דג דגים: מבשלים מהר וטעים

מתכון אפוי עם פטריות
מתכון אפוי עם פטריות
צילום: שוטרסטוק

Haddock עם פטריות – הכנת מוצרים

המצרכים: – פגעי הרד (בינוניים) – 4 יח ‘; – בצל – 3 יח ‘; – שמנת חמוצה – 250 מ”ל; – פטריות טריות – 400 גרם; – גבינה – 200 גרם; – שמנת – 250 מ”ל; מלח – לפי הטעם.

בצל בינוני גודל קלף את הקליפה, לשטוף, לחתוך לקוביות קטנות ומטגנים בשמן צמחי עד חום זהוב במשך כ 5-7 דקות, תוך ערבוב מתמיד. מברשת פטריות, לשטוף ביסודיות, לחתוך, אבל לא דק מדי, מוסיפים בצל ומבשלים, מכוסה מכסה, במשך כ 5-7 דקות. לאחר מכן, מלח, לערבב ומניחים על צלחת רחבה.

פטריות מיובשות למנה זו היא הטובה ביותר לא להשתמש

עכשיו להתחיל לבשל דגים. מתכון זה אתה יכול להשתמש פגרי שלם או פילה הדבוק. אתה יכול אופים שלמים שלמים. יש לשטוף את הדג ביסודיות ולהסיר את כל הקרביים. עכשיו תן לזה להתייבש קצת, אבל אם יש לך מעט מאוד זמן, יבש אותו עם מגבת נייר נקי.

לאחר מכן, לשפוך את הדלד. עדיף להשתמש למטרה זו מלח מלח ים, זה כמעט לא שונה בטעם מן המלח הרגיל, אבל יש לו הרבה תכונות שימושיות. אתה יכול לקנות מלח ים בחנות.

אל תחמיצו את ההזדמנות כדי לפנק את הגוף עם אלמנטים שימושיים

בעוד הדגים הוא מקבל מלוחים, להמשיך מילוי קרם על הדשא. עדיף להשתמש קרם נוזלי, שבו להוסיף שמנת חמוצה. לשפוך יש צורך להבטיח כי צלחת דיאטה זו הוא עסיסי יותר וריחני. אם אתה רוצה, אתה יכול להוסיף כמות קטנה של שמיר קצוץ. אחר כך מגררים את הגבינה על פומפיה גדולה.

ציד של הדוז

מניחים את הדג על מגש אפייה, משומנים מראש, ומכסים אותו בשכבת בצל ופטריות. יוצקים את הכל בתוך לשפוך ומפזרים גבינה על גבי.

שלח את הדשא לתנור שחומם מראש ל 180-200 מעלות צלזיוס ואופים במשך 30-40 דקות. אם ניקח פילה, אז להפחית את זמן הבישול על ידי 10-15 דקות. בעוד הדגים מתכוננים, מפעם לפעם פותחים את התנור ומניחים את הדש במילוי.

לאחר מכן, לקבל את הדשא, לקשט עם עשבי תיבול טריים מרוסקים, ומגישים את זה צלחת טעימה על שולחן עם לקשט, למשל עם תפוחי אדמה מבושלים סלט ירקות, מתובל בשמן זית או מיץ לימון. מנה זו יכולה לשמש גם חטיף קר בלי לקשט.

אם יש לך מעט מאוד זמן, אתה יכול פשוט לטגן את הדגים במחבת, זה יהיה גם להתברר טעים מאוד.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

97 − = 92