פופקורן אוויר מתוק: סודות בישול בבית

פופקורן
פופקורן
צילום: שוטרסטוק

פופקורן תוצרת בית הוא חטיף מושלם קינוח טעים. בנוסף, זה הכרחי בעת צפייה בטלוויזיה במשפחה. הכינו רק כמה אפשרויות לכל הטעמים, אז כל אחד משקי הבית יוכלו לבחור לטפל האהוב. כדי להתחיל טוב יותר עם הגרסאות הפופולריות ביותר של פופקורן – קרמל ושוקולד.

איך מטגנים פופקורן

יהיה עליך:

  • 150 גרם תירס עבור פופקורן;
  • 2 כפות של שמן צמחי מעודן.

פופקורן הבית יכול להיות קלוי בתנור או הביאו לתנור מיקרוגל. זה קל לבשל פופקורן על תנור רגיל. מפזרים גרעיני תירס במחבת עם שמן צמחי שחומם מראש, מכסים ומטגנים עד שהם “יורים”. הסר את הגרגרים הסגורים. פופקורן מוכן לעיבוד נוסף.

הפתעה מתוקה: פופקורן קרמל

נסו לבשל פופקורן עם קרמל. מתברר להיות הרבה יותר טעים מאשר מעדן נרכש, מלבד אתה יכול לשנות את כמות הקרמל בקינוח כרצונו.

יהיה עליך:

  • 3 ליטר פופקורן קלוי;
  • 0.55 כוסות אגוזים קצוצים (שקדים, אגוזי מלך או אגוזי קשיו);
  • 110 מ”ל מים;
  • 300 גרם של סוכר חום;
  • 110 גרם חמאה;
  • 0.25 כפיות סודה;
  • 0.5 כפית וניל;
  • 0.5 כפית מלח.

להכין סירופ קרמל. בסיר, מחממים את החמאה, מוסיפים סוכר חום, מים ומלח. מערבבים, מביאים את התערובת לרתיחה ומבשלים אותה עד לעיבוי קל – זה ייקח בערך 5 דקות. מוציאים את המחבת sauté מן האש, יוצקים סודה וניל, ומערבבים היטב.

סוכר מתכון זה יכול להיות מוחלף עם דבש נוזלי, פופקורן ירכוש ניואנס טעם נוסף

אגוזים פופקורן טרי מוכן לשים במחבת, משומן. יוצקים את הסירופ לתוכו ומנידים את המחבת כך שהקרמל מחולק באופן שווה. ואז לשים את פופקורן בתנור, מחומם עד 150 מעלות צלזיוס, במשך רבע שעה. סיים את המעדן, מגניב לשבור לחתיכות.

פופקורן שוקולד

יהיה עליך:

  • 3 ליטר פופקורן מוכן;
  • 300 גרם של שוקולד כהה;
  • 50 גרם של שוקולד לבן.

שני סוגים של שוקולד להמיס במיכלים שונים. מכינים פופקורן טרי בקערה עם שוקולד מריר ומערבבים היטב. מכסים את תבנית האפייה בנייר אפייה ומפזרים עליה פופקורן. מפזרים חלב חלב על גבי. תן זיגוג קפא והניח את פינוק בקערה גדולה. פופקורן שוקולד מוכן.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 4 = 5