טעים וחכם: איך לייבש פלפל בבית?

איך לייבש פלפל בבית?

הדרך הפשוטה ביותר אסתטית ויפה לייבש פלפלים חריפים היא השיטה הנ”ל, כלומר, לתלות אותו על הקירות ותחת התקרה בצורת זר פרחים. עבור preform כזה, תרמילים הם השחיל על חוט חזק או קו על ידי פירסינג הגבעול, מסודרים כך הירקות לא לגעת, והם יבשים בחדר מאוורר ויבש היטב. לא נדרשים צעדים נוספים כדי להפוך את המוצר ולאחסן אותו כאן.

איך לייבש פלפל בבית
איך לייבש פלפל חריף בבית?
צילום: גטי

אפשרויות מסורתיות לייבוש תרמילים בתנור, מייבש חשמלי או באוויר בצורת חיתוך הם גם יעילים. כאן יש צורך לקחת בחשבון את אמצעי הזהירות הקשורים שריפת מוגברת של הירקות:

  • לחתוך תרמילים רק בכפפות, בלי לגעת בידיים אל הפנים או במיוחד לעיניים;
  • במקום את האדם במרחק מסוים מן קרש חיתוך או ירקות מקופלים. ניתן להשתמש במסכת רקמה או במכונת הנשמה;
  • זה בלתי אפשרי להפקיד את התהליך לסובלים מאלרגיה או אנשים עם חשד אפשרי תגובות אלרגיות, אסתמה הסימפונות. אפילו בגלוי לאחסן פלפלים חריפים יבשים במקום שבו סובלים מאלרגיה מסוכנים לעתים קרובות.

בצורת מיובש, המוצר יש השפעה פחות על הגוף, אך דורש תשומת לב זהירה.

איך לייבש את הפלפל וכיצד להכין אותו לייבוש?

כאשר מחליטים איך לייבש את הפלפל, אתה צריך לשים לב לבחירה של ירקות: תרמילי לא צריך נזק או להירקב, צבע לא אחיד מציין כי נרקב החלה. בהתאם לחומרתו ולבשרנותו של הגיוון, מתבצעת חיתוך על חצאים, רבעים, אונות שמיניות או בצורת קש, קוביות, טבעות. יש לציין כי הסרת זרעים בפלפל חריף היא רק אם יש צורך להפחית את חומרתו.

איך לייבש פלפל חריף ולהחיל אותו על המנות

אתה יכול להשתמש פלפלים מיובשים הן בצורה של חתיכות – תרמילים שלם, בצורה של אבקה – זוהי האפשרות הנוחה ביותר במונחים של מינון. עבור שחיקה, אתה יכול להשתמש במטחנת קפה, מעבד מזון או טחנת תבלינים מיוחדת.

זה מאוד מסוכן לשאוף אבק בעת השחזה: אפילו אדם בריא לחלוטין, זה יכול לגרום שיעול או התקף של חנק, lachrymation

אם זה קורה, אתה צריך לשטוף בזהירות את פני השטח של העור ואת רירית הממברנות, שבו אבקה נפלה, לפנות לרופא!

בהתאם לסוג של פלפל המשמש לייבוש, המינון שלה עבור מנה של צלחת חמה או קרים הוא שונה – זה חייב להילקח בחשבון והכניס לתוך המאכל בזהירות.

ראה גם: כיצד לייבש חציל

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

23 + = 33