כמהין: סודות צרפתיים

מחיר כמהין
מחיר כמהין

אריסטוקרטים מממלכת הפטרייה

איך הם גדלים, אף אחד לא ראה. גם אלה שאוספים אותם מדור לדור. כי כל החיים של כמהין הוא מתחת לאדמה והיא תלויה לחלוטין על עצים או שיחים, שורשי אשר הופכים למפרנסים אמיתיים של פטריות אלה, שיתוף חנויות פחמימות איתם. נכון, קורא כמהין freeloader יהיה הוגן. נימה נימית של התירס של הפטרייה עוטף את השורשים של המפעל המארח עוזר לו לחלץ לחות נוספת, בנוסף, מגן מפני כל מיני סוגים של מחלות חיידקים, למשל מ phytophthora.

תפטיר, חלק מרכזי של אורגניזם פטרייתי חי במשך תקופה ארוכה, אם אף אחד לא שובר, ומדי פעם להרכיב גופי פרי המכילים נבגים הדרוש לגידול נוסף. ב פטריות רגילות, הכל פשוט. טיפול ההפצה שלהם לוקח את הרוח ואת המים. אבל ההמשך מסוג כמהין המחתרת תלוי אם הם יימצאו, חפרו נאכלו על ידי בעלי חי מחלוקת, לאחר שעבר את המעיים של גורמה יער ונפל אל הקרקע, יכול לגדול במקום חדש. כדי למשוך את תשומת הלב של אוכלי כמהין יש פיתיון אחד בודד – ריח, פיתח במהלך האבולוציה כדי גבולות בלתי נתפס. נכון, לא כל הכמהין ריח טעים. ברובם הם שופעים סירחון הדומה לריח זפת, דג מלוח או בצל רקוב. רק כמה מינים של פטריות מחתרת, בין תופסת מקום של כמהין פריגור השחור כבוד, גורמים לעליית ההיווצרות של מיץ קיבה בבני אדם.

התנאים העיקריים לצמיחה של כמהין הם האקלים החם של אזור ממוזג ויער מעורב. תנאים אלה תואמים את הלהקה האמצעית של רוסיה, קרים, הרבה מקומות בספרד, פורטוגל, דרום גרמניה, קרואטיה, צרפת ואיטליה. למעשה, בכל התחומים האלה הם נמצאים. יש גם בחוף האוקיינוס ​​השקט של ארה”ב, ביערות קליפורניה, באוסטרליה ובצפון אפריקה – אלג’יריה, מרוקו, תוניסיה.

הכלל בממלכת הכמהין – שניים. הראשון הוא כמהין איטלקי לבן, המומחיות של אזור Piedmont, שהוא נדיר ביותר. כל איטלקי יגיד שהוא טוב יותר מאחרים. וזה יהיה גם נכון וגם לא נכון. הניחוח שלה הוא כה דק ומגוון, שאפשר להקדיש אותו לכמות ספרי הבישול.

השני – יריבו הנצחי – פריגורד שחור. אם נשווה אותם, אם כי זה לא נכון לחלוטין, ומתוך השוואה זו עדיין אינו משאיר פיאמונטה לבן נותן להרכב חי, כמעט בלתי סחיר של ריחות, אשר קשור עם הרעיון של “דולצ’ה ויטה” הוא חזק יותר את המותג “גוצ’י” ו- קטנוע ” וספה “, בעוד פריגוריז הוא הזדמנות להתבוננות. שילובים של מוצרים שונים עם כמהין לבן הוא תמיד מרהיב כמו הזיקוקים, ואילו השחור, חלקם אולי נראה בלתי נשכחים, ואחרים מפלצתיים, ואחרים – דבר שבשגרה. הודות לריח הרב של הכמהין השחור, זה טוב גם עם עגל וגם שוקולד.

