קוקטייל על הגריל: כיתת אמן מן השף

טלה על הגריל
טלה על הגריל
טלה על מתכון הגריל
טלה על הגריל, מתכון

לטיגון או לבישול כל כבש מתאים, אך לבישול על הגריל רק בשר טלה טרי (כבש צעיר) נלקח.

זה לא צריך marinating, זה מספיק כדי מלח, פלפל ולשלוח אותו למחתה.

המריחה הארוכה מובילה לכך שכל המיצים יוצאים מהבשר, וכתוצאה מכך מתברר שהוא יבש.

בחירת כבש טלה טריים (צלעות), נראה בשר היה ורדרד.

נצטרך (עבור 3 אנשים):

  • כבש טלה – 1.5 ק”ג;
  • מלח ים;
  • פלפל שחור טחון טרי.
  • קרא גם: איזה בשר לבחור קבב שיש?

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

18 + = 25