לשמר את הקציר: כיצד להקפיא מלפפונים לחורף

איך להקפיא מלפפונים לחורף
בידיעה כיצד להקפיא מלפפונים לחורף, אתה יכול ליהנות מאכלים האהוב עליך כל השנה
צילום: גטי

לקבלת הקפאה, לא כל מלפפונים יתאים – לבחור פירות בשלים, אך לא רך עם זרעים קטנים, ללא סימני נזק או נזק. לפני הקציר, לשטוף אותם ויבש אותם עם נייר או מגבת כותנה – לחות מוגזמת עלולה להחריף את הטעם.

כיצד להקפיא מלפפונים לחורף?

מלפפונים להקפאה יש לחתוך מיד באופן כזה, שהוא מתאים יותר לבישול. אם אתה רוצה לבשל okroshka או ויניגרט, לחתוך לקוביות, עבור סלט או כריכים – פרוסות דקות. לא להקפיא פירות שלמים: מלפפון מפשיר כמעט בלתי אפשרי לחתוך.

עצה: אם אתה אוהב okroshka, לנסות להקפיא את לחומר מ מלפפונים, צנון קצוץ קצוץ בחבילה מנותקת.

חותכים את המלפפונים לתוך שכבה אחת על מגש או גיליון אפייה ומניחים במקפיא למשך הלילה. כאשר החלקים הם קפואים לחלוטין, לשפוך אותם לתוך מכולות קטנות או שקיות. אתה יכול להקפיא אותם מיד חבילות, אבל במקרה זה כדי להפריד את הסכום הנכון מן תרדמת קפואה יהיה הרבה יותר קשה.

הפשרת מלפפונים היא הטובה ביותר בטמפרטורת החדר, ולאחר הפשרה, לרוקן נוזלים עודפים. כמובן, מלפפונים להפשיר לא לקרוס קצת להכהות, אבל הם ישמרו על הטעם שלהם ריח.

כיצד להקפיא מלפפונים עבור הליכים קוסמטיים?

אם אתה משתמש מלפפונים לבישול קרם מסכות, לנסות להקפיא מיץ מלפפון.

  1. לשטוף ולייבש את המלפפון, להסיר אותם מן העור אין צורך.

  2. לטחון אותם על פומפיה קטנה או במטחנת בשר.

  3. מן דייסה שהתקבל, לסחוט את המיץ עם גזה או מסננת יפה מאוד.

  4. יוצקים את המיץ מלפפון לתוך תבניות קרח ומניחים במקפיא.

להפשיר 1 עד 2 קוביות מיד לפני הכנת קרם או מסכה: מיץ מלפפון מסייע הטון העור, להבהיר את כתמי פיגמנט ולעשות קמטים יפים פחות מורגש.

הקפידו לנסות שיטה פשוטה זו של קציר מלפפונים: זה עוזר לשמור על היתרונות והטעם של ירקות טריים במשך חודשים רבים.

ראה גם: כיצד להקפיא דלעת לחורף

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

51 − = 50