ציידים פטריות

בעלי החיים העיקריים על ציד כמהין הם כלבים וחזירים. ועוד … זבובים. זבובים כמהין – זה לא שם של המין. בכל מדינה הם שלהם. אבל אהבתם לכמהין היא דומה. הם עפים לתוך הריח ומניחים ביצים באדמה הסמוכה. זחלים יוצאים מביצים, הם עושים את דרכם אל גוף הפרי הקרוב ביותר, נושכים לתוכו ואוכלים עד שהוא הופך לאובומטיזם. בקרוב, מאות זבובים בוקעים מן הגלמים באותו זמן. הרוחשת שלהם במזג אוויר שמשי מקל למצוא כמהין: נחיל של צורות בעמודת האוויר, ומכוון ישר אל הקן. ככלל, רק פטרייה אחת מושפעת בקן, והשאר שלם. בנוסף חיפוש זה – את עלויות המינימום. פחות הוא מתחרים רבים מדי עם עוזרים הרבה יותר יעיל, חזירים וכלבים. לכן, “ציד זבובים” נמצא בשימוש נרחב רק במזרח התיכון. בצרפת, היא שמורה לתיירים. חזירים, כמו זבובים להכשיר עבור טראפלס אינו הכרחי, הם יכולים להריח את הטרף של 20 מטרים, לרוץ לחפור לאכול – רק להחזיק. לכן, חזירי החיפוש להוביל עם רצועה, וברגע חזיר “לגבש עמדה”, הוענק לה עם משהו טעים, כמו תירס מתוק או שעועית, כדי להסיח את הדעת מן מעדן הפטריות. חזירים יש חיסרון נוסף: הם נמאס מהר להיות gluttonous, במיוחד אם הקנים מפוזרים זה מזה.

לכן, הסוג הנפוץ ביותר של ציד כמהין היא עם כלב. הגזע לא משנה, הם מאמנים הן את הכלבים ואת הכלבים גזעיים. לא פחות טוב כלבים כבשים עבודה, וכלבים קטנים, כמו פודל, תחביבים ואפילו צעצועי טרייר. גורים מאומנים 2-3 חודשים של גיל. בתחילה, כדי להשיג את האפקט של לזכור את הריח בחלב, להוסיף את עירוי כמהין. אחר כך הם מלמדים אותך להביא תפוח, מגורר עם פטריות טרי. ואז המשימה מסובכת על ידי לחפור אותו לתוך האדמה. השלב החשוב ביותר בהכנת כלב “כמהין” צעיר הוא “לנפח” על פי המסלול שפותח על ידי המאמנים עבור מקומות פטריות. שיעורים אלה מתבצע עם שחר, עם לחות גבוהה, טמפרטורה של 10-15 מעלות צלזיוס רוח מתונה מתמדת. כיוון התנועה נשמר כך שהכלב תמיד הולך נגד הרוח. הכנת כלב כזה הוא עסק קפדני ויקר, ולכן העלות שלה היא לא פחות מ 5000 €. עם זאת, פטרישים אמיתיים פטריות- tartufio לא stint. שנה או שנתיים, והכלב יהיה יותר מאשר לכסות את כל עלויות הרכישה שלה ולהתחיל להביא הכנסה לבעל. עם התפתחות של תיירות גסטרונומי אגרו, כמה כלבים כמהין יש לבצע את הפונקציות של מדריכים או massovikov- בדרנים. לדוגמה, כדי לשרת טיולים דרך היער כמהין עם זרים. אבל הם מתמודדים עם זה.

רכוש הרפובליקה

Perigorsky כמהין שחור יקר מאוד. מצא את זה לא קל אפילו בבית הגידול. מאז 60 של המאה האחרונה, שום דבר, למשל, לא שמע על כמהין מ Charente. כמו מומחים אומרים, כמהין שחורות חווים פעמים שחורות.

נותר להיות מופתע ממספר הנתונים הסטטיסטיים הישנים. לפני קצת יותר ממאה שנה, הפיקה צרפת מדי שנה 320 טון של כמהין שחורות. וגם באותה עונה 1999/2000, מוכר כמו הקציר, סך המכירות לא יעלה על 30 טון!

הסיבות לנפילה זו נקראות שונות. ישנם מומחים מצביעים על ההשלכות של מלחמת העולם הראשונה, כאשר כמהין הייצור כמעט היה מקור ההכנסה היחיד, ואת אלפי אנשים שלא צריך קודם לעשות עם “היהלום השחור”, החלו בקדחתנות אנאלפבית לחפור באדמה, הפחתת כל אפשרות של התאוששות כמעט לאפס . אחרים מאשימים את הפחתת יערות האלון והזקן וזיהום הסביבה. שניהם, כנראה, צודקים.

