כוסמת עם תבשיל: מתכון טעים

תוכן המאמר:

  • המרכיבים
  • איך לבשל

דייסת כוסמת עם תבשיל
דייסת כוסמת עם תבשיל
צילום: שוטרסטוק

המצרכים לארוחת צהריים מהירה ולבבית

כדי להפוך את המנה טעים באמת, אתה צריך לבחור את התבשיל הנכון. עדיף לקנות מוצר פרימיום, אחד כי הוא עשה על פי GOST. אחרת, אתה מסתכן לפתוח את הצנצנת, לראות בפנים רק את הנוזל וכמה חתיכות בשר עם גידים או פסולת הקרקע.

אתה יכול פשוט להרתיח את כוסמת ולהוסיף תבשיל ישירות אליו מן הצנצנת, אבל מאכל כזה, למרות שזה יהיה לבבי, לא סביר להיות טעים מאוד. אבל בפעם כי כוסמת מבשלת, אתה יכול להכין רוטב מיוחד, אשר יסייע לך להפוך את המנה שלך מופת קולינרית אמיתית.

לשם כך עליך:

  • כוסמת כוסמת – כוס אחת
  • בשר נזיד – 1 יכול (340 גרם)
  • בצל – 1 PC.
  • גזר – ירקות קטנים
  • חמאה – 10 גרם
  • ירקות טריים
  • שום – ציפורן אחת
  • פלפל שחור, מלח

איך לבשל דייסה כוסמת עם תבשיל

לשטוף כוסמת, לשים לסיר, לשפוך 2 כוסות מים ומבשלים. כאשר המים רותחים, להפחית את החום למינימום וממשיכים לבשל דייסה כוסמת עוד 20 דקות.

בעוד כוסמת מבושל, לקלף את הבצל והגזר. חותכים את הבצלים דק, מגררים את הגזר על פומפיה גדולה. פותחים את צנצנת התבשיל. ככלל, תמיד יש שכבה של שומן קפוא על גבי, זה יכול לשמש גם כדי להכין את זה מאכל טעים ולתת לו טעם נוסף. מוציאים בעדינות את השמן בכפית ומניחים על מחבת חמה, מוסיפים לה חמאה. כולם נמסו, המתינו קצת, כך שהנוזל מהשמן התנדף והאחד שהגיע יחד עם השומן.

מטגנים את הבצל במחבת, לא צריך להיות מבושל מדי – להביא אותו למצב ברור לשים את הגזרים במחבת. מערבבים הכל וממשיכים לטגן, תוך ערבוב, עוד 3-4 דקות. לאחר מכן הכניסו לתוך המחבת את התבשיל מהצנצנת ומכניסים אותו במזלג או בכפית, כך שאין חלקים גדולים. פלפל את תכולת המחבת. מטגנים יחד עוד 5 דקות נוספות.

תוספת טובה למנה זו תהיה ירקות טריים – פרוסות עגבניות גדולות או פרוסות מלפפון, קל מפוזרים מלח

קוצצים דק את עשבי תיבול טריים שן שום, לשים את הכל לתוך המחבת, מערבבים ומורידים מהכיריים, מכסים את הטעמים ספוג בשר של עשבי תיבול ושום. כאשר הכוסמת מבושלת, להוסיף את תכולת מחבת המחבת ומערבבת היטב זה. נסה מלח, אם יש צורך מלח. ארוחת ערב טעים לבבי שלך הוא מוכן ממהר!

קרא גם על פסטה צי עם תבשיל

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

61 + = 68