בישול עם משתנים: כיצד להחליף רוטב סויה?

מאשר להחליף רוטב סויה
למד כיצד להחליף רוטב סויה, ואתה תגלה טעם חדש של מנות הרגיל.
צילום: גטי

איך להכין רוטב סויה במקום לרכוש

קנה רוטב סויה – אין בעיה. על המדפים של הסופרמרקט חייב להיות בקבוק יקר. כן, זאת הצרה: יש בה הרבה חומרים מזיקים. לדוגמה, גלוטמט נתרן. ואנשים רבים לא אוהבים את הטעם הספציפי של המוצר הזה. במקרה זה, מה הוא תחליף רוטב סויה? הכן את עצמך. לשם כך, קח:

  • פולי סויה – 120 גרם;
  • קמח חיטה – 1 כף. כפית;
  • חמאה – 2 כפות. כפות;
  • מרק ירקות (יותר על פטריות) – 50 מ”ל;
  • מלח (רצוי הים).

לעשות רסק של סויה מבושלים. הוסף את כל הרכיבים האחרים אליו. ואז לשים את התערובת על האש עד שהוא מתחיל להרתיח.

תן למוצר להתקרר. זה יכול להיות מוגש לא רק מנות יפניות, אלא גם בשר, דגים או להוסיף לתבשיל של ירקות.

כיצד להחליף רוטב סויה בבית?

ישנן דרכים אחרות כדי ליצור מחדש את הטעם של מוצר אקזוטי. האנלוגיה 100% לא יעבוד, אבל את ההערות המזרחי יהיה מורגש בבירור.

כיצד להחליף רוטב סויה במרינדה? רכיבים רגילים עבורנו. לדוגמה:

  • מיונז “Provansal” – 50 גרם;
  • 50 גרם מים;
  • מיץ לימון – 1 כפית;
  • אדמה אדומה ופלפל שחור לפי הטעם.

מערבבים את התערובת עד חלקה. זה מילוי מושלם מתאים קבב shish.

חומץ עם מוצרים אחרים יכולים גם לשמש אנלוגי של מילוי המזרחי. כיצד להחליף רוטב סויה עם חומץ בלסמי? כדי לעשות זאת, מערבבים אותו עם שמן זית מזוקק ומוסיפים את אבקת החרדל לפתרון.

ולסלטים יש עדיין גרסה של תדלוק:

  • שמן צמחי;
  • חומץ תפוחים;
  • שום;
  • תבלינים.

שמן מביאים לרתיחה ולזרוק לתוכו קצוץ דק שום. המתן עד שהוא ישתנה צבע ויכבה את האש. מוסיפים את התבלינים ואת חומץ תפוחים תפוחים לתערובת זו. הרוטב צריך להתקרר, רק אז הם יכולים להיות מלאים סלטים.

ואתה יכול לערבב מיונז שווה פרופורציות adzhika, לדלל אותם עם מרק פטריות מרוכז. מעדן כזה יעשה הרבה יותר טעים כל מנה חמה.

במקום הרוטב, אתה יכול להשתמש במרינדה זיתים, שבו טבעות בצל מוסיפים. זה סוג של ההלבשה מוגש תבשיל או ברביקיו.

ישנן דרכים רבות להחליף רוטב סויה. הניסוי, ואת הכלים ישחק עם צבעים חדשים.

גם שימושי לדעת: מה להחליף נייר קלף

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

8 + 2 =