כיצד יבש דלעת כראוי בבית

איך לייבש דלעת
כיצד יבש דלעת
צילום: גטי

כיצד יבש דלעת: הכנה ראשונית

איכות הקינוח סיים יהיה תלוי ישירות על איך להכין את הדלעת. בואו לנתח את תהליך ההכנה על ידי צעדים.

  • לשטוף את הדלעת, לקלף, לחתוך לחצי ולהסיר את הזרעים. דרך אגב, הם לא יכולים להיות נזרק משם, יבשים ושם. זה שימושי!
  • בשר דלעת לפרוסות. הם צריכים להיות גדולים למדי (כ 3.5 ס”מ עובי). דלעת מאוד פוחתת בגודל כאשר ייבוש.
  • את billet הוא התפשט בתוך מכולה עם שכבה דקה ומפזרים סוכר. השתמש בו בשיעור של 200 גרם של סוכר לכל 1 ק”ג של עיסת עיסת. מניחים את העיתונות על גבי ולשים את הכל משם במשך 15 שעות במקום קריר.
  • לאחר 15 שעות, לנקז את המיץ, שוב מפזרים את לחומר עם סוכר ולשים אותו במקום קריר במשך 12 שעות.
  • במיץ, מוסיפים מעט סוכר ומרתיחים אותו. כאשר הוא מקורר מעט, לשים את הדלעת מוכן לתוכו במשך 15 דקות. לזרוק את הדלעת לתוך מסננת.

לאחר מכן, את הדלעת יכול להיות מיובש על ידי אחת השיטות המתוארות להלן.

איך לייבש דלעת במייבש חשמלי, בתנור, באוויר

הניחו את החלקים מוכנים של דלעת על באח והכניסו אותו במקום מאוורר במשך 2 ימים, ואז לבחוש את לחומר ולתת לו לעמוד במשך 2 ימים נוספים. בשלב זה, השמש של קרני לא צריך ליפול על workpiece. לאחר הזמן שצוין אתה יכול לחשוף דלעת בשמש במשך כ 1 שבוע.

ייבוש הדלעת באוויר הפתוח הוא תהליך ארוך מאוד. הרבה יותר קל להשתמש בתנור או במייבש חשמלי.

מניחים את הדלעת על גיליון אפייה בשכבה אחת והחזק בתנור במשך 30 דקות על 80 מעלות צלזיוס, ולאחר מכן במשך 40 דקות ב 70 ° C. מגניב את לחומר לחזור על שתי פעולות אלה שוב.

אם יש לך מייבש חשמלי, לשים את הדלעת במגש שלה להפעיל את הטמפרטורה המקסימלית. לאחר חתיכות הדלעת מתחילים להתייבש, להפחית את הטמפרטורה ל 65 מעלות צלזיוס ולהביא את הדלעת מוכן.

עכשיו אתה יודע איך להתייבש כראוי את הדלעת בתנור, מייבש חשמלי ואפילו בחוץ. הקפד להכין את הירקות לחורף, כך שאתה תמיד יש ביד קינוח ויטמין.

קרא גם: איך דבק טפט נוזלי על התקרה

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 3 = 6