מרק אפונה ירוקה: טרי וקפוא

תוכן המאמר:

  • מתכונים של מרקים עם אפונה
  • הגבלות
מרקים של אפונה
מרק אפונה ירוק
צילום: שוטרסטוק

אפונה צעירים ורעננים מבושלים הרבה יותר מהר מאשר מיובשים, ואינו מאבד את תכונותיו השימושיות. אתה יכול ללמוד איך להכין מרקים כאלה באמצעות שיעורי וידאו כי הם ערוכים באינטרנט.

מתכונים של מרקים עם אפונה

אחד המרקים המסורתיים שניתן לבשל עם אפונה קפואה טרי הוא מרק אפונה עם בשר חזיר.

עבור ההכנה שלה תצטרך:

  • אפונה (קפואה או טרייה) 300 גרם
  • תפוחי אדמה 4 יח ‘.
  • קשת 1 מחשב.
  • מים 3 כפות
  • בשר 300 גרם
  • מרק 1 l
  • חמאה 1 כף.
  • פטרוזיליה צרור
  • שמיר צרור
  • פלפל שחור
  • כמון, מלח לפי הטעם

התחל לבשל את המרק עם בצל בשמן במשך 5 דקות. לאחר מכן להוסיף את אפונה (אם קפוא, ולאחר מכן מראש להפשיר), תפוחי אדמה, לחתוך לקוביות.

להפשיר אפונה טוב יותר, ולא במיקרוגל. אז זה יחסוך אלמנטים שימושיים יותר ויטמינים

יוצקים את כל 1/2 של מרק ומבשלים במשך 25 דקות, תוך ערבוב קבוע. ואז, מחצית מהירקות המבושלים, יוצאים מהמרק ומצננים, ואז מעכים אותם למחית תפוחי אדמה. מערבבים עם המרק כולו, מוסיפים בשר חזיר קצוץ ותבלינים. שוב, כל להתחמם, אבל לא להרתיח. מפזרים את הירקות לפני ההגשה.

מרק עם טעם משיי ומתוק מתקבל אם מוסיפים לו שמנת.

כדי להכין מרק שמנת כל כך עדין, תצטרך:

  • אפונה ירוקה (טרייה או קפואה) 400 גרם
  • קשת 1 מחשב.
  • מרק (יכול לשמש בשר, או עוף או ירקות) 0.5 l
  • חמאה 23 כפות
  • שמנת 20% 150 גרם
  • מלח, פלפל לפי הטעם
  • ירקות עבור קישוט
בחר את סוג של מרק מבוסס על איזה סוג של אורח חיים אתה עוקב. אז, למשל, אם אתה רוצה לאכול טעים ומספק, אבל לא שומן, עוף יעשה. עבור אלה שרוצים לרדת במשקל, האפשרות הטובה ביותר היא ירקות

תחילה חותכים את הבצל ומטגנים אותו בחמאה. מוסיפים אליו אפונה וממשיכים לטגן. ואז לשפוך את המרק לבשל במשך 10 דקות. זה רק נשאר להוסיף שמנת ולהסיר מהחום. בלנדר, לתת מרק מצב רתיחה, מלח, פלפל ואתה יכול לשרת. מקשטים עם ירקות ושרידי קרם.

ישנם סוגים אחרים של מרקים. אחד התנאים העיקריים מעט ככל האפשר של מרכיבים נוספים כי רק משקל זה מוצר אור וקיץ.

מגבלות הקשורות לשימוש של אפונה

מומחים אומרים כי מרק אפונה אינו מומלץ לשימוש על ידי אנשים הסובלים גזים עצירות. זאת בשל העובדה כי קטניות ידועים באופן מסורתי על גרימת היווצרות הגז. וזה יכול להחמיר באופן משמעותי את מצב בריאות האדם, ולכן רגישים לבעיות כאלה.

בכל המקרים האחרים, מזון כזה הוא מאוד שימושי. לחלופין, אתה יכול לשנות אפונה עבור עדשים, מרק יהיה לא פחות שימושי.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

3 + 7 =