אילו מנות ניתן להכין מלימומה?

דג בישול
לימונדה: מתכונים למנות
צילום: שוטרסטוק

לימונדה במרינדה

אתה צריך: – 3-4 פגרי לימומה;

– 3 גזרים בינוניים; – 2-3 בצלים; – מלח; – תבלינים לדגים; – שמנת או שמנת חמוצה.

לימונדה התנפצה, חתכה את כל הסנפירים, שטפה במים קרים ונחתכה לחלקים. שים אותם בסיר אמייל. מפזרים מעט ומתבלים בדגים.

גזר וקליפת בצל. גזר מגררים על פומפיה גדולה, חותכים את הבצלים למחצית הטבעות. שים בצל ולאחר מכן גזר. יוצקים הרבה שמנת או לשים כמה כפות של שמנת חמוצה. לשים על האש, מבשלים את הדג במשך 10-15 דקות. אתה יכול לשמש גם חמים וקרים.

זוהי מנה עצמאית. לקשט רוטב דגים ישמש מרינדה, שבו הוא היה מבושל

לימונדה אפויה

אתה צריך: – 2 לימונים ללא ראש; – 5-6 תפוחי אדמה;

– 1 בצל גדול; – 50 גרם חמאה; – לימון; – מלח, פלפל שחור ולבן לפי הטעם.

לימונדה לטהר, בטן, לשטוף ביסודיות. קצת מלח, פלפל. מפזרים מיץ לימון. יוצרים את השמן עם החמאה ומכניסים את הדגים לתוכו. השאירו למרינדה לכמה דקות.

בעת בישול דגים, תמיד לזכור את הכלל של שלושת P: מלח, פלפל, חומצי

לקלף תפוחי אדמה לחתוך אותם בלוקים גדולים למדי, כלומר, לחתוך כל תפוח אדמה לתוך 4-6 חלקים. חותכים את הבצל לחתוך חצי טבעות. מניחים את תפוחי האדמה סביב לימונדה מחית, עם בצל קצוץ. שמן קפוא על גבי תפוחי אדמה ודגים.

שים את הטופס בתנור שחומם מראש ואופים בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס למשך 30-40 דקות. במקרה זה, כל 10 דקות, מים תפוחי אדמה lemonyu עם חמאה מומסת.

רוטב זה הוא מושלם עבור רוטב, אשר מוסיף spiciness לדגים. כדי להכין את הרוטב, לקחת: 1 – מלפפון כבוש; – 1 פלפל בולגרי; – ביצה אחת, קשה מבושל; – 2 שיני שום; 3-4 כפות של שמנת חמוצה.

חותכים מלפפון, פלפל, ביצה לתוך קובייה קטנה מאוד. מקלפים את השום ועוברים דרך העיתונות. ב שמנת לשים מלפפון פרוס, פלפל ביצה וביצה, מוסיפים את השום ומערבבים היטב. אם אתה אוהב יותר בחדות, ולאחר מכן להוסיף הרבה פלפל אדום לטעמך.

רוטב יכול להיות גם אחיד יותר עקביות. כדי להשיג זאת, השתמש בבלנדר. מעבירים את המסה לתוך קערה ו whisk. רוטב חריף וריחני מוכן.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

82 + = 85