ומכיוון שמחיר הכמהין, שהפך לסוג של סקרנות, הוא אוסרני. למרות המחירים נשמרים ברמה מסוימת על ידי קוטפי פטריות עצמם. הם מבטיחים כי הקציר הוא לא גדול מדי ואת המחירים של כמהין לא נופלים. האוסף חייב לאזן על סף הגירעון על מנת לגרום פרץ של ביקוש בקרב הקונים מוכן להפגיז עבור קילוגרם כמה של כמהין מ 400 ל 1,000 ועוד יורו.

היערות הנדיבים ביותר עבור יערות כמהין נמצאים פריגורד ו Quercy, אשר כיום לא ניתן למצוא על המפה הפוליטית של צרפת. אבל יש מחלקות דורדון ו Lo. רק כאן, ולגדול כמהין שחורות מפורסמות. כולם יודעים על כך: הן הצרפתים והן החדשים. עם זאת, התושבים המקומיים לעולם לא יאשר זאת. כי המיקום של כמהין היא תעלומה גדולה. אז זה מקובל במקומות האלה – לא לספר על כמהין של כל האמת.

ציידים כמהין תורשתי להתייחס לכל אחד ללא יוצא מן הכלל, כמו האקרים שחושבים רק איך לגנוב אוצרות יקרים ולתת להם לעבור את העולם.

ובכל זאת, זה המאמצים של חובבי ביקור שהופכים את פריגורד כמהין בעתיד. אחד מאותם שותפים הוא דרום מרטין (הוגו מרטין). הוא הגיע לדרדון בגיל 15 ומאז עסק בכמהין, שהגדלתן הפכה לעסק חייו. בתחילה עבד כערן במשתלות מקומיות שונות. ואז, ב -1996, הוא קנה חוות כמהין. וב -2001 מונה לממונה על איכות שוק הכמהין בעיר סנט אלבר (מחלקת הג’ירונדה שבדרום מערב צרפת). ניתן להשוות עמדה זו למשרדו של ראש העיר באזור זה. והעובדה כי הודעה זו ניתנה זר מדבר כרכים.

חוות הם התקווה האחרונה של דורדון. כמהין כבר מזמן מנסה “לביות”. למען הדיוק, את “תור הזהב” של כמהין, אשר הגיע בסוף המאה תשע עשרה, היה רק ​​התוצאה של ניסויים אגרונומיים כגון, כאשר במקום כרמים מושפעים מגיפת כנימות שהכו, ניטעו עצי אלון ואצטרובלים שנזרעו מעורבבים עם האדמה נלקחת ממקומות שעשירים כמהין. ומאז שנות ה -60 של המאה הקודמת חוות כאלה החלו להופיע כאן שוב. זהו אחד הענפים הנינוחים ביותר של החקלאות. הקציר הראשון ניתן לצפות ב -15 שנים. ואין ערובה שזה יופיע. טראפל פטריות פטריות. הם אומרים שזה הולך לידי רק מי מכבד את זה. ואם כן, אז דרום מרטן צריך להיות בר מזל.

איך נראים אוצרות הטבע האלה? כולם, למעט שחור, מכוערים מאוד. גופי פירות הם עגולים באותו זמן מעט זוויתי, עם יבלות גדולות, יש צבע שחור או חום אדמדם. הבשר הוא אדמדם, הופך שחור עד בגרות הוא מחלחל עם ורידים לבנים. שחור perigord כמהין מבשיל בסתיו. עונת הציד נמשכת מנובמבר עד מרץ. הטוב ביותר הם פטריות, בגודל של קרוב לתפוח גדול. הם נדירים מאוד, הם מהווים רק 1% מכלל האוסף שייך לקטגוריה סופר נוסף. פטריות בגודל של אגוז הם כיתה נוספת והם 10%, אפילו קטן יותר, עם על דובדבן, – הבחירה הראשונה. הם 30% של האוסף. החלק הגדול של “לתפוס” הוא כמהין כמהין, אשר מתאימים רק להכנת רטבים או רוטב.

אני חייב לומר כי בנוסף זה כמהין perigord קנה המלנוספורום על מכירה היא לעתים קרובות כמהין חורף פקעת brumale, המכונה גם “כמהין שחורות”. הוא גדל באותם מקומות כמו אחד שחור אמיתי, אבל זה קורה לעתים קרובות יותר. עם זאת, ספקים אשר דואגים למוניטין שלהם (וגם במגזר זה של הכלכלה כמעט כל הטיפול במוניטין) בהכרח להודיע ​​מה בדיוק אתה קונה במקרה זה. כאן, המחיר שונה.

