איך לאחסן קישואים בדירה
לפני אחסון קישואים, הם צריכים להיות מוכנים כראוי
צילום: גטי

ב טריים קישואים טופס ניתן לאחסן 1 עד 4 חודשים, בהתאם למגוון ומיקום. במשך זמן רב, רק זנים עם גדלים גדולים וקליפות עבות לא יכול לקלקל. בנוסף, הם צריכים להיות בשלים, צעירים – עם עור דק בצורה טרי אינו מאוחסן.

איך לאחסן סקווש טרי במרתף

אחסון במרתף או במרתף אפשרי רק בהעדר מכרסמים עובש בו. הטמפרטורה האופטימלית היא + 5 + 10 ° C.

כדי להגדיל את חיי המדף של פירות, חשוב לאסוף אותם כראוי:

  • לעשות את זה בהכרח עד כפור. אפילו קישואים קפואים מעט יתדרדר במהירות;
  • אין לפגוע בעור;
  • לשמור על הזנב לפחות 5 ס”מ.

לאחר בחירת קישואים לנגב את הלכלוך, אבל לא לשטוף. הניח אותם על המדפים בשכבה אחת. רצוי כי פירות לא נוגעים זה בזה. לעטוף קישואים בכל מה שאתה לא צריך.

קישואים ניתן לאחסן במרתף עד האביב, אבל הם צריכים להיות נבדק באופן קבוע והוציא החוצה בכל סימן קל של קלקול. בדרך כלל הם נראים כבר על גזע, כך קישואים יכולים לשמש מזון, ללא המתנה עד שהוא גם מתחיל להירקב.

איך לאחסן קישואים בדירה

אם אין מרתף, אתה יכול לחסוך חלק היבול בצורה טריים אפילו בדירה. אבל לא לזמן רב. בטמפרטורת החדר + 20 ° C, הירקות לא יימשך יותר מחודש. אבל אם ניתן למצוא מקום קריר יותר שבו הטמפרטורה אינה עולה על 10 מעלות צלסיוס, חיי המדף יגדל ל 3 חודשים.

זה יכול להיות מחסן לא מחומם, ארון על מרפסת סגורה ומבודדת.

מיקום האחסון חייב להיות יבש וחשוך.

אם אין מספיק מקום בבית ואין אפשרות להניח אותו כך שהקורג’ים לא ייגעו, צריך להניח ביניהם פיסות קרטון.

שיטות אחסון אחרות

אם אתה לא יכול לאחסן במרתף או בדירה, אתה יכול להשתמש בשיטות אחרות:

  • הטמפרטורה במקרר מתאימה למדי, אך לחות גבוהה מזיקה. לכן, כל קישואים צריך לשים בשקית נייר עם חורים או עטוף בעיתון ולשים תא ירקות. בצורה זו קישואים יהיה לשכב עד 20 ימים;
  • קישואים בצורה קפואה יאוחסנו עד שישה חודשים. הם צריכים להיות לחתוך, blanched, סחוט ו ארוז בקבוצות. לאחר הצבת במקפיא;
  • בעזרת הקישואים שימור ניתן לאחסן כמו חתיכות שלמות, קוויאר מגוון של סלטים.

יש הרבה דרכים לאחסן קישואים. לכן, אתה יכול לבחור את המתאים ביותר עבור עצמך או מספר אפשרויות בבת אחת.

זה גם שימושי לדעת: איך לעשות פורץ אדום