שלב אחר שלב מתכון פסטה שוקולד

המתכון להכנת משחות שוקולד
המתכון להכנת משחות שוקולד
צילום: שוטרסטוק

מתכון לפסטה ביתית

כדי להפוך את הדבק שוקולד טעים בבית, אתה צריך לקחת:

– 1 ליטר חלב; – 700 גרם סוכר מגורען; – 200 גרם חמאה; – 6 כפות קמח; – 6 כפות של קקאו; 1 כפית קפה.

בקערה עמוקה, מערבבים את החומרים הרופפים: סוכר מגורען, קפה, קקאו וקמח. ואז לשפוך את החלב ומערבבים הכל ביסודיות. יש לדאוג כי אין גושים.

ואז לשים את תערובת החלב על אש קטנה, תוך ערבוב מתמיד, לבשל את הדבק שוקולד במשך 3-5 דקות. ברגע הדבק מתעבה, להסיר את הכלים מן האש.

בדבש שוקולד ביתי, ניתן להוסיף גרעיני קרקע של אגוזי מלך, בוטנים או ונילין

חותכים את החמאה לחתיכות קטנות ומכניסים לתוך המסה מוכנה. מערבבים היטב ומעבירים למכלים מוכנים.

ברגע הדבק שוקולד מתקרר, אתה יכול לאכול אותו עם כפית, להפיץ אותו על הלחם, להוסיף אותו גבינת קוטג ‘, וגם להמציא ולהכין מנות חדשות. לדוגמה, משמנים עוגות תוצרת בית, עוגות, עוגות וביסקוויטים.

המתכון להדביק שוקולד מהיר

להכנת הדבק שוקולד מהיר תצטרך:

– 1.5 כוסות חלב; – חצי כוס קמח; – כוס סוכר אחת; – כף חמאה; – 1,550 כפות של קקאו; – חצי שקית ונילין.

מערבבים היטב בקערה של קמח, סוכר, קקאו ונילין. ואז להתחיל בהדרגה לשפוך את החלב, ערבוב היטב כל מנה של חלב עם מרכיבים רופפים עד חלקה.

ואז לשים את המנות עם המסה וכתוצאה מכך על אש שקט, לשים את החתך לחתיכות קטנות של חמאה. ערבוב מתמיד, לבשל את הדבק שוקולד עד סמיך. תשמרי על זה שזה לא מבושל. זהו תנאי חשוב. מוכנות הדבק נקבעת על ידי הבועות הראשונות המופיעות על פני המסה.

מכינים את פסטה שוקולד לשים אותו לתוך צנצנת זכוכית מוכן.

מתכון להכנת שוקולד פטל

כמובן, התינוק יעריך את פסטה שוקולד עם פטל. זה לא רק טעים מאוד, אבל גם שימושי. זה ידרוש:

– 125 גרם שוקולד מריר; – 150 גרם של פטל; – 25 מיליליטר של שמנת שומן (30%).

טוחנים פטל טרי בבלנדר. יוצקים את השמנת על אש חלשה, תוך ערבוב, מביאים לרתיחה. שוקולד מריר שבור על האודולים, לשים קרם חם ומערבבים. כאשר השוקולד נמס, מוסיפים את הפטל ולוחצים את השוקולד עם פטל.

אתה יכול לשרת את הדבק בצורה קרה או חמה.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

36 − = 26