המקום העיקרי שבו האזרחים יכולים לקנות כמהין, הוא “בית של טראפלס”, הממוקם על המדלן מקום בפריז, שם מנובמבר עד מרץ מוצעות למכירה נבחרו במיוחד מנותח על ידי סוגים שונים של פטריות כמהין טריות. והמחירים עבור הסחורות משתנים מאסטרונומיים עד למקובל למדי, למרות שהם יכולים להיקרא מאוד מותנה. עדיף לא לחשוב על המחיר של רכישה כזו מראש, כדי לא להיות עצבני.

טראפלמניה

מדבר על הטעם של כמהין לא הגיוני הרבה, כי אין זה סביר יהיה לך הזדמנות איכשהו לנגוס של פטרייה. ואף אחד לא עושה את זה. אלא אם אתה מוצא את עצמך איפשהו באלג’יריה או בעיראק, ובעונה של איסוף כמהין כמה מקומי, שם הם יכולים להיות אפויים באפר. עם זאת, במינים כמהין של המזרח התיכון והמדבר, הריח אינו יציב ו מתאדה לחלוטין במהלך הטיפול בחום. אבל אצלם הכול התחיל. קשה לומר מתי בדיוק החלו הרומאים העתיקים לרכוש כמהין בכמויות גדולות במזרח התיכון ובאפריקה. בכל מקרה, לאחר כיבושה של מצרים – היה שם מרומא כי היכולת לבשל כמהין הביאה. ואז, אפילו יותר מאשר עכשיו, כמהין היו תכונה של מותרות משוגעים ו נקנו במחיר של זהב. ואת האביזרים להכנת שלהם התאימו את המוצר בעל ערך. הממרחים הזהב שנקבעו על ידי השפים העתיקים לבישול כמהין לא משמשים היום אפילו את המסעדן המצליח ביותר. תבלינים ותבלינים מתווספים, יקרים מדי, לעומת זאת, כרגיל עבור תקופה – מלח ועשבי תיבול שונה בהכרח כמון (התבלין הזה שמכונה כיום ברוסיה ובמדינות חבר העמים בשם “כמון” והוא מהווה מרכיב חיוני של פילאף). על יחסי המשקל של כמהין ותבלינים הוסיף של המידע לא נשמר, שכן המנהג לרשום מתכונים הופיע רק במאה ה XIX. בכל מקרה, מן הטעם כמהין במדבר, ולכן היא לא אינטנסיבית מאוד מטבעו, אך עדיין נחלש במהלך ההובלה, רוב הבחירה לא היתה סביר. בנוסף לזיכרון שבמצרים היו פטריות אלה טעימות מאוד וריחניות. התגלית השנייה והאחרונה של כמהין התרחש במאה ה -15. זה היה אז כי האיטלקים גילו כי מעדנים צומחים מתחת לרגליהם. אל תשכח כי המטבח האיטלקי באותה עת היה הרבה יותר גרוע ממה שהוא עכשיו. לכן, כמהין “נפתח” על ידי אותם מיד הפך להיות אובייקט של פולחן. וכאשר הטבחים האיטלקים יצאו לעבודה בחו”ל, הם מיד החלו לחפש פטרייה פולחנית עם הגעתם. כמו כן נמצא. ראשית – בצרפת. ואז – ברוסיה. בשנת 1533 נישאה פלורנטין קתרין דה מדיצ’י למלך צרפת בעתיד. כשהגיעה לצרפת, הנסיכה הצעירה כמעט נבלעה, כי היא לא יכלה להאכיל בכלל מזון מקומי שקשה לעכל. לכן, אחרי שהמיצ’י מפירנצה הגיע לנחיתה של טבחים. כך החלה ההיסטוריה של המטבח הצרפתי הקלאסי, שבו כמהין לקח את מקומם הראוי. למען ההגינות אני חייב לומר כי כמהין נבצרו צרפת ואת הקרובים לפירנצה – בפרובנס, למרגלות הרי האלפים של פרובנס, Aquitaine ואת Charente, אבל כדי לפענח את סוד הטעם הייחודי שלהם לא יודע איך המוספים למזון כדי להגדיל. דיג כמהין גם היה קיים ברוסיה. עכשיו קשה להאמין, אבל המחוז במוסקבה היה המרכז שלה במשך מאתיים שנה. היקף הייצור היה מאות, ובשנים אחרות – ויותר מאלף פודרות. כאשר הכל התחיל, זה לא בדיוק ידוע, אבל במאה ה -18 עשרות כפרים נמאס על כמהין. העלייה הגבוהה ביותר בדיג הגיעה במקביל לשיבתם של 1813 חיילים רוסים מפאריס. בצפון, זה פרח באזור Fryanovo, ליד Fryazino ו Fryazevo – כפרים, עיירות הגיעו ברוסיה תחת פיטר ואני ולכן התיישב כאן על ידי איטלקי. תחת כמהין רב פודולסקי וחפש דומברוביץ, שבו בסוף XVII – תחילת אדונים איטלקים מהמאה שמונה עשרה 14 שנים בנו את כנסיית גבירתנו של הכניסה. הסברים על מי אמר האיכרים המקומיים לחלץ פטריה מתחת לאדמה, להתחנן על עצמם. תחת דמיטרוב, ייצור הכמהין רכש תכונות מוזרות, אך מובהקות רוסית – דובים שימשו לחיפוש. הם היו מוכנים במיוחד, קודם כל הם קרעו את שיניהם. נוהג זה לא התפשט באופן נרחב, שכן הדוב היה קשה לברוח מן טרף שחולצו.

