סירים לאפייה: סודות אכילה בריאה

הכנת סירים לאפייה
הכנת סירים לאפייה
צילום: שוטרסטוק

הכנת סירים לאפייה

היתרון של בישול בסירים הוא, שאם הם עשויים מחומרים טבעיים, הם מקבלים טמפרטורה בהדרגה, אבל לתת אותו באותה דרך. כתוצאה מכך, מזון הוא לא רק מבושל, אבל languishes, וכתוצאה מכך טעם דומה לזה מוכן תנורים רוסיים מסורתיים. סירים לאפייה לספק חימום אחיד של המזון, ואת המבנה הנקבובי של החימר שממנו הם עשויים, זה מאפשר לך לשמור את כל מיצי הבישול בתוך המזון. אבל עבור הסירים כדי לממש את המאפיינים קסום שלהם, לפני הבישול הראשון לאחר קונה אותם אתה צריך להשקיע קצת זמן להכין אותם. מאז תכונה של חימר כלי הבישול נמצאת הנקבובי שלה, לפני השימוש הראשון חייבים להיות שקוע בתוך סירים במים קרים לפחות שעה אחת. יש אנשים שמאמינים שאם באופן דומה לפעול לפני כל תבשילי קדרה בבישול, אז הם יקבלו עסיסיים יותר. במקרה זה זה מספיק כדי למלא את הסירים עם מים קרים במשך רבע שעה.

אתה לא יכול לשים סירי חרס בתנור חם, אחרת יש סיכון גדול שהם יהיו סדוקים במהלך הבישול. לכן, יש להגדיל את הטמפרטורה בהדרגה על ידי הנחת הסירים בתנור קר

כלים בסירים לאפייה

היתרון של סירים היא כי הם יכולים להיות מבושל שונה לחלוטין במנות קומפוזיציה. במקרה זה, הדייטות בהן אינן גרועות מבשר, והירקות לטעמם אינן נחותות מאלה. לכן, לאחר שלמד כיצד להכין סירים לאפייה, זה שווה לאסוף כמה מתכונים לשימוש שלהם. הדרך הפשוטה ביותר – הבשר ותפוחי האדמה בעציצים, שעבורה הוא מספיק כדי לטגן כל פילת סוג, בין אם זה יהיה בשר בקר, חזיר או עוף, להסיט אותו ותפוחי אדמה, ברי קרקע, בתוך סיר, להוסיף מלח, תבלינים במרק קטן או שמנת חמוצה עבור אפייה. לבישול בשר טמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס. מנות ירקות מוכנים מהר יותר, ובשבילם זה מספיק עבור 180 מעלות צלזיוס. גולת הכותרת של בישול בסיר הוא לא רק עמידה בדרישות של המתכון, אלא גם בעובדה לאחר כיבוי עדיף סיר עם תוכן זה. כדי לעשות זאת, לאחר הוצא מהתנור צריך לעטוף את סירי מטלית עבה ולאפשר להם לקרר אותו לטמפרטורת הזרימה על השולחן.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

24 + = 26