטי

כיצד לייבש תירס בבית

לקבלת הקציר לחורף הוא המתאים ביותר לחודש ספטמבר תירס – הפעם זה לגמרי הבשלה. Cobs יש לבחור חלקה, ללא כתמים כהים עובש. כיצד יבש כראוי תירס:

  • כדי למיין את הקוביות, לכופף את העלים, לפתוח את התוכן.
  • הסר את כל השערות. עלים אין צורך להסיר, הם כפופים אל גזע.
  • לקשור את cobs לתוך חרמש על העלים והגבעולים לתלות בחדר מאוורר (על המרפסת או בעליית הגג). אם החלל מאפשר, אתה יכול להסתובב אחד אחד.

תירס נחשב מיובש לחלוטין אם גרגרים לקפוץ מתוך גרגר עם רועד. כדי לשמור את הדגן לחורף, עדיף לדפוק אותו מתוך האוזניים ולשים אותו במיכלי פלסטיק או שקיות בד.

אם אתה רוצה יבש תירס חלב, אז אתה צריך קודם להסיר את התבואה מן cob. הם מיובשים תחילה בתנור על גיליון אפייה מכוסה בנייר קלף. כאשר הלחות יוצאת, אתה יכול לייבש את התבואה באוויר הפתוח.

כיצד יבש פופקורן תירס

המנה הכי פופולארית מתירס יבש היא פופקורן. אם אתה מבשל את זה ללא תוספים מיותרים, זה לא רק לא מזיק לבריאות שלך, אבל זה אפילו שימושי.

גרגרים עבור פופקורן מאוחסן בשקיות צלופן במקפיא. כדי להכין אותו אתה רק צריך להוציא את זה מן המקפיא, לשים אותו על מחבת חם לכסות אותו עם מכסה. מוצר טעים ובריא יהיה מוכן בעוד כמה דקות.

אם תחליט לקצור stigmas תירס לחורף, אז הם צריכים להיות שנקטפו בקיץ, תירס חלב. אתה יכול רק לייבש את הסיבים כי הם חבויים בתוך העלים. צמרות שחורות להכנת חליטות מרפא אינן מתאימות. יבש אותם על ידי התפשטות על גיליון נייר בחדר מאוורר, במייבש חשמלי (בטמפרטורה של 40 מעלות) או בתנור עם דלת פתוחה. הם שומרים סטיגמות תירס בשקיות בד.

מ תירס יבשים, אתה יכול לבשל לא רק פופקורן, אבל גם מנות שונות, למשל, hominy או טורטיה. אם הגרגרים לא טוחנים לקמח, הם חייבים להיות ספוג לפני הבישול, כמו גם שעועית.

במאמר הבא: איך לייבש מלון

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

82 − 76 =