כמה גרם של הנאה

למרות הנוער של השוק המקומי של כמהין (כמהין ההיסטוריה הרוסיה החדשה יש מה שחלק 10-15 שנים), יש מקומות רבים בם ניתן לטעום ולקנות פטריות נפלאות – זה אוכל משובח, חנויות מזון גורמה או גורמה בוטיקים יקרים. הם “נמצא” כל השנה. יותר יקר (מחוסר היקר ביותר – פריגורסק), ובהתאם, יקר הוא החורף, המיוצר מסוף ספטמבר עד מארס. העיתוי של הצמיחה שלה נחשבת עונת כמהין. פחות מאשר בכיתה בקיץ, החלפת עמיתו שלה מחוץ לעונה (מן האביב עד הסתיו). השביל של הפטרייה ממקום הצמיחה שלה לצרכן הרוסי נראה משהו כזה. “מוצרים מתכלים יקרים נרכשים, בדרך כלל לפי הסדר (עבור מוסד ספציפי או לבשל) ספקים – בעלי כמהין חוות ורישיונות מתאימים – מפלגות יחושב גרם (30 גרם, 50 גרם, 100 גרם),” – אומר יוג’ין Zapolskiy, השף של מסעדת פטריות פורטופינו. כמהין מיובאות בצורה של פקעות שלמות, חתיכות, מיץ, לקלף, שמנת, חמאה ורוטב. בנוסף, כמהין שימורי מסופקות גם – שלם ומרוסס. אני חייב לומר כי יבוא של כמהין לארצנו התחיל עם מזון משומר, המיועד מסעדות מערביות זולות. עם זאת, היום הרכישה שלהם ירדה באופן משמעותי. העדפה ניתנת פטריות טריות כי בקבוצות קטנות שבועי מועברות המטוס הרוסי בחושך ובקור (0 ל + 4 ° C) המכולות.

טראפלס פקעות להביא רחוץ מטופל במסעדות הם חשופים לייבש עיבוד על ידי חול מברשת גורף בעדינות והניחו מקרר שבו הוא מאוחסן ב- + 2-3 מעלות צלזיוס במשך 2-3 ימים במכל אטום, עטוף רקמה או intersperse אורז. החסרון של השיטה השנייה הוא שעם לחות תבואת פטרייה ההרסניות לא פחות תרומה אינטנסיביות לספוג – היתרון העיקרי של הכמהין. ישנם אחרים, פחות טכניקות סלחניות סחורות אחסון ממושך ועדינות “כמהין שטף, ניקה ממוקם בתוך צנצנת, למשל, עם שמן זית, אשר לאחר מכן משמש להכנת רטבים, – אמר רומן Rozhnikovsky, מבעלי המסעדה” Nostalzhi”. – אתה יכול לאחסן כמהין אלכוהול או קוניאק. עם זאת, השופטים האמיתיים של כמהין עדיין מעדיפים פטריות גלם. ואם הם מוכנים, אז אל כמהין שחור לא אבד טעם וירומה שלה, היא ממוקמת בתנור רק 5 דקות, לסכל מראש גלישה. אגב, בכל המתכונים העתיקים לבישול כמהין מנות, אותו עיקרון של טיפול בחום מינימלי הוא ציין. אפייה או טיגון כמהין הוא כמו לעשות הדבק מתוך קוויאר שחור. “

