כיצד לאחסן שומן כראוי

איך לאחסן שומן במקרר
אם מאוחסנים כראוי, זה לא יאבד רעננות וטעם עדין שלה
צילום: גטי

איך לאחסן בייקון טרי

סאלו ב טריים, טופס ללא מלח משמש לבישול בשר טחון, שומן חזיר מומס, לטיגון.

שומן טרי צריך להיות מאוחסן רק במקפיא, בתנאים אחרים זה יתדרדר במהירות.

לאחסון, הוא חתך לחתיכות קטנות נוח לשימוש בכל פעם.

כל פריט חייב להיות עטוף בסרט מזון. במקפיא, בייקון טרי יכול להיות מאוחסן עד שנה.

איך לאחסן בייקון מלוח

את המוצר המלוח ניתן לאחסן במספר דרכים:

  • באותו טנק, שבו השומן הוא מלוח, פשוט מסיר אותו למקום קר. בחורף זה מרפסת, בבית פרטי – מרפסת. במרתף קר ויבש, אתה יכול לשמור על שומן, זרועים מלח, חצי שנה ואף יותר.
  • במקפיא. כל חתיכת שומן צריך להיות עטוף עם מפית או פיסת בד נקי, כי יהיה לספוג עודף לחות. אחרי זה, לעטוף בסרט אוכל לשים במקפיא. לפני השימוש, שומן קפוא צריך להיות מוחזק במשך כמה שעות בטמפרטורת החדר.
  • במקרר בצנצנת עם מלח או מפוזרים במלח ופלפל. בצורה זו, שומן מתאים למזון עד שלושה חודשים.

אם אתה רוצה את השומן לשכב במקרר למשך כמה ימים, אתה צריך בחוזקה לעטוף אותו בשקית או סרט, אז זה לא zavetrilos לא הוענק מוצרים אחרים הריח שלו.

מבושל או אפוי בתנור, בייקון מלוח יכול להיות מאוחסן רק במקפיא. בטמפרטורת פלוס זה יידרדר בתוך שבוע.

איך לאחסן בייקון מעושן

במשך כמה ימים של אחסון, בייקון מעושן יכול להיות עטוף בנייר ושק ומכניסים למקרר. במשך תקופה ארוכה יותר, יש לשים אותו במקפיא. בחורף, בייקון מעושן יכול להישמר על ידי עטיפה אותו קלף או נייר אפייה תלוי על עליית הגג. אתה יכול לתלות אותו על מרפסת קרה, פשוט לא תחת אור שמש ישיר.

בייקון מעושן תלוי במרתף גם נשמר היטב, בתנאי שאין לחות, אחרת עובש על שומן יופיע מהר מאוד.

אם אתה מבחין את עקבות של עובש על פיסת, לא לחתוך את האזור המושפע, השימוש במוצר כזה הוא מסוכן, זה יהיה חייב להיות נזרק לחלוטין.

לדעת איך לאחסן שומן במקרר, במקפיא או במקום מתאים אחר, אתה יכול לשמור את המוצר טעים שמיש עד שנה.

זה גם שימושי לדעת: איך לשמור על דביבון טרי

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

48 + = 54