אל גבירת הפתק: אנחנו מכינים את הדרישה

רקנה
כלים מן המערות
צילום: שוטרסטוק

למרות כל הקשיים, הוא הבסיס של מאכלים לאומיים רבים. לדוגמה, הסקוטים מכינים שוט טלה או עגל עם קמח שיבולת שועל, בצל ופלפל. לאחר טיפול בכללי עיבוד ובישול, אתה יכול להפתיע את יקיריכם עם מנות טעימות ומקוריות, אשר מוכנים במהירות ובקלות.

הכנת הדרישה כראוי

לכן, עבור הכנת של דריכה, זה חייב להיות מעובד הראשון. לכבות את המכל בחוץ עם בפנים בזהירות להתחיל לנקות אותו מן הקרום הרירי של הבטן. ואז לחתוך את כל השומן מן המדרכות ולשטוף את המוצר הנקי היטב מתחת למים זורמים.

שומן, לחתוך מן הדגן, אינו משמש להכנת כל מזון אחר

נקו ושטפו את הביקוש לספוג במשך מספר שעות בפתרון ורוד בהיר של אשלגן permanganate או בתמיסה חלשה של חומץ. זה יעזור להסיר את הריח הספציפי. לאחר מכן, לשטוף את הדריכה שוב במים, לקצוץ את מלח ולהשאיר למשך חצי שעה. ואז לשטוף אותו שוב.

בישול: דרך מהירה

כדי להכין את התבואה תצטרך:

  • בצל אחד
  • 50 גרם חמאה
  • 2-3 כפות של רסק עגבניות
  • 3 שיני שום
  • 0.5 כוסות מים
  • פלפל שחור, פלפל שחור טחון ועלי דבש לפי הטעם

שים את הצ ‘אטני מוכן בסיר, יוצקים מים ומבשלים על אש חזקה. לאחר רותחים, מוציאים את הסיר מהחום ומנקזים את המים. יוצקים את הצלי במחבת במים קרים, מביאים לרתיחה, מורידים את החום ומסירים את הקצף מעל פני המרק. ממשיכים לבשל 4 שעות בחום נמוך.

מוכנות נקבעת על ידי רכותה. כמו כן, המאפייה המוכן צריך להיות לעס היטב ולא להיות דומה גומי

חצי שעה לפני סוף הבישול, לשים במחבת עם בצל דרוש, פלפל שחור עלה דפנה. מלח את המרק לפי הטעם. מוציאים את העוגה מוכנה מהמחבת, מגניבים וחותכים לחתיכות קטנות. לאחר מכן ממיסים את החמאה במחבת ומטגנים אותה במשך 10-15 דקות.

מערבבים, מוסיפים שום כתוש למחבת ומפזרים פלפל שחור טחון, ואז מוסיפים את רסק העגבניות וחצי כוס מים למחבת. מוסיפים את הכפור לחום נמוך עוד 5 דקות, ומכניסים אותו לשולחן עם אורז, כוסמת, פסטה או פירה.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 6 = 4