סלמון טעים תמיד בתנור

מכינים סלמון בנייר כסף
סלמון אפוי בתנור
צילום: שוטרסטוק

איך לבשל סלמון בנייר כסף

כדי לבשל דגים על פי המתכון הזה, לקחת: – 6 סטייקים של סלמון – 2 ראשי בצל – 2 גזרים – 150 גרם של Champignons – 1 לימון – מלח, פלפל שחור – mejoram – 30 מ”ל של שמן צמחי.

לפני בישול הסלמון, לנקות אותו, לשטוף אותו לחתוך סטייקים על 2 ס”מ עובי; אם הם רזה, אז הדג יכול להיות די יבשים. סלמון קלוף ושטוף, יבש עם מגבת נייר, מסיר את הלחות שנותרה, מלח, מפזרים פלפל ומיורן מיובש, לשים בצד במשך שעה ספוגה עם ניחוחות של תבלינים. במהלך הזמן הזה, להכין את המילוי, טיגון על שמן צמחי מראש שטף בצל קצוץ, גזר ופטריות. זה יהיה תוספת טובה לדגים. לכבות את האש בזמן הירקות יהפכו לזהב, לא להביא אותם מוכנות, אחרת במהלך האפייה עם דגים, הם יהפכו קוויאר ירקות. מן המעטפה לעשות מעטפות, בתחתית אשר שמן צמחי שמן, לשים כל פיסת סלמון, על גבי אשר עושים שקופית של ירקות, מפזרים את הדגים עם מיץ לימון. לאטום את המעטפות מתוך נייר בניילון חזק לשים אותם בתנור, מחומם ל 180 מעלות צלזיוס. כדי להכין, הדג יימשך רבע שעה, לא לשמור אותו בתנור יותר, או שאתה יכול overdry.

עם המתכון הזה אתה יכול גם להכין דגים קטנים דגים מלאים, מילוי אותם עם מילוי הירקות. אבל במקרה זה, להגדיל את זמן הבישול ביחס לגודל של הדגים

איך לאפות סלמון בצורה

לבישול דגים, קח:

– 0.5 ק”ג סטייקים סלמון, – 15 מ”ל של מיץ לימון, – מלח, – חבורה של שמיר, – 30 גרם של שמן צמחי.

דגים מוגש עם רוטב, אשר להכין: – 70 גרם שמנת חמוצה שומן – 70 גרם של מיונז – 1 מלפפון חמוץ – 1 ביצה מבושלת – שמיר בצל בצל ירוק, מלח, פלפל שחור.

מכינים את הסלמון על ידי צחצוח, שטיפה וחיתוך לתוך סטייקים, משמנים אותם בתערובת של מיץ לימון ושמן צמחי. שים סלמון בתבנית, לשים ענפי שמיר על גבי סטייקים. אופים דגים מראש כדי 180 מעלות צלזיוס במשך 20 דקות, מכסה את הטופס עם גיליון של נייר. בעוד הדגים אפויים, מכינים את הרוטב למערבבים, מערבבים מיונז עם חרדל ושמנת חמוצה ומוסיפים להם את הביצה והמלפפון משפשפים על פומפיה קטנה. טוחנים את הירקות ומוסיפים לרוטב בסוף ההכנה עם מלח ופלפל. הסר את הדג מוכן מן התבנית, להפיץ אותו מנות להוסיף לסיר כל רוטב.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

94 − = 90