ירך עוף במיקרוגל
ירך עוף במיקרוגל
צילום: שוטרסטוק

עבור אפייה בתנור מיקרוגל, לבחור לא רגל גדולה מדי של גודל אחד – כך יהיה קל יותר לשלוט על מידת הנכונות שלהם. חתיכות גדולות מדי ניתן לחתוך לחתיכות.

בשר חזיר ושמנת

אתה צריך: – 2 ירכי עוף – 0.5 כוסות שמנת חמוצה – 2 שיני שום – תערובת של עשבי תיבול פרובנסלי – מלח – פלפל שחור טחון טרי.

לשטוף את כל הרגל ולייבש אותו, ואז מלח עם מלח ופלפל שחור טחון. לסוך את העוף עם שמנת חמוצה. שום הוא חתך לתוך פלסטיק והניח על החלק התחתון של התבנית. למעלה, להניח את כל הרגל ומפזרים אותם בתערובת של עשבי תיבול פרובנס.

שים את הטופס במיקרוגל, מבלי לכסות אותו עם מכסה, ולהדליק את התנור במלוא יכולתו. מבשלים את העוף במשך 7 דקות. לאחר מכן מכסים אותו במכסה ואופים את החזיר עוד 10 דקות. אפשר העוף לעמוד עוד 5 דקות במיקרוגל, ואז לשים אותו על המנה, לקשט עם ירקות לשרת.

עוף פיקנטי עם פלפל

נסו לבשל רגל עוף פיקנטי. המתכון כולל מינימום של מרכיבים, בעוד העוף מתברר עדין ונעים לטעם.

אתה צריך: – 2 רגל – 1 כף שמן זית – צ ‘ילי חם – מלח.

לשטוף את כל הרגל, יבש אותו ושמן אותו עם שמן זית. לשים אותם עובש, מפזרים מלח צ ‘ילי הקרקע. הכניסו את הטופס למיקרוגל במשך 15 דקות עם מצב “מיקרוגל פלוס גריל”. הוא מאפשר לאפות עוף עם קרום אדמדם.

האם אתה מעדיף עוף בסגנון הודי? החלף צ ‘ילי עם אבקת קארי

בדוק את המוכנות של הרגליים על ידי פירסינג אותם עם מזלג. אם הבשר לח, מכסים את הצורה במכסה ומבשלים את המנה ל 5-7 דקות נוספות.

רגל עם שרי

מכינים מנה טעימה, אשר ניתן להגיש על השולחן החגיגי. צלחת הצד הטוב ביותר זה יהיה אורז מתפורר סלט ירוק.

אתה צריך: – 4 רגליים; – 100 גרם של בייקון; – 1 בצל; – 1 כף רוטב סויה; – 1 שולחן מיץ לימון; – 80 מ”ל של שרי; – מלח; – פלפל; – 1 כף קמח.

חותכים היטב את הבצל והבשר. לשטוף את העוף ולרוקן אותו, לשים אותו על צלחת. על בצל המקום העליון בייקון, מלח ופלפל. בתוך שריר תערובת נפרד מיץ לימון, רוטב סויה וקמח, יוצקים את התערובת על הרגל.

סגור את הטופס עם נייר שעווה ומקום במיקרוגל. הפעל אותו במלואו. אופים את העוף במשך 8 דקות, ואז מסובבים את הבשר וממשיכים לבשל עוד 8 דקות. אפשר לצלחת לעמוד בתנור, ולאחר מכן להניח את כל הרגל לקשט עם ירקות.