בשל התכונות הבולטות של המוצר – טעם עשיר טעם לוואי ארוך – כמהין משמשים אך ורק כתוספת למאכל הראשי. הפטריה נחתכת עד דק ככל האפשר, או, כפי שאומרים מומחים, להתגלח מיד לפני הזנת מרית מיוחד. ואז הוא הניח על צלחת חמה, וזה מיד מתחיל להפריש טעם חזק.

במסעדות, אתה יכול להזמין טראפלס טרי כמו כתוסף לכל צלחת. על הסולמות הזעירים, המלצר שוקל את הפטרייה אצל הלקוח, חותך את הכמות הנדרשת ושוקל שוב. המחיר הממוצע במסעדות במוסקבה הוא 5 y. 1 גרם של כמהין שחורות.

“כמות כמהין נוסף על המנה על סדר הלקוח תלוי בעיקר בארנק של הלקוח. הסדר הממוצע הוא 5 גרם למנה, לעתים נדירות עולה 8-10 גרם, “- אומר א Zapolsky. עם זאת, כל אלה גרם בסופו של דבר להוסיף דמויות מרשימות למדי: במסעדה אופנתית צורכת כ 5-10 ק”ג של כמהין בשנה.

איזה מאכלים יכולים לקשט כמהין? האם דורות רבים של גורמה כמהין היה מסוגל להוציא את חוקי ההתאמה שלה עם מוצרים אחרים או תאימות תלויה הפנטזיות של השף? מגוון מנות כמהין של המטבח הצרפתי הלאומי במבט ראשון אינו מאפשר לנו לעקוב אחר עיקרון מאחד. “באופן כללי, הכמהין משתלבת עם הכל”, משוכנע זפולסקי. “עם זאת, להיות מוצר עם טעם וריח אופייני שקובע את הטעם של המנה כולה, היא עדיין מנצחת במנות” טעם פאסיבי “עשוי מוצרים שאין להם טעם משלהם.”

אז, על פי הצרפתים, כל המתכונים עם כמהין צריך להיות מוכן על בסיס של ביצים (חביתות, ביצים מוכות, סופלה עם כמהין). כמהין גם ללוות מנות בשר עוף, מוגש עם לובסטר, משמשים רטבים. תפריט הכמהין של המסעדה “נוסטלגיה” כולל, בין היתר, סלט לובסטר עם ירקות מניס ורוטב כמהין שחורות. עבור מי אוהב גרגרנות “על ידי הכללים” – עוד עצות על עקרונות שילוב של מאכלים מן כמהין עם יינות. בעת בחירת יין, אתה יכול להיות מומלץ לעקוב אחר העיקרון של קרבה לטעום או, לעומת זאת, את עקרון הניגוד. מן היינות הלבנים לכמהין “בורגונדי גרנד קרו”, “מרסו”, מאדום – “Cahors”, “בורדו” יתקרב.

עבור אלה שמוכנים להרפתקאות גסטרונומיות, אין הגבלות על השימוש בכמהין. כל צירופים בלתי צפויים אפשריים, אולם, רק גורמי חשיבה יצירתיים וחושבים ללא תשלום יכולים להעריך: “היה לנו קינוח הדומה לטירמיסו, אבל עם ניחוח כמהין. הייתי מאושר, והאורחים – לא “, – נזכר ר ‘Rozhnikovsky.

למעשה, לא כל אחד יכול לחוות עונג גסטרונומי על כמהין. מה הסיבה להייפ בן מאות השנים שסביב הפטרייה המכוערת הזאת? לכל מומחה כמהין יש תשובה משלו לשאלה זו. נראה שהגרסה של ערעור הכמהין מר ‘רוז’ניקובסקי מסבירה את התחושה של רבים: “כמהין אינה אוכל, אלא זרז להנאה”.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 35 = 38